Šta je novo?

Torte i kolači sa jabukama

crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
36.811
Torta od pečenih jabuka

Torta od pečenih jabuka

223788_applecake.s600x600_f.jpg

Sastojci: kiselkaste jabuke, 1 šolja šećera, 4 jaja, 6 kašika šećera, 6 kašika mleka, 6 kašika ulja, 8 kašika brašna, 1 kesica praška za pecivo, 2 kesice šlaga (za premazivanje), mleveni orasi (za posipanje)

Priprema
Jabuke oljuštiti i iseći na kriške, pa ih poređati po dnu kalupa za tortu, i to u dva reda. Posuti ih šoljom šećera i peći u rerni na 200 stepeni sve dok ne puste svoj penasti sok.

Preko pečenih jabuka staviti umućeno testo od 4 jaja, 6 kašika šećera, 6 kašika mleka, 6 kašika ulja, 8 kašika brašna i 1 kesice praška za pecivo i ispeći opet u rerni.

Pečeno testo s jabukama izvrnuti iz kalupa tako da jabuke budu na vrhu. Tortu dobro ohladiti i po želji premazati sa dve kesice umućenog šlaga i posuti mlevenim orasima.



 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
36.811
Ukusni domaći sos od jabuka

Ukusni domaći sos od jabuka

news_12732.jpg

Potrebno je:

Kilogram i po oljuštenih jabuka isečenih na četvrtine i očišćenih od jezgra
Četiri trake limunove kore (možete da koristite ljuštilicu za povrće)
Sok od jednog limuna (koji će pojačati ukus jabuka)
Cimet


100g šećera (Šećer možete da stavite po ukusu. Ako stavite manje šećera, trebalo bi da smanjite i količinu limunovog soka. Možete da koristite i žuti šećer, ili da kombinujete žuti i beli.)
Čaša vode
Pola kašičice soli

Priprema:

1. Stavite sve sastojke u veliku šerpu, poklopite i stavite na šporet da provri. Smanjite vatru i pustite da se kuva na laganoj vatri 20 do 30 minuta.

2. Skinite sa vatre, uklonite štapiće cimeta i koru limuna. Izgnjavite mešalicom za pire.

Možete da poslužite toplo ili hladno.
Odlično se slaže sa sladoledom od vanile.

Lako se zamrzava, i može da traje do godinu
dana
u zamrzivaču.

(simplyrecipes)



 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
36.811
Kolač od jabuka

Kolač od jabuka

• 400 g Muesli s voćem (bez dodanog šećera)
• 300 ml voćnog soka
• 5 manjih slatkih jabuka
• 1 vanilin šećer
• 1 velika žlica meda
• 2 velike prepune žlice domaćeg pekmeza
• 1/2 naribane korice naranče ili limuna
• malo cimeta

Muesli prelijte sa sokom, promiješajte i ostavite da malo odstoji. Jabuke naribajte i umiješajte u Muesli. Zatim dodajte ostale sastojke. Po želji još zasladite s medom.

Istresite u malo nauljenu okruglu tepsiju od 24 cm i pecite na 200°C 30 minuta. Ostavite da se malo ohladi. Prelijte čokoladnim preljevom. Uživajte!

Izvor: Alternativa


 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
36.811
Mus od jabuka i badema

Mus od jabuka i badema

268215_mus_f.jpg

Sastojci:
500 gr jabuka
2 kašike meda
100 ml jogurta
2 gr želatina
Malo seckanih badema


Priprema (15 min.):
Jabuke dobro operite, ogulite i isecite. Na dno veće šerpe sipajte oko dva prsta vode, dodajte jabuke, med i želatin, stavite poklopac na šerpu i uključite ringlu na najjače. Kada proključa, smanjite temperaturu i kuvajte oko 45 minuta.

S vremena na vreme jabuke energično promešajte dok ne napravite pire od njih. Možete upotrebiti i blender, ako vam je tako lakše. Ostavite malo da se ohladi, pa pomešajte sa jogurtom, rasporedite u četiri šolje i stavite u frižider.

Pre serviranja pospite seckanim bademima.

Izvor: Velika kuhinja




 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
36.811
Jabuke u pudingu od cimeta

Jabuke u pudingu od cimeta

news_15515.jpg

SASTOJCI:

* 4 jaja
* 200 grama brašna
* 180 grama rastopljenog margarina
* 150 grama šećera
* 2 vanilin šećera
* 2 kašičice praška za pecivo
* 2 kašike kakaa
* 3 jabuke
* 3 kašike soka od limuna

Fil:
* 2 pudinga od vanile
* 700 ml mleka
* 6 kašika šećera
* 1/2 kašičice cimeta

PRIPREMA:

1. Jabuke isecite na kockice pa pokapajte limunovim sokom i kašikom šećera.

2. Penasto umutite cela jaja sa šećerom pa dodajte rastopljeni margarin, brašno i prašak za pecivo.

3. Podelite smesu na dva dela pa u jedan dodajte kakao i 2-3 kašike mleka. U tepsiju veličine 20x30 stavite prvo žuti deo (onaj bez kakaa).

4. Jabuke rasporedite po žutom delu smese. Puding koji ste skuvali i u njega dodali cimet, lagano rasporedite po jabukama.

5. Zatim stavite crni deo i pecite na 170 stepeni oko 40 minuta.

Izvor: Coolinarika




 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
36.811
Posna torta s jabukama i šlagom

Posna torta s jabukama i šlagom

1.jpg

Potrebno je:
2 šolje šećera
2 šolje mlevenih oraha
1 kesica vanilin šećera
1 šolja ulja
1,5 šolja brašna
1 šolja griza
1 prašak za pecivo
1, 5 šolja soka od jabuka (ili vode)
4 veće jabuke

Za ukrašavanje:
šlag koji se priprema sa vodom (2 kesice)
ili 250 ml biljne pavlake

Priprema
U dubljoj činiji pomešati rendane jabuke i šećer sa vanilom i dodati orahe, griz i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Umešati vodu i ulje i varjačom izjednačiti masu. Izliti u pleh za pečenje, najbolje je koru peći u duguljastom srednjem plehu na 200 stepeni. Kada je pečeno, koru izvrnuti na papir za pečenje i kada se ohladi, preseći je na pola, da se dobiju dve kore, i filovati šlagom.

(Tetka.rs)
 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
36.811
Voćni puding

VOĆNI PUDING

5.jpg

POTREBNO JE
200 g jabuka, kesica pudinga od vanile, 100 g šećera, 500 ml mleka, kesica vanilin šećera, kašičica cimeta, 150 g oraha

PRIPREMA

Oljuštene i očišćene jabuke isecite na tanke kriške. Puding razmutite s malo mleka i sipajte u preostalo proključalo mleko sa šećerom. Kuvajte da dobijete ne previše gust puding. U prohlađeni puding umešajte vanilin šećer, cimet, kriške jabuka i krupno seckane orahe. Smesu razlijte u vatrostalne činije i zapecite u rerni. Poslužite ohlađeno.

(Blic žena)
 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
36.811
Tufahije - jabuke iz rerne

Tufahije - jabuke iz rerne

1.jpg

Potrebno:

- 8 jabuka srednje veličine (oko 1,5 kg)

- 200 g šećera
- 80 g oraha
- 1 belance
- limun
- 1l vode
- 2 kesice vanilin šećera

Priprema:

Operite i oljuštite jabuke (sačuvajte koru), izdubite sredinu.
Ovako izdubljene jabuke kuvajte u ključaloj vodi, u koju ćete prethodno dodati 50 gr šećera, jedan vanilin šećer i isceđen sok od limuna. U ovoj vodi ih kuvajte dok ne omekšaju.
Kada su jabuke kuvane, izvadite ih, a u vodu u kojoj ste ih kuvali stavite preostalih 150 gr šećera i dodajte kore od jabuke. Kada ova smesa za sirup proključa, procedite je i ostavite da se ohladi.
Kuvane jabuke, koje ste premazali mešavinom umućenog belanca, mlevenih oraha i vanilin šećera, poređajte u posudu i pecite 15 minuta na 180 stepeni.
Kada su pečene, jabuke prelijte sirupom i pre posluživanja tufahiha, po želji stavite šlag.
Tufahije se služe hladne.

(MONDO)
 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
36.811
TORTA SA JABUKAMA


POTREBNO:

ZA KORU:
4 jajeta, 7 kašika šećera, 1 prašak za pecivo, 8 kašika brašna, 1 šoljica ulja, 1 šoljica vode, 1 kašika kakaoa.


ZA FIL SA JABUKAMA:
1 l vode, 7 kašika šećera, 1,5 kg jabuka, 4 kašike gustina, 1 kesica želatina (10 g).


ZA MLEČNI FIL:
1 l mleka, 14 kašika šećera, 7 kašika gustina, 250 g margarina


PRIPREMA:

Jaja i šećer dobro izmiksati, pa dodati ostale sastojke osim kakaoa, 2/3 sipati u okrugao kalup, a u preostalu 1/3 dodati kakao. Izmešati pa lagano prošarati po kori. Ispeći na 180 do 200 stepeni, pa kad se ohladi prepoloviti. U vodu dodati šećer i jabuke, pa kad prokuva na laganoj vatri kuvati još 10 minuta. Dodati gustin i želatin pa nastaviti kuvanje uz stalno mešanje dok masa ne postane gusta. Ostaviti da se malo ohladi. U kalup za torte staviti jedan deo kore, pa fil od jabuka, pa onda drugi deo kore. Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi. Za drugi fil upržiti dobro šećer, pa dodati mleko. Kad se šećer istopi dodati umućen gustin i kuvati uz stalno mešanje dok masa ne postane gusta. Ostaviti da se ohladi, dodati omekšali margarin, pa dobro izmiksati. Gotov fil staviti na drugi deo kore, ukrasiti po želji i ostaviti preko noći u frižideru.

(Blic žena)
 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
36.811
Sočni tart



Sastojci - za testo: 150 g šećera, 300 g brašna, 150 g putera, jaje, rendana kora jednog limuna, kašičica praška za pecivo i prstohvat soli. Za krem: 2 jajeta, 4 kašike šećera, 500 ml mleka, 2 kašike brašna i malo rendane limunove kore. Za jabuke: 4 jabuke "zlatni delišes", šećer i cimet u prahu.

U većoj činiji pomešajte prosejano brašno i prašak za pecivo, napravite udubljenje u sredini, dodajte šećer, so, rendanu koru od limuna, umućeno jaje i omekšali puter, pa umesite testo. Kada se svi sastojci dobro sjedine, napravite loptu od testa, umotajte je u foliju i stavite da se hladi najmanje dva sata u frižideru. U međuvremenu zagrejte mleko sa oljuštenom limunovom korom i kuvajte na srednjoj temperaturi dok ne proključa. Izvadite koru od limuna, dodajte umućena jaja, promešajte i čim smesa postane kremasta sklonite s ringle, poklopite i ostavite da se ohladi. Jabuke oljuštite, isecite na komade, dodajte 3 kašike šećera i cimet, pa kuvajte na srednjoj temperaturi oko 5 minuta, bez dodavanja vode. Kalup za tart prečnika 24 cm prekrijte papirom za pečenje, dno i ivice kalupa obložite testom koje ste prethodno razvukli, viljuškom ga izbockajte na nekoliko mesta, sipajte krem i rasporedite jabuke. Pospite prstohvatom cimeta i pecite oko 50 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

(Večernje novosti)
 
Top