Šta je novo?

Torte i kolači sa jabukama

Yoxa

Yoxa

Član
Učlanjen(a)
31.08.2009
Poruka
434
Pečeni sneg sa jabukama



Upustvo za pripremu:

Potrebno je :

1. 8 osrednjih jabuka,
2. 400 g. šećera,
3. 8 belanaca,
4. 200 g. mlevenih oraha.

Priprema:

Oprane i oljuštene jabuke istrugati. Umutiti belanca i šećer u čvrst
sneg, dodati orahe i ocedjene jabuke. Sipati u podmazan i brašnom
posut kalup i peći na umerenoj vatri. Seći na kocke.

 
Yoxa

Yoxa

Član
Učlanjen(a)
31.08.2009
Poruka
434
Krem od jabuka

Krem od jabuka



Upustvo za pripremu:

Potrebno je :

1. 1/2 kg. jabuka,
2. 1/2 čaše šećera,
3. 1 belance,
4. 1/2 limuna,
5. 1 kesica želatina.


Priprema:

Jabuke ispeći u rerni, ohladiti i propasirati. Mutiti belance sa šećerom dok sneg ne postane gust.
Dodati sok i nastruganu koru limuna, kesicu želatina rastopljenog u malo mlake vode i sve
izmešati. Masu izručiti u staklene činije i ostaviti u frižideru da se dobro ohladi.

 
Yoxa

Yoxa

Član
Učlanjen(a)
31.08.2009
Poruka
434
Kolač od jabuka

Kolač od jabuka



Upustvo za pripremu:


Vrlo jednostavan, brz, ukusan i lagan kolač.

Sastojci

3 jaja
čaša šećera
šolja zejtina
2 kesice vanilin-šećera
1 prašak za pecivo
4 strugane jabuke
10-15 kašika brašna
malo šećera u prahu

Priprema

Umutiti jaja (prvo belanca, pa onda dodati žumanca), dodati šećer, ulje, vanilin šećer i prašak
za pecivo. Umutiti, pa dodati jabuke. Na kraju dodavati malo po malo brašna, tako da se
masa na kraju kreće, da nije čvrsta (dovoljno je 10-11 kašika, a nemojte više od 15).
Pecite u zagrejanoj pećnici dok lepo ne porumeni, posuti sa malo prah šećera i seći u kocke.

 
Yoxa

Yoxa

Član
Učlanjen(a)
31.08.2009
Poruka
434
Torta od jabuka

Torta od jabuka



Upustvo za pripremu:

Sastojci:

5 kiselih jabuka
- 1 limun
- 2 jajeta
- 200g šećera
- 1 paketić vanilin-šećera
- 100g maslaca
- 100g brašna
- 1 ravna kašičicas praška za pecivo -
1dcl mleka
- maslac za podmazivanje
- brašno za pleh
- prah šećer

Priprema:

Jabuke oljuštite i isecite na tanke listove. Odmah poprskajte sokom od limuna. Umutite jaja, šećer, vanilin šećer, maslac, brašno, prašak za pecivo i mleko. Izradite glatko testo. Pleh za tortu 26cm namažite maslacem, pospite brašno i sipajte testo. Odozgo poredjajte listove jabuke. U zagrejanoj pećnici pecite 45 minuta na180 oC.
Služite toplu tortu.

 
Yoxa

Yoxa

Član
Učlanjen(a)
31.08.2009
Poruka
434
Tart od jabuka

Tart od jabuka



Upustvo za pripremu:

Sastojci:

300g brašna
- 250g maslaca
- malo vode
- prstohvat soli
- 5 nakiselih jabuka
- 150g šećera

Priprema:

Zamesite testo od brašna, 230g maslaca, soli i vode. Oblikujte kuglu i ostavite u hladnjaku 2 sata.
Ratanjite testo veličine tepsije, jabuke oljuštite i redjajte tanke kolutove, pospite šećerom i na kraju stavite liske maslaca. Pecite u pećnici 30 minuta na 200oC.
 
Yoxa

Yoxa

Član
Učlanjen(a)
31.08.2009
Poruka
434
Babuškina pita od jabuka

Babuškina pita od jabuka

Upustvo za pripremu:

Sastojci:

0,5 kg kore za pitu
- 1 kg nakiselih jabuka
- 150g suvog grožđa
- 1 dcl ruma
- 250g kristal-šećera
- 100g maslaca
- cimet
- 150g oraha
- 50g keksa


Priprema:

Jabuke oljuštite, isecite na male tanke kriške. Suvo groždje stavite u rum da ogrezne 2 sata. Orahe sameljite.
Po dve kore. svaku namažite rastopljenim maslacem i pospite šećerom. Na početku kore stavite mešavinu oraha i keksa , jabuke, suvo groždje, šećer i cimet. Urolajte. Napravite 6 jufki. Pecite 10 minuta, namažite maslacem pa još 25 minuta pecite sa folijom.
 
Nostradamus

Nostradamus

LEGEND
Učlanjen(a)
06.08.2009
Poruka
24.429
Bombone od jabuka

BOMBONE OD JABUKA



:info:


1 kg kiselih jabuka oljuštiti,izrendati pa ih staviti u šerpu.
Dodati 500 gr. šećera i dinstati dok sav sok ne ispari i dobije se gusta marmelada. U medjuvremenu dodati struganu koru od 2 pomorandže i sok.I to mešati dok se masa ne zgusne da se mogu praviti bombonice.Skloniti sa šporeta i dodati 50 gr. obarenih, oljuštenih i iseckanih badema. Ohladiti ,praviti kuglice uvaljati u kristal šećer i stavljati u papirnate kapisle.


 
Nostradamus

Nostradamus

LEGEND
Učlanjen(a)
06.08.2009
Poruka
24.429
Kolač od kestena i jabuka

KOLAČ OD KESTENA I JABUKA


:info:


Umutiti 125 gr.putera sa otprilike 100 -150 gr, šećera u prahu ( zasladite po svom ukusu)
1 vanil šećer, 2 žumanca,2-3 kašike čokolade u prahu i malo ruma po ukusu.
U to dodati 500 gr pasiranog kestena. Od dobijene mase oblikovati četvrtastu podlogu.
Pre toga ispeći 6 srednjih kiselih jabuka sa malo šećera u rerni.
Skinuti kožu pa ispasirane i prohladjene premazati preko kestena.
Preko svega toga 2,5 dcl.umućene slatke pavlake.
[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif] Vrlo ukusno i osvežavajuće a i brzo se sprema.[/FONT]

 
Nostradamus

Nostradamus

LEGEND
Učlanjen(a)
06.08.2009
Poruka
24.429
Kolač sa jabukama

KOLAČ SA JABUKAMA


:info:


Potrebno je: 300 gr. brašna,150 gr. putera,150 gr. šećera, 3 žumanca,vanil šećer, limun korica i pola kesice praška za pecivo.3-4 jabuke i džem od kajsija.Od putera, šećera, vanil šećera, žumanaca, limun korice, brašna i praška za pecivo zamesiti testo. Podmazati kalup i staviti testo tako da ivice budu više za 2 cm.Preko testa složiti očišćene i na tanke kriške isečene jabuke koje slagati u krug.Malo ih poprskati sa sokom od limuna i cimetom.Peći na 180 stepeni jedno 25-30 min.Pečen kolač premazati sa zagrejanim džemom od kajsija. Ohladiti ga.

 
Nostradamus

Nostradamus

LEGEND
Učlanjen(a)
06.08.2009
Poruka
24.429
Kocke sa jabukama

KOCKE SA JABUKAMA


:info:


Ovo je kolač na brzaka

3-4 kisele jabuke izrendati u dublju posudu. Dodati 1 šolju od bele kafe šećera kristal,
1 šolju griza pšeničnog 1/2 šolje zejtina 1 šolja mlevenih oraha. 1/2 šolje mleka i
1 celo jaje umutiti (može i viljuškom) 1 prašak za pecivo.
Sve izmešati, razliti u podmazan đuvec i peći oko 1/2 sata.
Kada je pečeno i prohlađeno preliti sa rastopljenom čokoladom
.

 
Top