- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.978
Slana torta
Slana torta
Za 4 osobe: 350 g boranije, paket smrznutog lisnatog testa, 3 jajeta, čaša kisele pavlake, kašika brašna, 200 g mladog sira, 100 g kačkavalja, kašičica šafrana u prahu, pola kašičice slatke paprike u prahu, 1 dl mleka, so i malo maslaca.
Očišćenu boraniju kuvajte 5 minuta u ključaloj slanoj vodi i ocedite. Testo odmrznite na sobnoj temperaturi, istanjite ga u krug i njime obložite okrugli pleh, prethodno obložen kolačarskim papirom. Prekrijte listom aluminijumske folije, odozgo sipajte šaku pasulja i pecite 25 minuta u rerni zagrejanoj na 220 stepeni. Za to vreme umutite jaja sa kiselom pavlakom, dodajte brašno, mladi sir, strugani kačkavalj, šafran i papriku u prahu i mleko. Posolite i promešajte. Pečeno testo izvadite iz rerne, uklonite aluminijumsku foliju i naizmenično do vrha punite barenom boranijom i pripremljenim kremom. Malo boranije sačuvajte da ih lepezasto u krug položite po vrhu krema. Po površini rasporedite listiće maslaca i pecite 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
Slana torta
Za 4 osobe: 350 g boranije, paket smrznutog lisnatog testa, 3 jajeta, čaša kisele pavlake, kašika brašna, 200 g mladog sira, 100 g kačkavalja, kašičica šafrana u prahu, pola kašičice slatke paprike u prahu, 1 dl mleka, so i malo maslaca.
Očišćenu boraniju kuvajte 5 minuta u ključaloj slanoj vodi i ocedite. Testo odmrznite na sobnoj temperaturi, istanjite ga u krug i njime obložite okrugli pleh, prethodno obložen kolačarskim papirom. Prekrijte listom aluminijumske folije, odozgo sipajte šaku pasulja i pecite 25 minuta u rerni zagrejanoj na 220 stepeni. Za to vreme umutite jaja sa kiselom pavlakom, dodajte brašno, mladi sir, strugani kačkavalj, šafran i papriku u prahu i mleko. Posolite i promešajte. Pečeno testo izvadite iz rerne, uklonite aluminijumsku foliju i naizmenično do vrha punite barenom boranijom i pripremljenim kremom. Malo boranije sačuvajte da ih lepezasto u krug položite po vrhu krema. Po površini rasporedite listiće maslaca i pecite 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.