- Učlanjen(a)
- 24.07.2010
- Poruka
- 6.013
Rolat sa dzemom i borovnicama
Potrebno je
- 6 jaja
- 110g ovsenog brašna
- 90g zaslađivača DIAMEL
- 200g džema od šipka
(Foodland, Schnekoppe, Vitalia...)
- 200g smrznutih borovnica
Priprema
Penasto umutiti žumanca i DIAMEL pa dodati (ako je potrebno) tečnog zaslađivača, prema ukusu. Dodati brašno i čvrsto ulupan sneg od belanaca. Sve pažljivo izmešati.
U veliki pleh za rernu staviti papir za pečenje i po njemu ravnomerno rasporediti testo. Testo treba da bude relativno gusto, da se ne razliva, već da mora da se rasporedi kašikom. Peći u rerni zagrejanoj na 1800C, oko 15 minuta.
Testo za rolat izvaditi na vlažnu platnenu salvetu, sačekati da se malo prohladi, a zatim ga zajedno sa salvetom saviti u rolnu. Kada se potpuno ohladi razmotati ga, premazati džemom i posuti oceđenim borovnicama pa ga ponovo saviti i uviti u platnenu salvetu. Staviti u frižider da se ohladi i stegne. Odmotati i iseći na parčiće debline do 1 cm.
![Rolatsademomiborovnicama-c42fa3d48aabcc069b9152da57e0f080-signwriter.gif](http://carobna-kuhinja.com/sites/default/files/signwriter/Rolatsademomiborovnicama-c42fa3d48aabcc069b9152da57e0f080-signwriter.gif)
![Rolat.jpg](http://carobna-kuhinja.com/sites/default/files/imagecache/image-node/Rolat.jpg)
Potrebno je
- 6 jaja
- 110g ovsenog brašna
- 90g zaslađivača DIAMEL
- 200g džema od šipka
(Foodland, Schnekoppe, Vitalia...)
- 200g smrznutih borovnica
Priprema
Penasto umutiti žumanca i DIAMEL pa dodati (ako je potrebno) tečnog zaslađivača, prema ukusu. Dodati brašno i čvrsto ulupan sneg od belanaca. Sve pažljivo izmešati.
U veliki pleh za rernu staviti papir za pečenje i po njemu ravnomerno rasporediti testo. Testo treba da bude relativno gusto, da se ne razliva, već da mora da se rasporedi kašikom. Peći u rerni zagrejanoj na 1800C, oko 15 minuta.
Testo za rolat izvaditi na vlažnu platnenu salvetu, sačekati da se malo prohladi, a zatim ga zajedno sa salvetom saviti u rolnu. Kada se potpuno ohladi razmotati ga, premazati džemom i posuti oceđenim borovnicama pa ga ponovo saviti i uviti u platnenu salvetu. Staviti u frižider da se ohladi i stegne. Odmotati i iseći na parčiće debline do 1 cm.
![Tabela-rolat.jpg](http://carobna-kuhinja.com/sites/default/files/u3/Tabela-rolat.jpg)
Poslednja izmena od urednika: