Krompiruša (posno)
Krompiruša (posno)
Autor:glavnikuvar
Sastojci:
500 g kora za gibanicu
2-3 glavice crnog luka
500-700 g krompira
so
vegeta
biber
Priprema:
Iseckajte sitno crni luk, krompir oljuštite pa krupnije izrendajte. Zatim pomešajte luk i krompir, posolite, ako želite dodajte biber i vegetu po ukusu.
Kore otpakujte, raširite na sto, pa izdvojte 2 najlepše koje ćete staviti na vrh.
Pleh podmažite uljem, stavite jednu koru, poprskajte uljem pa preko nje još jednu koru, a onda filujte. Zatim ponovite postupak – dve kore, pa fil i tako dok se ne utroše sve kore i fil. Na kraju stavite preko dve izdvojene kore i poprskajte uljem.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni dok ne dobije lepu boju.
Pita najbolje ide uz jogurt ili kiselo mleko, osim naravno ako ne postite.