Šta je novo?

Pite - slane

  • Začetnik teme Bubica
  • Datum pokretanja
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.063
Zdrava pita od ovsa i sočiva



Sastojci:
1 šolja (od 2 dl) ovsa
1 šolja sočiva
1 šolja barene blitve
1 jaje
100 gr. feta sira
1 dl jogurta
pola kašičice soli

Priprema:

Ovas i sočivo dobro oprati, naliti sa 5 dl vode i kuvati dok ne ostane malo vode i ne omekšaju (oko 15 minuta). Višak vode ocediti.
U činiji izgnječiti feta sir, dodati jaje, jogurt i so, malo umutiti, a zatim dodati prohlađeni ovas i sočivo i sitno iseckanu blitvu. Ovde možete probati i spanać, itd...
Sve dobro izmešati da se lepo sjedini, pa presuti u podmazan pleh i zapeći u rerni oko pola sata da lepo porumeni. Iseći kada se prohladi. Lepo ide uz jogurt za doručak.

Izvor: Kodren.com
 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.063
GURMANSKA PITA



Potrebno je: 500 g junećeg mlevenog mesa, 750 g krompira, glavica crnog luka, 4 kašike ulja, 2 čena belog luka, 250 g kora za pitu, 200 g feta sira, 50 g zelenih kiselih feferona, 2 jaja, 120 g kisele pavlake, 250 g čeri paradajza, 3 kašike prezli, 25 g putera, rendani muskatni oraščić, so i biber.

Zagrejte dve kašike ulja, ispržite mleveno meso, seckan crni i beli luk, posolite i pobiberite. Meso izvadite iz tiganja, zagrejte ostatak ulja, dodajte kockice krompira, pržite 15 minuta, posolite, pobiberite i izvadite. Umutite pavlaku, 100 g feta sira i jaja, začinite oraščićem, solju i biberom. U podmazan kalup ređajte pojedinačno kore (svaku premažite otopljenim puterom), ali tako da vise preko ivice. Pospite prezlama, sipajte meso, rasporedite krompir, prepolovljen paradajz, oceđene i seckane feferone, 100 g izdrobljenog feta sir, prelijte umućenim jajima i preklopite kore koje štrče. Pecite u rerni na 200 stepeni 40 minuta.

(Novosti)
 
naza

naza

Učlanjen(a)
16.02.2010
Poruka
112
500 g mljevene junetine
350 g crvenog luka
2 kašike vegete (23g)
1/2 (2,2g) MŽ papra
1 + 2 dl ulja
2 dl vode mineralne vode ili 1/2 vrećice praška za pecivo sa 2 dl obićne vode
Samo ako radite premaz za kupljene deblje kore za burek
1/2 dl slatkog vrhnja
1 jaje


Na dno nauljene posude složite 2 reda kora Svaki red između kora namažite premazom od jajeta, slatkog vrhnja, vode, ulja.
Premazane i u trokut narezane kore za burek se puno lakše formiraju po posudi. Najbolje je koru po koru namočiti u smjesu/premaz, te ih tako namočene slagati. Pazite, morate brzo raditi da se kore ne razmoče.
Na drugi red kore posipajte meso, ravnomjerno, ali ne pre obilno.
Na dinstano juneće mljeveno meso sa lukom stavite mokre kore pa zatim ponovno mljeveno meso. Redajte tako do zadnjeg reda. Na vrhu stavite duplu koru. Premažite burek još jednom sa vanjske strane
Peći na 220 stepeni dok ne zarudi.
 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.063
Bakina kuhinja – posna pita sa mladim krompirom i kupusom



Potrebno je:

500 gr mladog krompira iseckanog na sitne kockice
1 veza mladog crnog luka
100-300 gr rendanog kupusa
500 gr tankih gotovih kora
ulje, začin, so, biber

Priprema:

Na ulju propržiti seckan luk i dodati narendan kupus.

Ubaciti malo začina i soli kao i mlevenog bibera. Izmešati sa seckanim mladim krompirom.

Svaku koru malo premazati uljem pa ubaciti 2-3 kašike nadeva i raširiti po kori. Ivice savite i urolujte.

Ređati u podmazan pleh. Odozgo ponovo premazati rolnice uljem. Peći na 200 stepeni C oko 30-40 min da porumene. Služiti uz jogurt ili kiselo mleko.

(Bakina kuhinja)
 
Top