LEGEND
- Učlanjen(a)
- 06.08.2009
- Poruka
- 24.424
Timol je prirodni sastojak meda, i ako se u njemu nalazi u kolièini od 1,1 mg/kg ili manje, nema uticaja na ukus meda (Bogdanov, 1998). Prema drugim istraživaèima, timol ne menja miris meda sve dok ne preðe granicu od 2 mg/kg (Richard Multon, 1985), što sigurno zavisi i od vrste meda. Ako se primeni tokom paše, njegovi ostaci u medu, koji i inaèe nisu postojani, neæe preæi granicu prirodnog nivoa timola u medu (Bogdanov, 1998)