Još o pashalnoj večeri i pashalnom vinu:
Baš je pashalno vino moralo biti pravo vino (alkoholno vino), kao što je i kruh morao biti beskvasni. Izraelcima je Bog pod prijetnjom uklanjanja iz zajednice zapovijedio da sedam dana (svetkovanje Pashe) ne smiju u domovima uopće imati kvasca. Što su kvasci? Kvasci su živi jednostanični mikroorganizmi, koji između ostalog žive i na bobicama grožđa, a „omiljena“ hrana im je šećer u različitim oblicima (saharoza, fruktoza, glukoza i maltoza). Cijeđenjem grožđa dobiva se grožđani sok koji je prepun kvasaca. Tako ujedno kvasci (u grožđanom soku) dolaze u dodir sa svojom „omiljenom“ hranom, šećerom, i počinje proces poznat pod imenom vrenje – fermentacija. Rezultat ovog procesa je dvostruk. Kvasci razgrađuju šećer te ga dijelom pretvaraju u alkohol (etilni), a oni sami odumiru i kao talog padaju na dno. Završetkom vrenja imamo vino (naravno alkoholno), te odumrle kvasce nataložene na dnu. „Odlijevanje vina“ je proces odvajanja čistog vina od taloga (odumrlih kvasaca).
Iz ovoga je potpuno jasno što su Židovi pili za Pashu. Pili su vino (alkoholno), jer su tako poštivali Božju zapovijed da sedam dana potpuno uklone sav kvasac iz domova. Grožđani sok? Ni slučajno, upravo je on prepun kvasaca.
Ellen White uči potpuno suprotno. Kako joj ipak nije Bog govorio (valjda joj ne bi lagao), a sama nije znala, Ellen White je potpuno izokrenula činjenice. Mislila je da su kvasci u vinu, a da ih u grožđanom soku nema, pa je tako i napisala. Ništa čudno što je Ellen White krivo mislila i napisala, međutim, nevjerojatno je nešto drugo. Nevjerojatno je da adventisti do dana današnjeg, rugajući se i Bibliji i zdravom razumu, brane taj nakaradni stav Ellen White. Spremni su čitavu Bibliju isprevrtati kako bi istinitom učinili notornu glupost koju je izrekla Ellen White? Zaista nevjerojatno!