- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 39.023
Slatki greh
Slatki greh

Za 6 osoba: 150 g čokolade za kuvanje, 170 g mlečne čokolade, 175 g putera, 3 jajeta, 100 g šećera, 75 g brašna, kašičica suvog kvasca, 60 g mlevenih badema i kašika kakao praha. Za preliv: 100 g čokolade za kuvanje i 3 kašike ruma ili konjaka.
Na pari zajedno otopite čokoladu za kuvanje i 100 g putera, dodajte šećer, jedno po jedno jaje, brašno i kvasac, pa snažno promešajte. Dobijenu masu preručite u podmazan četvrtast pleh, dužine 23 cm i pecite 50 minuta u rerni zagrejanoj na 150 stepeni. Pečeno testo malo ohladite, pažljivo preručite na radnu površinu, sasvim ohladite, isecite na 6 traka i uz pomoć šoljice za kafu odvajajte krugove. Ostatke testa izmrvite, dodajte mlevene bademe i mešavinu na pari otopljene mlečne čokolade i ostatka putera. Snažno promešajte, dobijenu smesu rasporedite u 6 silikonskih kalupa i ostavite da odstoje četiri sata u frižideru. U međuvremenu izmrvite čokoladu za preliv, sipajte 5 kašika vode i uz stalno mešanje otopite. Sklonite s ringle, dodajte rum ili konjak i promešajte. Preko svakog kruga od testa preručite sasvim ohlađeni sadržaj jednog silikonskog kalupa, prelijte s malo preliva od čokolade, pospite kakaom u prahu, odozgo sipajte još malo preliva i servirajte.
(Novosti)
Slatki greh

Za 6 osoba: 150 g čokolade za kuvanje, 170 g mlečne čokolade, 175 g putera, 3 jajeta, 100 g šećera, 75 g brašna, kašičica suvog kvasca, 60 g mlevenih badema i kašika kakao praha. Za preliv: 100 g čokolade za kuvanje i 3 kašike ruma ili konjaka.
Na pari zajedno otopite čokoladu za kuvanje i 100 g putera, dodajte šećer, jedno po jedno jaje, brašno i kvasac, pa snažno promešajte. Dobijenu masu preručite u podmazan četvrtast pleh, dužine 23 cm i pecite 50 minuta u rerni zagrejanoj na 150 stepeni. Pečeno testo malo ohladite, pažljivo preručite na radnu površinu, sasvim ohladite, isecite na 6 traka i uz pomoć šoljice za kafu odvajajte krugove. Ostatke testa izmrvite, dodajte mlevene bademe i mešavinu na pari otopljene mlečne čokolade i ostatka putera. Snažno promešajte, dobijenu smesu rasporedite u 6 silikonskih kalupa i ostavite da odstoje četiri sata u frižideru. U međuvremenu izmrvite čokoladu za preliv, sipajte 5 kašika vode i uz stalno mešanje otopite. Sklonite s ringle, dodajte rum ili konjak i promešajte. Preko svakog kruga od testa preručite sasvim ohlađeni sadržaj jednog silikonskog kalupa, prelijte s malo preliva od čokolade, pospite kakaom u prahu, odozgo sipajte još malo preliva i servirajte.
(Novosti)