Nedavni sadržaj od skinmi

ŽUTI SUTLIJAŠ 1 l mleka 1/2 šolje pirinča 2 kesice vanil šećera 4 žumanceta 4 kašike šećera Stavite mleko na plotnu da se kuva, odmah dodajte vanil šećer i pirinać koji ste prethodno dobro oprali. Mešajte da ne zagori i kuvajte dok zrna pirinča ne budu...

TATLIJE (URMAŠICE) 250 gr putera 750 gr oštrog griz brašna 5 kašika kiselog mleka 1/2 kg šećera za špin 250 gr masti 2 žumanceta 1 limun 2 čaše vode Penasto umutite mast i puter, dodajte žumanca i nastavite da mutite, tada dodajte kiselo mleko i...

NIŠKE GURABIJE 250 gr masti 2 jajeta 1 žumance 2 kašike meda 1/2 kašičice sode bikarbone brašno po potrebi Mast operite u nekoliko voda. Nije teško, mast jednostavno prelijte vodom i izmiksirajte kratko, pa ocedite svu vodu. Ovo ponovite više puta. Ovako...

Sevdidžan baklava SEVDIDŽAN BAKLAVA 12 debljih kora za pitu 1kg secera šerbet Malo limuna za nadev: 1/4 kg putera 1/4 kg brašna 6 jaja 1/4 kg šećera Ulupajte jaja sa polovinom šećera (125 gr). Posebno ulupajte puter (ili margarin). Zatim...

Tufahije 2 TUFAHIJE 5 jabuka 500 gr šećera 0,5 l vode 1 kesica vanilin šećera za nadev: 0,25 l slatke pavlake 150 gr secera 100 gr oraha 50 gr badema 1 limunova kora Pola litre vode, 500 gr šećera i kesicu vanilin šećera staviti u...

RATLUK 500 g finog šećera (šećer u kockama, u "belom svetu" sitni šećer poznat kao "castor sugar") 1 1/2 litar vode 80 g krompirovog skroba Sok od pola limuna za nadev: Ružina vodica ili ružino ulje Šećer u prahu Jestiva boja (ako se želi crveni, zeleni...

KREM REZANCI 2 cela jajeta 1 žumance 3 kašike šećera 3 kašike griz brašna kesica vanil šećera 3 dl mleka 200 grama svežih debljih rezanaca za supu Žuti krem ćete dobiti tako što ćete umutiti žumance, jaja, šećer, brašno, vanilin šećer i mleko, pa sve to...

MAFIŠ 300 gr brašna 6 žumanaca 2 kašike ruma prstohvat soli rendana kora jednog limuna 125 gr putera Brašno prvo prosejte, pa ga umesite sa žumancima, malo soli, rumom i rendanom korom od jednog limuna. Testo razdelite na nekoliko jufki, a svaku jufku oklagijom...

TAŠCI SA PEKMEZOM 500 gr brašna 1 jaje 2 dl mlake vode prstohvat soli 100 gr pekmeza od kajsija 50 gr mlevenog keksa 100 gr šećera u prahu Zamesite čvrsto testo od brašna, jajeta, mlake vode i soli, i ostavite da se odmori petnaestak minuta. Na...

NOKLICE KUVANE U VINU 6 belanaca 200 gr šećera 3/4 l belog vina 1/2 strugane limunove kore 1 kašičica cimeta 2-3 karanfilića za krem: belo vino 100 gr šećera 8 žumanaca 10 gr brašna Umutite čvrst šne od 6 belanaca postepeno mu dodajući šećer. Vino stavite sa sa...

Knedle sa šljivama KNEDLE SA ŠLJIVAMA za 6 osoba 500 gr krompira 500 gr belog brašna 2 jaja malo soli 500 gr šljiva 100 gr prezli 100 gr mlevenih oraha 100 gr šećera Krompir skuvamo u vodi sa malo soli, procedimo, izpasiramo, zamesimo testo s...

Uštipci od kiselog testa UŠTIPCI OD KISELOG TESTA 2 jaja 1 sveži kvasac kašičica šećera prstohvat soli 750 gr brašna 3 dl vode Brašno prosejte i stavite u duboku vanglu. Izmutite dva jaja i sipajte u sredinu brašna. Kvasac rastopite u toploj vodi sa...

Kuglov sa čokoladom KUGLOF SA ČOKOLADOM 200 gr putera 1 jaje 4 žumanca 30 gr kvasca 3 kašike šećera 1 dl mleka 600 gr brašna prstohvat soli 3 kašike šećera u prahu 100 grama čokolade za kuvanje Kvasac sa vrlo malo soli i tri kašike šećara...

KUGLOV S ORASIMA 5 jaja 100 gr putera 300 gr brašna 5 kašika šećera 25 gr kvasca 1 šolja mleka 250 gr oraha 50 gr putera pekmez od kajsija ili šipka Penasto umutite jaja sa šećerom i sto grama putera. U umućenu masu dodajte kvasac istopljen u toplom mleku i...

KUGLOV 1 šolja mleka 20 gr kvasca 210 gr putera 140 gr šećera u prahu 8 žumanaca naribana kora jednog limuna prstohvat soli 280 gr oštrog brašna 50 gr suvog groždja 2 kašike ruma Mleko smlacčite, pa u njemu rastopite kvasac. U posudi za mešenje penasto...