- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.965
Prolećna krompir salata na moj način
- Potreban materijal: ½ kg krompira (roze)
1 glavica zelene salate (vrsta po želji)
1 glavica crvenog luka
1 veza rotkvica
½ veze sremuša (divljeg belog luka)
½ zelenog krastavca.
- Za preliv: ½ dl ulja (najbolje maslinovog, ali može i bilo koja druga vrsta)
½ dl belog vina
sok od jednog većeg ili 2 mala limuna
sušeni začin po želji („Vegeta“)
biber
malo peršuna ili mirođije.
Prvo napraviti preliv. Oljuštiti luk i sitno ga iseći, pa preliti prelivom i ostaviti da malo odstoji u njemu. Oljuštiti, skuvati i iseći krompir na krupnije kocke, pa staviti u veću činiju. Zelenu salatu i sremuš sitnije iseći pa dodati krompiru. Rotkvice iseći na kolutove, krastavac na sitne kocke, zajedno sa korom. Dodati polako luk sa prelivom, dobro izmešati, pa poslužiti.
- Napomena: ova salata, odlično se slaže sa ribom i morskim plodovima, naravno, uz isto belo vino koje je korišćeno za preliv, a može se poslužiti i kao laka večera.
- Potreban materijal: ½ kg krompira (roze)
1 glavica zelene salate (vrsta po želji)
1 glavica crvenog luka
1 veza rotkvica
½ veze sremuša (divljeg belog luka)
½ zelenog krastavca.
- Za preliv: ½ dl ulja (najbolje maslinovog, ali može i bilo koja druga vrsta)
½ dl belog vina
sok od jednog većeg ili 2 mala limuna
sušeni začin po želji („Vegeta“)
biber
malo peršuna ili mirođije.
Prvo napraviti preliv. Oljuštiti luk i sitno ga iseći, pa preliti prelivom i ostaviti da malo odstoji u njemu. Oljuštiti, skuvati i iseći krompir na krupnije kocke, pa staviti u veću činiju. Zelenu salatu i sremuš sitnije iseći pa dodati krompiru. Rotkvice iseći na kolutove, krastavac na sitne kocke, zajedno sa korom. Dodati polako luk sa prelivom, dobro izmešati, pa poslužiti.
- Napomena: ova salata, odlično se slaže sa ribom i morskim plodovima, naravno, uz isto belo vino koje je korišćeno za preliv, a može se poslužiti i kao laka večera.
Prijatno!
Poslednja izmena: