Koristite zastareli pregledač. Možda neće pravilno prikazivati ove ili druge veb stranice. Trebali biste nadograditi ili koristiti alternativni pregledač.
Klistir se od davnina koristi kao metoda za detoksikaciju tijela.
Hipokrat, najpoznatiji antički grčki liječnik, zabilježio je upotrebu klistira još 400 godina prije Krista.
Liječenje i čišćenje organizma uz pomoć ove metode vrlo je hvaljeno i u klasičnim tekstovima ayurvedske medicine.
Postoji izreka koja kaže - "Iako Basti (klistir) ima učinak na debelo crijevo, on ima moć povući sve nečistoće od glave do pete, baš kao što sunce koje stoji visoko na nebu može presušiti svaki potočić."
Basti ili klistir – ayurvedska tehnika ćišćenja crijeva
Ayurvedski Basti tj. klistir smatra se najvažnijim i ključnim segmentom Panchakarme. Panchakarma tretmani osmišljeni su tako da bi se tijelo pripremilo za završni i najvažniji dio - Basti ili klistir.
Tijelo se tako, dubinskim čišćenjem debelog crijeva, oslobađa nakupljenih otrova.
Ovaj tretman ne izvlači nečistoće samo iz crijeva, nego iz čitavog tijela.
Postoji nekoliko vrsta ayurvedskog klistira, a najčešće upotrebljavani i najvažniji su Matra Basti i Shodana Basti. Matra Basti je poznata i kao mala klizma, dok Shodana Basti spada u veliku klizmu.
Klistir je vrlo učinkovit kod:
većine bolesti probavnog trakta
bolova u leđima i vratu
bolova u zglobovima
živčanih poremećaja
migrene
povećane kiseline
srčanih bolova
suhoće crijeva i rektuma
zatvora i nadutosti
Basti ima smirujući, pročišćavajući i hranjivi učinak. Vraća snagu tijelu, podiže imunitet i pomlađuje cijeli organizam.
Prema drevnim ayurvedskim tekstovima, terapija Basti usporava proces starenja, liječi tijelo od raznih bolesti, povećava snagu i dugovječnost, poboljšava aktivnost mozga i daje lijep ten.
Basti je koristan svima - mlađima, starijima i ljudima srednje dobi.
Postupak tretmana Matra Basti
Upotreba uljnog klistira ili Matra Basti ne zahtijeva nikakva stroga prehrambena ograničenja niti određenu dnevnu rutinu.
Matra Basti se daje poslije jela, obično odmah nakon ručka ili do sat vremena nakon ručka.
Ako se tretman radi u nekom drugom vremenu tijekom dana, najbolje bi bilo pojesti zdjelicu khichrija prije klistira.
Nakon tretmana nemojte ništa jesti najmanje 2 sata. Tekućina je dozvoljena u malim količinama, osim toplih napitaka.
Materijal za Matra Basti
toplo sezamovo ulje za lokalnu masažu
1 kateter
1 šprica od max. 80 ml
vatice
jednokratne rukavice
dva termofora napunjena vrućom vodom
Priprema ulja za Matra Basti
Treba vam 60 ml smeđeg sezamovog ulja (zagrijati na 37 °C).
Vrh šprice uronite u sezamovo ulje te je napunite do oznake 60 ml.
Učvrstite kateter na vrh šprice i istisnite ulje iz šprice sve dok par kapi ne izađe iz katetera.
Time ste uklonili nepotreban zrak.
Potreban pribor za Matra Basti odložite na pripremljeno mjesto za odlaganje – tacnu ili nešto slično.
Izvedba tretmana Matra Basti
Pripremite ugodnu i sigurnu sobu kako vas nitko ne bi uznemiravao tijekom tretmana, te sav potreban pribor.
Prvo izmasirajte tijelo toplim sezamovim uljem.
Neka masaža bude usmjerena na trbuh i donji dio leđa. Na trbuhu radite kružne pokrete dlanom, u smjeru kazaljke na satu.
Nakon završene lokalne masaže u trajanju 10 minuta, umotajte se toplim ručnikom i lezite na leđa.
Ispod donjeg dijela leđa i na trbuh stavite termofore. Toplina termofora pojačat će cirkulaciju u donjem dijelu trbuha i pripremiti tijelo za klistir.
Nakon 10 minuta odmora, lezite na lijevi bok.
Navucite jednokratne rukavice te jednim potezom (u smjeru rektuma prema trtičnoj kosti) vaticom umočenom u sezamovo ulje nauljite rektum i nježno uvedite kateter u crijevo.
Dovoljno je uvesti 5 do 7 cm katetera.
Zatim polako istisnite sezamovo ulje iz šprice u crijeva.
Lagano izvadite kateter i zamotajte ga u rukavice.
Stavite veliki uložak ispod stražnjice i okrenite se na leđa. Ispod leđa postavite dva zaštićena jastuka.
Važno je da donji dio leđa bude u povišenom položaju kako bi sezamovo ulje dublje prodrlo, a istovremeno i nježno masiralo te nahranilo unutrašnjost crijeva.
Na trbuh opet stavite topli termofor i ostanite u tom položaju 20 minuta.
Ako osjećate bol u leđima, nemojte koristiti povišen položaj i maknite jastuke ispod leđa.
Ako osjetite nagon za pražnjenjem crijeva, zadržite taj nagon. Brzo će proći.
Nakon 20 minuta možete otići na wc i isprazniti crijeva.
Moguće je da će izaći samo malo ulja, ali ne brinite. Sasvim je normalno da se ulje zadrži u crijevima do sljedećeg dana i sljedećeg pražnjenja crijeva.
Tijekom dana obavezno nosite zaštitni uložak, jer se može dogoditi da se snažnije nasmijete ili kihnete i da ulje neočekivano iscuri.
To je normalna pojava, a uložak će zaštititi vašu odjeću i namještaj na kojem sjedite.
Za potpuni učinak, Matra Basti ponavljajte nekoliko dana uzastopno, od 3 do 5 dana.
Matra Basti možete koristiti u svim godišnjim dobima, a tretman opet možete ponoviti nakon tri do šest mjeseci.
Probava je, prema Ayurvedi, temelj savršenog zdravlja.
Kad je ravnoteža zdravlja narušena, Matra i Shodana Basti mogu postati važni saveznici, njegovatelji i potporni stupovi za ponovnu uspostavu zdravlja.
U nastavku govorimo o drugom najvažnijem klistiru u Ayurvedi – Shodana Bastiju ili velikoj klizmi i njegovoj višestrukoj vrijednosti za vaše zdravlje.
Napomena:
Basti ili klistir se ne primjenjuje u slučajevima proljeva, krvarenja iz rektuma, kroničnih probavnih smetnji, kod teškoća s disanjem, ekstremne mršavosti, teške anemije, tuberkuloze pluća, slabosti zbog starosti, senilnosti te kod djece mlađe od 7 godina.
Shodana Basti - ayurvedski klistir koji čisti organizam
U Shodana Bastiju tj. velikom klistiru koristi se topla uljno-biljna mješavina koja ima ljekoviti učinak na stijenku debelog crijeva.
Ljekovita otopina eliminira otpadne tvari iz svakog dijela tijela, jača i tonizira muskulaturu crijeva te istovremeno čisti jetru.
Crijeva su nakon tretmana nahranjena, a njihova prirodna funkcija obnovljena.
Ovaj tretman je vrlo dobar za imunitet, vraća snagu, pomlađuje tijelo i jača potenciju.
Umiruje negativne emocije kao što su strah, tjeskoba, nervoza i stres te pomaže kod vrtoglavice i nesanice, nadutosti, plinova i zatvora.
Postupak tretmana Shodana Basti
Shodana Basti se primjenjuje na prazan želudac, obično prije podne.
Ako se primjenjuje u drugom dijelu dana treba proći najmanje 3 sata nakon zadnjeg obroka.
Masaža toplim uljem i tretman parne kupelji idealni su prije svakog klistira.
Materijal za Shodana Basti
1 kateter
štipaljka
1 vrećica za klistiranje
vatice
jednokratne rukavice
dva termofora napunjena vrućom vodom
Sastav mješavine za Shodana Basti
80 ml smeđeg sezamovog ulja
80 ml gheeja
175 g prirodnog meda
prstohvat kamene soli
350 ml procijeđenog čaja od anisa i kamilice
Anis dobro djeluje na peristaltiku i crijevnu mikrofloru te pomaže pri eliminaciji raznih parazita.
Koristi se kod nadimanja i grčeva koji nastaju od plinova sakupljenih u crijevima. Kamilica pomaže kod raznih tegoba nastalih od slabe probave, smiruje grčeve, dezinficira i djeluje protuupalno, posebno na sluznicama. Med jača imunitet i ima antibakterijska svojstva. Smanjuje upalu, potiče krvotok i pojačava rast epitelnih stanica koje su rasprostranjene po unutrašnjosti crijeva. Ghee i sezamovo ulje hrane i podmazuju crijeva. Istovremeno vezuju na sebe otrove i otpadne tvari te potiču njihovu eliminaciju iz tijela.
Priprema ljekovite mješavine za Shodana Basti
Čaj pripremite tako da 2 jušne žlice mljevenog anisa i 2 jušne žlice kamilice prelijete prokuhanom vodom. Pustite da odstoji 15 minuta, a zatim procijedite.
Uzmite emajliranu zdjelicu. U nju dodajte zagrijani med, ghee i smeđe sezamovo ulje. Sve dobro i lagano promiješajte ručnom miješalicom.
Sastojci moraju biti topli kako se ne bi zgusnuli i onemogućili protok kroz kateter. Najbolja temperatura je 37 °C koju treba održavati cijelo vrijeme.
Dodajte prstohvat soli i ulijte topli čaj te sve još jednom dobro promiješajte.
Kateter spojite s vrećicom za klistiranje, pa u mješavinu uronite kateter.
Pomoću katetera ispunite vrećicu tekućinom. Spustite vrećicu prema tlu tako da se mješavina prelije u nju.
Kada je sva tekućina pretočena u vrećicu, podignite je lagano i kroz kateter izlijte malo tekućine da se riješite viška zraka.
Odmah zatim kateter pričvrstite štipaljkom kako se ne bi nastavilo istjecanje tekućine.
Važno: Mješavina za Shodanu Basti mora biti topla prije upotrebe!
Izvedba tretmana Shodana Basti
Početni postupak jednak je kao kod Matra Basti.
Pripremite toplu i sigurnu sobu koja je najbliža kupaonici te osigurajte vrijeme samo za sebe gdje nećete biti uznemiravani.
Pripremite sav potreban materijal za masažu i klistir (ručnik i toplo ulje).
Najprije lokalno tijelo izmasirajte toplim sezamovim uljem. Neka masaža bude usmjerena na trbuh i donji dio leđa. Na trbuhu radite kružne pokrete dlanom, u smjeru kazaljke na satu.
Nakon završene 10-minutne masaže omotajte se toplim ručnikom.
Lezite na leđa pa ispod donjeg dijela leđa i na trbuh stavite termofore. Ostanite tako sljedećih 10 minuta.
Toplina termofora pojačat će cirkulaciju u donjem dijelu trbuha i pripremiti tijelo za klistir.
Sljedeća faza je malo složenija. Ako niste sigurni da to možete obaviti sami, zatražite pomoć bliske osobe koja vam može asistirati.
Lezite na lijevi bok. Navucite jednokratne rukavice i jednim potezom (u smjeru rektuma prema trtičnoj kosti), vaticom umočenom u sezamovo ulje, nauljite rektum te nježno uvedite kateter u crijevo.
Dovoljno je uvesti 3 do 5 cm katetera. Zatim malo podignite vrećicu i oslobodite štipaljku.
Dizanjem ili spuštanjem vrećice regulirat ćete brzinu mlaza klistira.
Neka vrećica bude lagano odignuta, najprije u visini kukova, a zatim polako podižite.
Ako osjetite nagon za pražnjenjem, spustite vrećicu i malo pričekajte.
Zatim polako nastavite dalje dok ne završite.
Zatvorite kateter štipaljkom pa ga pažljivo izvadite iz rektuma i zamotajte u rukavice (ili odložite na tacnu koju ste posebno pripremili za tretman).
Ostanite ležati na lijevom boku sve dok vam je tako ugodno. Na trbuh možete prisloniti termofor.
Kad osjetite nagon za pražnjenjem, nemojte čekati. Ako silom pokušate zadržati mješavinu Shodane mogli biste izazvati nadutost zato što tako prekidate prirodan tijek.
Nakon tretmana, istuširajte se toplom vodom.
Popijte čašu Kanji napitka ili pojedite lagani ručak kao što je Khichri, ako ste završili s tretmanom upravo u vrijeme ručka.
Kanji napitak nastavite piti tijekom cijelog dana.
Stiglo je proljeće, razdoblje ponovnog rađanja - obnove!
Ayurveda vjeruje da se sve promjene koje se događaju u prirodi, jednako tako zbivaju i u našem organizmu.
Stoga se može zaključiti da je proljeće period u kojem i vaše tijelo prolazi kroz proces obnove.
Proljetni detoks služi tome da tijelu pomogne pri izbacivanju toksina nakupljenih tijekom zime, kada ste, zbog prevladavajuće vate, jeli obilnije, a zbog lošijeg vremena, manje se kretali.
S proljećem, prevladavajuća energija u prirodi postaje vlažna i hladna kapha – kombinacija vode i zemlje, a naš zadatak je taj da joj pripremimo teren tako što ćemo iz tijela počistiti amu – metabolički otpad.
S povećanjem vodene kaphe u prirodi, ama se počinje otapati u tijelu i stvarati probleme s alergijama, upalama sinusa i slično.
Ama u doslovnom prijevodu znači ono što je neprobavljeno, a stvara se onda kada se probavna moć i metabolizam ne mogu nositi s količinom ili vrstom unesene hrane.
Ayurveda poznaje mnogo načina redukcije ame, ovisno o individualnim potrebama.
Ovdje navodimo samo neke jednostavne i sigurne metode koje će pridonijeti lakšem protoku energije kroz tijelo i zbog kojih ćete se sigurno osjećati bolje.
Za uspješnu detoksikaciju, preporučujemo da sljedeće metode koristite najmanje 10 dana zaredom.
Bolja hidratacija tijela uz vruću vodu
Već je općepoznato koliku važnost Ayurveda pridaje redovitom ispijanju vruće vode.
Recept je vrlo jednostavan – kuhajte vodu najmanje 15 minuta i spremite je u termosicu.
Vodu pijte svakih 30 minuta (ali ne 30 min. prije niti 90 min. nakon glavnog obroka).
Voda treba biti što toplija, no ipak ugodna za piće, a količina će ovisiti o tome koliko ste žedni.
Općenito se preporučuje piti ½ čaše svakih pola sata.
Za pojačani efekt, u vodu pri kuhanju možete dodati 2 cm svježeg oguljenog đumbira.
Voda će pritom postati više alkalna, te tako bolje prodrijeti u tjelesne stanice.
Ako patite od nesanice, izbjegavajte nakon 17 sati piti vodu s dodatkom đumbira, jer će vas đumbir dodatno razbuditi.
Hranjivi napitci za jutarnji detox
Jutro je najbolje doba za detoksikaciju, jer prazna crijeva omogućuju bolju apsorpciju hranjivih sastojaka.
Uz obavezno rano buđenje (prije 6 sati), preporučuje se pripremiti sljedeće recepte i konzumirati ih nakon jutarnje higijene, a prije laganog doručka.
Med sa začinima
Sastojci:
1 cm svježeg đumbira
1 čajna žlica sjemena korijandera
½ čajne žlice sjemena kumina
½ jušne žlice ohlađene prokuhane vode
½ čajne žlice prirodnog meda
Priprema:
Začine zdrobite u mužaru s isjeckanim komadićima đumbira, dodajte ohlađenu prokuhanu vodu te procijedite sok kroz gazu.
U dobiveni sok dodajte ½ čajne žlice prirodnog meda i popijte na prazan želudac.
Med s limunovim sokom
Sastojci:
1-2 čajne žlice svježe iscijeđenog limunovog soka
1-2 čajne žlice prirodnog meda
čaša mlake vode
Priprema:
Pomiješajte sve sastojke i popijte oko 30 min. prije doručka.
Kitchari je neizostavno jelo svakog ayurvedskog detoksa.
Preporučuje se jesti ga za ručak i večeru tijekom čitavog procesa detoksa, jer u jednakoj mjeri čisti i hrani organizam.
Recept koji navodimo je osnovni – sami izaberite povrće koje ćete dodati u kitchari.
Sastojci:
½ šalice integralne basmati riže
1 šalica mung dala (ili prema izboru: chana dal, toor dal, crvena ili zelena leća)
6 šalica prokuhane vode za podlijevanje
½ čajne žlice sjemenki kumina
½ čajne žlice sjemenki gorušice
2 cm sitno nasjeckanog svježeg đumbira
½ čajne žlice crnog papra
½ čajne žlice kurkume
½ čajne žlice korijandera u prahu
¼ čajne žlice himalajske soli
1 jušna žlica ghee-ja (pročišćenog maslaca)
sezonsko organsko povrće prema izboru
Priprema:
Namočite grahoricu tijekom noći, a rižu 15-ak minuta prije početka kuhanja.
Zagrijte ghee u tavici i dodajte sitno nasjeckani đumbir te sjemenke gorušice i kumina. Pirjajte nekoliko sekundi, pazeći da ne zagori.
Dodajte sezonsko povrće prema vašem izboru, a odmah zatim i procijeđene oprane grahorice te rižu.
Prelijte sastojke prokuhanom vodom (tako da ih voda prekrije) i zakuhajte, povremeno miješajući.
Kada voda zavrije, posudu pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 15-ak minuta.
Pred kraj kuhanja dodajte kurkumu, korijander, papar i himalajsku sol.
Možete dodati i drugo lisnato povrće i zelene začine po vašem izboru.
U zdravom tijelu, zdrav duh
Tijekom proljetnog detoksa izbjegavajte nekuhanu i hladnu hranu, kao i hranu prženu u dubokom ulju.
Pijte puno povrtnih i voćnih sokova te u potpunosti iz prehrane izbacite alkohol.
Uz lagane i zdrave obroke, tijekom proljetnog detoksa pažnju treba posvetiti i tjelesnoj aktivnosti.
Moguće je da ste se preko zime malo ulijenili i niste redovito vježbali, što rezultira povećanjem kaphe, koja u proljeće ionako raste.
Kako biste se riješili viška zimske tromosti, nužno je u dnevnu rutinu uvesti laganu tjelesnu aktivnost.
Mi preporučujemo jogu, ali i svakodnevna žustra polusatna šetnja pokrenut će ustajalu energiju. Pomoći će vam pri proljetnom buđenju tijela, što će se odraziti i na vaše duhovno stanje.
Ako se povedete za ovim zdravim i prirodnim savjetima, garantiramo da ćete već za nekoliko dana osjetiti promjene u protoku energije, te da će vas neizostavna proljetna boljka - proljetni umor zaobići u širokom luku.
U jednom razdoblju života, gotovo svatko od nas suoči se i bori s lošom probavom.
U većini slučajeva probava se poremeti i uspori kod loše prehrane, stresa i premalo kretanja.
Za regulaciju probave ayurvedska medicina preporučuje popiti jednu čašu Lassija prije ili za vrijeme ručka.
Uz Đumbirovu vodu i Kanji napitak, Lassi je treći važan napitak s kojim se susrećemo na ayurvedskim klinikama.
U čemu je tajna Lassija?
Lassi se priprema s domaćim jogurtom, vodom te ljekovitim začinima i dodacima.
Lassi poput Kanji napitka uravnotežuje sve tri doše (tjelesne tipove po Ayurvedi) dok istovremeno snaži probavu, jača imunitet i potiče dugovječnost.
Postupak pripreme Lassija vrlo je jednostavan.
Radi se od domaćeg jogurta koji je svjež, a od kupovnog se razlikuje po finoći, lakoj probavljivosti i okusu.
Postoji još jedna, mala, ali vrlo bitna razlika između kupovnog i domaćeg jogurta.
Korisne bakterije u domaćem jogurtu svježe su i aktivne.
Nažalost, to nije slučaj s kupovnim jogurtom koji dugo stoji u dućanu na hladnom mjestu i vremenom gubi korisne bakterije, a postaje težak za želudac.
Svježi jogurt uspostavlja zdravu mikrofloru i jača imunitet.
Smanjuje nadutost te olakšava i ubrzava rad probavnog sustava, pomaže kod zatvora, proljeva i drugih poremećaja želuca.
Recept za domaći jogurt
Sastojci:
1 l domaćeg mlijeka
2 jušne žlice domaćeg jogurta
Priprema:
Zagrijte mlijeko sve dok se ne zapjeni. Skinite s vatre i pustite neka se ohladi do 37 ºC.
Ako nemate kuhinjski toplomjer, stavite mali prst u mlijeko i provjerite temperaturu.
Temperatura treba biti slična temperaturi vašeg prsta (37 ºC je normalna temperatura tijela).
Kada je mlijeko doseglo željenu temperaturu, izlijte ga u staklenku i dodajte 2 žlice domaćeg jogurta.
Jogurt mora biti sobne temperature i naravno, što bolje kvalitete.
Za pripremu prvu domaćeg jogurta kao “starter” možete koristiti i čvrsti jogurt iz trgovine.
Izmiješajte mlijeko s jogurtom i poklopite staklenku (ili keramičku posudu) poklopcem.
Stavite staklenku na toplo mjesto bez propuha. Potrebna je samo blaga toplina da aktivira jogurt.
Potrošite svježi jogurt tijekom dana.
Dvije žlice jogurta sačuvajte za sljedeću pripremu domaćeg jogurta!
Recepti za Lassi napitak
Lassi napitak je najbolje konzumirati prije ručka ili uz ručak kako biste pomogli zdravlju vašeg probavnog sustava.
Osim uz glavni obrok, odlično je osvježenje i u vrućim ljetnim mjesecima.
Na ayurvedskim klinikama klijentima se nude dvije vrste napitka - slani i slatki Lassi.
Slani Lassi je posebno dobar za poticanje probavnog sustava, dok slatki Lassi hrani i smiruje tijelo.
Slani Lassi
Sastojci:
1 čaša domaćeg jogurta
3 čaše vode (sobne temperature)
prstohvat đumbira
prstohvat himalajske soli
prstohvat crnog papra
prstohvat kumina (Cuminum cyminum)
Priprema:
Stavite vodu, jogurt i začine u blender i izmiksajte.
Ako nemate blender ili štapni mikser, izmiksajte ručnom miješalicom dok se ne stvori fina pjenica.
Isprobajte napitak i po osobnom ukusu dodajte ili smanjite količinu začina.
Đumbir, crni papar i kumin potiču probavu te jačaju želudac i crijeva.
Lassi je odmah spreman za konzumaciju, pa ga pripremite neposredno prije ručka.
Slatki Lassi
Sastojci:
1 čaša domaćeg jogurta
3 čaše vode (sobne temperature)
prstohvat kardamoma
1-2 jušne žlice organske ružine vodice
2 jušne žlice meda
Priprema:
Stavite vodu, jogurt, med i 1 do 2 žlice ružine vodice (ovisno o jačini arome) u blender i izmiksajte.
Isprobajte napitak te prilagodite količinu meda, kardamoma i ružine vodice vlastitom ukusu.
Ako ne volite med, zamijenite ga čistim javorovim sirupom ili smeđim šećerom.
Prirodni med pomaže kod bolesti želuca i crijeva (posebno med od kestena).
Kardamom potiče probavu i smanjuje plinove u crijevima te čisti jetru i tijelo od toksina.
Ružina vodica uravnotežuje i obnavlja crijevnu floru, hladi tijelo i potiče probavu.
Slatki Lassi konzumirajte odmah nakon pripreme, prije ili tijekom ručka.
Domaća ružina vodica
Ružinu vodicu možete napraviti i sami.
Ako u svom vrtu uzgajate ruže (bez umjetnog gnojiva i pesticida) ili ih možete od nekoga nabaviti, pokušajte!
Recept koji donosimo priprema se na tradicionalni indijski način.
Najbolje ruže za spravljanje vodice su ruža Damask (Rosa damascena) i vrtna ruža (Rosa centifolia).
Naravno, možete upotrebiti i sve druge, najmirisnije ruže iz vašeg vrta.
U jutarnjim satima nakon rose, uberite nekoliko ruža. Operite ih kako biste uklonili moguću prljavštinu ili bube.
Pažljivo odvojite latice, sve dok ne napunite jednu litrenu posudu (naravno, sami odlučite o količini).
U daljnjoj pripremi trebat će vam:
dublji, širi lonac s oblim poklopcem (npr. lonac za juhu)
keramička zdjelica koja može stati u lonac
emajlirana posuda (manje veličine)
2 do 3 šake leda (noć prije zaledite vodu u vrećicama za led)
Priprema ružine vodice:
Na dno lonca postavite naopako okrenutu keramičku zdjelicu.
Dno lonca prekrijte ružinim laticama sve dok latice ne dođu do vrha keramičke zdjelice.
Latice ne smiju prekrivati keramičku zdjelicu!
Sada na naopako postavljenu keramičku zdjelicu postavite manju emajliranu posudu.
Ulijte samo onoliko vode koliko je potrebno da prekrije ružine latice (npr. 2 čaše vode daju 1 čašu ružine vodice).
Pazite da emajlirana posuda u loncu ostane suha dok ulijevate vodu!
Njena uloga je jako važna jer će skupljati s poklopca dragocjene kapljice ružine vodice.
Poklopac okrenite naopako pa njime poklopite zdjelu.
Uključite jaču vatru.
Čim voda proključa, smanjite vatru na srednju jačinu, a na vrh prevrnutog poklopca stavite šaku leda.
Tim postupkom napravili ste vlastiti improvizirani kućni destilator.
Led pojačava kondenzaciju pare koja će se sakupljati iznutra, na obloj strani poklopca, te kliziti u kapljicama prema sredini emajlirane posudice u loncu.
Pustite da voda s ružinim laticama kuha dvadesetak minuta.
Kada se led istopio na vanjskoj strani poklopca, istopljenu vodu odgrabite kutlačom ili velikom žlicom, pa po potrebi dodajte još leda.
Nakon dvadesetak minuta ugasite vatru i ostavite da se zdjela ohladi.
Uklonite istopljeni led s poklopca, a zatim poklopac pažljivo odignite sa zdjele.
U emajliranoj posudi nalazi se vaša prvoklasnu domaća ružina vodica!
Izlijte je u male, sterilizirane staklenke.
Trajnost ovako pripremljene vodice je do godinu dana.
U ayurvedi termin rasayana koristi se za sve ono što pomlađuje, regenerira i produžuje život.
Uključuje biljne pripravke, tinkture i eliksire, razne vrste hrane, duhovne i fizičke vježbe.
Sama riječ rasayana znači "oživjeti suštinu života".
Ayurvedske tehnike pomlađivanja iznimno su snažne.
Bude duboku tjelesnu inteligenciju, utječu na stanje uma te imaju blagotvoran učinak na cjelokupnu psihu i zdravlje.
Tijelu osiguravaju potrebnu vitalnost, ravnotežu i zdravlje.
Rasayane su "čudesni" lijekovi.
One ne izazivaju nuspojave, blagotvorne su za cijelo tijelo, podupiru imunitet, revitaliziraju organe, pomlađuju i revitaliziraju čitav organizam.
Dobrobiti ayurvedskih tehnika pomlađivanja
Rasayane imaju brojne dobrobiti:
zdravim ljudima podupiru zdravlje, a bolesnima su odlični saveznici u liječenju
grade obrambenu barijeru protiv stresa i infekcija
omogućavaju tijelu da popravi narušenu vitalnu energiju i prirodni imunitet
prirodni su tonici za tijelo i mozak
štite od toksina i upala
mogu se uzimati sigurno u dužem razdoblju, bez ikakvih kontraindikacija
Prema namijeni postoje različite vrste rasayana, od onih jednostavnijih do složenijih.
Postoje rasayane za vid, poboljšanje rada mozga, vitalnost i unutarnju ljepotu te rasayane za muškarce, žene, starije ljude, sportaše, djecu.
Među najcjenjenije rasayane spadaju poznati ayurvedski pripravci:
chyawanprash
triphala
amla (amalaki)
gotu kola
ashwagandha
shatavari (indijska ili divlja šparoga)
Rasayana za žene
Rasayana za žene pomaže ženskom tijelu i umu kroz mnoge životne faze - mjesečni ciklus, trudnoću, klimakterij itd.
Rasayana za žene podupire emotivnu ravnotežu, vitalnost i izdržljivost te potiče regeneraciju stanica i usporava proces starenja.
Ayurvedska formulacija za pomlađivanje za žene uključuje amlu, korijander, cimet, shatavari ili indijsku šparogu, lotus (lat. Nelumbo nucifera), crni papar, ječam, šafran, đumbir, kardamom, kurkumu.
Rasayana za muškarce
Rasayana za muškarce napravljena je tako da povećava snagu, energiju i vitalnost muškarca.
Iako su muškarci poznati po snazi i izdržljivosti, istraživanja pokazuju da su izloženiji stresu i imaju kraći životni vijek od žena.
Rasayana za muškarce podupire njihov koštani sustav, hrani krv i cijelo tijelo te usporava procese starenja.
Oporavlja i hrani mišiće, reproduktivni sustav i koštanu srž te time promiče dugovječnost i snagu.
U posebnoj formulaciji za muškarce glavni sastojci su tri biljke poznate kao triphala. Triphala se sastoji od haritakija, amalakija i bibitakija.
Rasayana za muškarce još uključuje i sladić, kim, korijen biljke oman, trikatu (crni papar, dugi papar i đumbir), ashwagandhu, čičak i zrno grožđa.
Napravite sami ayurvedsku kuru pomlađivanja
Ovu ayurvedsku kura vaše će tijelo revitalizirati, a unutrašnje organe odmoriti, pročistiti i pomladiti. Možete je provoditi od 3 do 7 dana.
Kura je podijeljena u 3 dijela. Prvi korak je najjednostavniji, dok druga dva produbljuju efekte pomlađivanja.
Bilo bi idealno kombinirati sva tri koraka, ali i svaki od njih zasebno ima ljekoviti učinak.
1. dio
Tijekom kućne terapije jedite samo kitchari, kuhano povrće i kompote od slatkog voća.
Pijte đumbirovu vodu, kanji napitak, lassi i čajeve od začinskog i ljekovitog bilja.
Tijekom kure obavezno budite cijelo vrijeme na laganoj prehrani, posvetite vrijeme sebi, slušajte opuštajuću muziku, radite lagane vježbe, šećite prirodom i pođite ranije na spavanje.
2. dio
Vaš terapeutski program obogatite jutarnjom ili, ako vam bolje odgovara, popodnevnom masažom Abhyangom.
Tijekom tjedna možete uključiti i druge ayurvedske masaže (Udvarthana, Vishesh ili Pinda Sweda).
3. dio
Kako biste potakli dubinsko čišćenje, u vašu terapiju uključite ayurvedske klizme.
Klizme je najbolje obaviti nakon masaže.
Ako ste se odlučili za terapiju od tjedan dana, prva dva dana radite Matra basti, zatim treći dan Shodana Basti.
Naredna dva dana opet Matra Basti, šesti dan Shodana Basti, a zadnji dan završite s Matra Basti.
Ako tretman radite samo 3 dana, onda prvi dan napravite Matra, drugi Shodana te treći Matra Basti.
Ovu kuru možete primjenjivati svakih 4 do 6 mjeseci.
Pomlađujuće namirnice
Kako biste potaknuli vaše tijelo na revitalizaciju, u svoju prehranu obavezno uključite kitchari.
Kitchari je jednostavno varivo od riže i leće - jedan od najhranjivijih obroka koji djeluje kao tonik za osvježavanje.
Med, đumbir, crni papar i ghee su glavni sastojci u osnovnim ayurvedskim rasayanama.
Đumbirova voda je odlično sredstvo za čišćenje i revitalizaciju tijela.
Žitarice poput zobi i smeđe riže te slatko voće i povrće poput datulja, grožđica, smokve, grožđa i slatkog krumpira kuhanih na ghee maslacu, poboljšavaju vitalnost i pomažu regeneraciji tkiva.
U kuhinji često upotrebljavajte začine kao što su đumbir, komorač, cimet, korijander, crni papar, kardamom, klinčić i kim. Oni zagrijavaju tijelo i poboljšavaju probavu te pridonose vitalnosti i snazi tijela.
Od mlijeka posegnite za kozjim mlijekom, mlijekom od žitarica i mlijekom od orašastih plodova poput badema.
Ako upotrebljavate kravlje mlijeko, pripremite ga kao zlatno mlijeko s kurkumom.
Domaća rasayana - eliksir od datulja i šafrana
Ovo je popularna i vrlo ukusna rasayana koja je ujedno i afrodizijak.
Ghee i datulje daju slatkoću i potrebne masti.
Datulje imaju blago laksativno svojstvo i čiste probavni sistem, dok začini potiču probavu i čiste krv.
Šafran i ostali začini imaju brojna ljekovita svojstva. Osvježavaju organizam, pojačavaju seksualnu potentnost, čiste krv, tijelo i kožu od toksina, jačaju imunitet i potiču vitalnost.
Sastojci:
36 datulja
450 g maslaca od kojeg pripremite svježi ghee
⅛ čajne žlice šafrana
⅛ čajne žlice kardamoma
⅛ čajne žlice cimeta
¼ čajne žlice đumbira u prahu
Priprema:
Datulje izrežite na pola i uklonite koštice.
Šafran sameljite u prah te ga umiješajte s ostalim začinima u tekući ghee.
Izlijte mješavinu u staklenku od litre u koju ste prethodno gusto natisnuli datulje.
Zatvorite i dobro protresite da se sve prožme i izađu mjehurići.
Napišite datum na staklenku. Staklenku ostavite mjesec dana zatvorenu kako bi se svi okusi proželi.
Koristite po jednu datulju dnevno.
5 ayurvedskih recepata za mladi i njegovani izgled
Neovisno od toga koji ste tip kože prema ayurvedi, postoje univerzalna sredstva i preparati koji pomažu svim tipovima.
Određene biljke, namirnice i začini odlični su saveznici vaše kože kada je u pitanju očuvanje njezinog zdravog izgleda i vitalnosti.
Kurkuma je najveći prijatelj vaše kože jer duboko čisti, a također je i moćan antioksidans.
Ayurveda posebno preporučuje amalaki (amla) jer regenerira i pomlađuje stanice te podržava zdravlje i mladoliki izgled kože.
Druga važna biljka je gotu kola koja je također odlična za kožu i zdravlje.
Male stvari u svakodnevnoj rutini mogu učiniti velike promjene.
Stoga smo pripremili za vas 5 jednostavnih ayurvedskih recepata i savjeta koji će biti od velike pomoću u njezi kože.
1. Kraljevska kupka za svaki tip kože
Ovaj drevni tretman ljepote savjetovali su kraljevski liječnici nekadašnjim indijskim kraljicama, kako bi se poboljšao sjaj i izgled njihove kože.
Sastav mješavine za kupku:
70% zobenih pahuljica
10% indijske biljke sarsaparilla
10% korijena bijelog sljeza
10% ružinih latica
Priprema:
Stavite dvije žlice ove smjese u sredinu gaze, skupite rubove i privežite konopcem.
Umočite gazu u toplo mlijeko, ostavite desetak minuta da se sastojci prožmu, pa biljnom vrećicom namažite cijelo tijelo da biste duboko hidratizirali kožu.
Ostavite da smjesa djeluje 10 minuta na koži.
Zatim uronite u toplu kupku ili se istuširajte. Dodatni savjet: Napravite suhu mješavinu za 1 ili 2 mjeseca i spremite je u dobro zatvorenu posudu te je upotrijebite jednom do dva puta tjedno.
2. Kokosovo ulje za hidrataciju kože i kose
U vašu svakodnevnu njegu uključite kokosovo ulje.
Ono je lagano, brzo se upija u kožu i odličan je pakung za kosu.
Indijke ga redovito upotrebljavaju i zato su, između ostalog, poznate po lijepoj, gustoj i sjajnoj kosi.
3. Maska od kurkume i badema za sjajnu kožu
Kurkuma, mlijeko i bademi su saveznici lijepe i sjajne kože.
Oni će hidratizirati i nahraniti kožu te poboljšati ten i zagladiti bore.
Ovu masku možete upotrijebiti jednom tjedno.
Preko noći stavite 4 do 5 badema u malo mlijeka.
Sljedećeg dana bademe izmiksajte s mlijekom i dodajte pola čajne žlice kurkume.
Pastu nježno nanesite na lice i ostavite da djeluje 30 minuta.
Zatim masku isperite hladnom vodom i osvježite lice ružinom vodicom.
4. Brašno od slanutka za masnu kožu
Ako imate problema s masnom kožom uključite ovo sjajno brašno u svakodnevni piling te ga dodajte kao bazu za maske.
Brašno od slanutka upit će višak masnoće s lica, leđa i dekoltea, dok će kožu istovremeno nahraniti i omekšati.
5. Mješavina začina za lijepu i glatku kožu
Sastojci:
3 dijela kurkume
6 dijelova korijandera
6 dijelova komorača
1 dio piskavice
1 dio crnog papra
Priprema:
Sve ove začine u prahu izmiješajte u navedenom omjeru.
Možete koristiti čajne ili jušne žlice, ovisno o tome koliku količinu začina želite unaprijed pripremiti.
Mješavinu spremite u dobro zatvorenu posudu.
Kod kuhanja koristite začine na sljedeći način.
Kratko popržite začinsku mješavinu na gheeju ili na vašem omiljenom ulju (količinu mješavine stavite prema vlastitom ukusu), dodajte povrće i pomiješajte.
Kuhajte nekoliko minuta kako bi se svi začini proželi s povrćem.
Poslužite kao prilog uz ručak ili laganu večeru.
Svi ovi sastojci direktno djeluju na zdravlje i lijep izgled kože.
Piskavica (i kumin) pročišćavaju krv i eliminiraju višak masti.
Crni papar i kurkuma čine to isto, plus potiču metabolizam i pročišćavaju hranu. Komorač obnavlja kožu i jača probavu.
Ayurveda je odavno prihvatila činjenicu koja je sadržana u narodnoj izreci da “ljepota dolazi iznutra”.
S obzirom na to da je uravnoteženo stanje emotivnog, mentalnog i tjelesnog zdravlja podjednako važno za zdravlje i za ljepotu, ayurveda nudi vanjsku i unutrašnju rutinu za savršenu i blistavu kožu.
Nastavljamo naše zajedničko putovanje u čaroban svijet ayurvede kako bismo otkrili drevne tajne održavanja ljepote.
Otkrijte vaš jedinstveni tip kože prema ayurvedi
Kako biste znali što je najbolje za vašu kožu, najprije trebate odrediti vaš tip kože prema došama.
Postoje Vata, Pitta i Kapha tipovi kože.
Prvo uz pomoć doša testa odredite koji ste tip, a zatim možete slijediti prehrambene smjernice koje će pomoći upravo vašem tipu kože.
Vata koža je suha, tanka i hladna na dodir, svijetlog tena, nježna, sklona borama i sa suženim porama.
Lako dehidrira i vrlo je osjetljiva na utjecaj suhog i vjetrovitog vremena.
Ako je u neravnoteži, tada dolazi do preranog starenja kože te ona postaje sivkasta i bez sjaja, gruba, hrapava i sklona ljuštenju i perutanju.
Pitta koža ima lijep i čist ten, koža je ružičasta, senzitivna, mekana, topla i srednje debljine.
Sklona je madežima i pjegicama. Osjetljiva je na vrućinu i sunce.
Kod neravnoteže dolazi do pojave crvenila i infekcija kože, osipa, rosacea, akni ili pjega.
Poremećaj Pitte stvara žućkasti ten kože.
Kapha koža najsporije stari i ima najmanje bora od ostalih tipova kože.
Koža je debela, masna, blijeda, mekana i hladna na dodir te dobro podnosi sunce.
Kod neravnoteže Kaphe dolazi do bljedunjavog tena, prekomjernog izlučivanja ulja na koži, mitesera, proširenih pora, vlažnih vrsta ekcema i zadržavanja vode u tijelu.
Kako njegovati i hraniti vaš jedinstveni tip kože
Vata tip kože
Ovaj tip kože je najnježniji pa mu treba posvetiti naročitu pažnju.
Kako bi Vata koža ostala mladolika i zdrava koristite hranjive proizvode za kožu.
Oni trebaju uključivati eterična ulja i biljke koje istovremeno hrane i vlaže kožu jer je Vata sklona preranom starenju.
Jojoba, bademovo i sezamovo ulje uz dodatak eteričnog ulja geranijuma ili slatke naranče naročito su dobri za ovaj tip kože.
Aloa vera i ružina vodica su odlična opcija za vlaženje i hidrataciju kože.
Pružite dodatnu hranu vašoj koži tako da uključite u prehranu domaće mlijeko, cjelovite žitarice i zeleno lisnato povrće.
Jedite puno slatkog sočnog voća koje će očistiti tijelo iznutra i istovremeno pružiti koži hidrataciju.
Dijeta i prehrana bez masnoća nezdrave su za kožu.
Uključite u svoju prehranu kvalitetne masnoće kao što su maslinovo, sezamovo ulje i ghee, jer su masnoće neophodne za zdravu strukturu kože.
Dok pripremate jelo, u vašu omiljenu masnoću ili ulje dodajte začine koji su prijatelji Vata kože, a to su kumin, korijander i kurkuma.
Pijte puno tople vode kako biste hidratizirali vaše tijelo!
U vodu možete dodati određene začine da bi se ona brže apsorbirala i transportirala u dublje slojeve kože.
Za Vata tip kože ayrvedska medicina preporučuje sljedeću mješavinu začina:
½ čajne žlice cijelih sjemenki kumina
½ čajne žlice sjemenki korijandera
½ čajne žlice sjemenki koromača
3 prstohvata ashwagandhe u prahu
1 prstohvat korijena sladića u prahu
Priprema:
Skuhajte pola do 1 litre vode, pa u nju dodajte začine kao kod pripreme čaja te pijte toplo tijekom dana.
Potrebno je slijediti i određenu zdravu rutinu jer je ona neizostavni dio holističkog pristupa njezi svakog tipa kože.
Za Vatu, koja najlakše ispada izvan ravnoteže, savjetuje se rani odlazak u krevet, redovita tri obroka dnevno te puno odmora da bi se vaš um i vaše tijelo napunili svježom energijom.
Redovita ayurvedska masaža Abhyanga s toplim sezamovim uljem također je odlična za zaštitu i pomlađivanje svih tipova kože.
Pitta tip kože
Pitta kožu treba njegovati i rashlađivati jer je ona vrlo senzitivna i osjetljiva na vrućinu i sunčeve zrake.
Potrebno je koristiti proizvode za njegu koji će joj pomoći i poboljšati otpornost na sunce.
Izbjegavajte dugo sunčanje, ali i tretmane koji bi vašu nježnu i osjetljivu kožu mogli izložiti vrućoj pari na dulje razdoblje.
Također, bilo kakva sintetička kozmetika može oštetiti osjetljivu Pitta kožu i dovesti do iritacije.
Kokosovo ili maslinovo ulje su hladna ulja, te su odlična za Pitta tip kože.
Ta ulja možete koristiti kod redovite njege lica i kod ayurvedske masaže Abhyange.
Za još kvalitetniju njegu vaše kože, u hladno ulje dodajte par kapi eteričnog ulja lavande, jasmina, ruže, ylang ylang i/ili sandalovine.
Za hidrataciju kože pijte puno mlake vode (temperature tijela) tijekom cijelog dana.
Za Pitta kožu ayurvedska medicina preporučuje sljedeću mješavinu začina:
2 prstohvata indijske sarsaparille u prahu
¼ čajne žlice sjemenki kumina
2 prstohvata sladića u prahu
½ čajne žlice sjemenki komorača
½ čajne žlice sjemenki korijandera
Priprema:
Skuhajte pola do 1 litre vode.
U nju dodajte začine kao kada pripremate čaj te, po potrebi, pijte mlako tijekom dana.
U prehranu uključite slatke, gorke i trpke okuse.
Jedite avokado, puno slatkog voća i zelenog povrća, a svoja jela začinite s rashlađujućim začinima poput kumina, korijandera, komorača ili svježe mente.
Suhe začine kratko popržite na ghee, suncokretovom, kokosovom ili maslinovom ulju, a svježe začine dodajte na kraju kuhanja.
Izbjegavajte vruću, prženu i ljuto začinjenu hranu jer ona dodatno potiče vatru u tijelu koja narušava ravnotežu Pitta kože.
Pijte hladno organsko mlijeko s ružinom vodicom jer ona hladi tijelo i smiruje um, emocije i tijelo.
Kapha tip kože
Zbog svoje debljine i masnoće ovaj tip kože skloniji je akumuliranju toksina (ame) ispod kože.
Osobe s Kapha kožom trebaju redovito raditi detoksikaciju organizma, kako izvana tako i iznutra.
Redoviti piling kože s npr. zelenom glinom ili brašnom od slanutka pomažu u vanjskom čišćenju.
Za čišćenje iznutra pijte đumbirovu vodu.
Kožu čistite dva puta dnevno.
Za vas je naročito pogodna suha masaža Garshana (koja je objašnjena kod Vishesh masaže) te masaža Udvartana s pastom od slanutka.
Redovito vježbanje i redovita masaža pomoći će u poticanju cirkulacije i limfne drenaže.
Kako biste održali ravnotežu Kapha kože izbjegavajte slatke, masne i pržene namirnice koje potiču gomilanje masnoća u tijelu.
Kuhajte vaša jela sa zagrijavajućim začinima poput đumbira i crnog papra koji će potaknuti probavnu vatru i spriječiti nakupljanje toksina u tijelu.
Kurkuma, chilli paprika, klinčići, korijander i kumin također su odlični za ovu došu.
Jela neka budu lagana, s malo masnoće i uvijek topla.
Za ravnotežu Kapha kože jedite gorku, oporu, ljutu i trpku hranu koja će ujedno stimulirati probavu.
Izbjegavajte sol jer ona pojačava Kaphu.
Med je odličan za vaš tip kože. Ujutro natašte popijte toplu čašu vode sa žlicom meda.
Hidratacija kože jednako je važna i za ovaj tip kože.
Za Kapha tip kože ayurvedska medicina preporučuje ovu mješavinu začina:
2 tanka kolutića svježeg korijena đumbira
2 lista bosiljka
2 cijela klinčića
½ čajne žlice cijelih sjemenki kumina
Priprema:
Skuhajte pola do 1 litre vode, dodajte u nju začine kao kada pripremate čaj te, po potrebi, pijuckajte vruće tijekom cijelog dana.
Uspostavite unutarnju ravnotežu ljeti uz pomoć ayurvede
Prema ayurvedi, najvažnije karakteristike ljetnog doba kao što su vrućina, dugi sunčani dani, suhoća, direktno su povezane s Pitta došom.
Zato se ljeto naziva Pitta sezonom.
Ovisno o vašoj tjelesnoj konstituciji ljeto može povećati vašu ravnotežu ili je narušiti.
Ako ste osoba s vrućim temperamentom, koja voli hladnu klimu i niske temperature, tijekom ljeta možete osjećati puno veću toplinu od drugih.
Možete osjetiti veliki nemir te emotivnu i tjelesnu nelagodu kako se ljetne temperature povećavaju.
S druge strane, ako kronično patite od hladnih ruku i stopala zbog slabije cirkulacije i nikako se ne možete ugrijati tijekom zime, osjećat ćete se suprotno - uživat ćete u toplini ljeta.
Godišnja doba ne moraju ekstremno utjecati na vaše zdravlje ako prilagođavate vaše navike godišnjem dobu.
Ayurveda nudi preporuke za sezonske prilagodbe.
Nekoliko jednostavnih savjeta mogu značajno povećati vaše zdravlje i vitalnost.
Uravnotežite Pittu opuštajućim aktivnostima
Pokušajte ostati rashlađeni. Prizemljite vašu energiju i kombinirajte intenzitet i mobilnost s opuštajućim aktivnostima.
Za početak, važno je prepoznati rane znakove Pitta neravnoteže kako biste poduzeli brze korake i vratili tijelo u ravnotežu.
Znakovi Pitta neravnoteže:
mentalne promjene poput bijesa, iritacije, agresivnosti, nestrpljivosti, perfekcionizma, ljubomore
neravnoteža probavnog sustava koja donosi pretjeranu žeđ, intenzivnu glad, mučninu, povraćanje, dijareju, nizak šećer u krvi, osjetljivost na ljutu i prženu hranu
koža je pretjerano narančasta ili crvena, vruća na dodir, mogu se pojaviti razni osipi, alergije, crvenilo, ekcemi, pretjerano znojenje, osjetljivost na sunce i svijetlo, crvenilo očiju
vrtoglavica, zamor mišića, blage glavobolje, nesanica, žućkasta primjesa u bjeloočnicama
Uz malu izmjenu u prehrani, poboljšajte vaše ljetno zdravlje
Tijekom ljeta vaše tijelo prirodno žudi za laganom hranom i malim obrocima jer se probavna vatra raspršuje po cijelom tijelu kako bi ga rashladila.
Ljeto je vrijeme kada su poželjne namirnice slatkog, gorkog i trpkog okusa, uz mali dodatak masnoća (ghee, suncokretovo, maslinovo ili kokosovo ulje).
To je također doba kada je najbolje uživati u svježem voću i salatama.
Salate od povrća jedite tijekom ručka, a ne za večeru zbog lakše probave.
Isto tako, možete se prepustiti uživanju u slatkim mliječnim proizvodima poput mlijeka, maslaca, gheeja, svježeg sira, svježeg domaćeg jogurta i naravno, u umjerenim količinama, sladoleda.
Sva nerafinirana sladila osim melase i meda imaju rashlađujući učinak, tako da možete uživati i u njima, ali u umjerenim količinama.
Kuhajte svoje ljetne obroke s rashlađujućim začinima poput mente, komorača, anisa i kardamoma.
Kumin i koromač podupiru probavu, a povrće poput blitve i kelja ima pročišćavajući učinak na jetru (jetra je sjedište Pitte).
Slatka hrana će vam pomoći smiriti živčani sustav i nahraniti tjelesna tkiva. Slatka hrana uključuje žitarice, mlijeko, datulje i većinu slatkog voća.
Gorka hrana pomaže u čišćenju jetre i usklađivanju rada organa. Primjer gorke hrane uključuje salate, špinat, maslačak i aloa veru.
Trpka hrana pomoći će vam u apsorbiranju vode. Primjer trpke, opore hrane uključuje šparoge, mahunarke, zeleni čaj i šipak.
Pitta sezona traži veći unos tekućine
Povećanim unosom tekućine ne samo da ćete hidratizirati vaše tijelo nego ćete ga i očistiti od toksina.
Pijte slatki lassi, čaj od metvice, slatkog koromača ili ruže, sok od blenderom smiksanih svježih krastavaca.
Izbjegavajte kockice leda i ledena pića jer oni narušavaju probavnu vatru i stvaraju toksine u tijelu.
Biljni čaj
Stavite u posudu jednake dijelove sjemenki koromača, kumina, kardamoma i korijandera te dobro izmiješajte. Jednu jušnu žlicu začina stavite u 3 čaše prokuhane vruće vode, dodajte šaku svježe metvice i smeđi šećer po ukusu.
Aromatizirana voda
U bokal vode dodajte sok od limete ili metvicu s malo smeđeg šećera. Ili dodajte nekoliko kriški krastavca za dodatno osvježenje.
Kokosova voda
Kokosova voda koju dobivamo od mladog, nedozrelog kokosa smiruje Pittu, pomlađuje organizam, oporavlja probavni sustav, jača mišiće i krvožilni sustav te čisti mokraćni sustav. Ova jednostavna i ukusna voda bogata je hranjivim tvarima i elektrolitima te je savršena za ljeto.
Dnevna ljetna ayurvedska rutina
Ljeto je doba kada se većina nas ranije budi i lakše ustaje. To je normalan ritam u skladu s prirodom.
Prije nego se okupate, tijelo izmasirajte hladnim uljima poput kokosovog ili suncokretovog kako biste smirili živčani sustav i ohladili tijelo.
Eterična ulja poput jasmina i ruže su idealni ljetni mirisi.
Rano jutro je najbolje vrijeme za vježbanje. Koristite vježbe koje imaju smirujući učinak na tijelo i um poput joge, vježbi disanja, plivanja i šetnji kroz prirodu.
Drevni ayurvedski tekstovi preporučuju da u ljetnim mjesecima treba uživati u hladu i ljepoti vrtova i drveća, u hladnoj vodi i noćnoj šetnji s umirujućim zrakama mjesečine.
Ayurveda također kaže da, ako želite zadržati ravnotežu Pitte, trebate uživati u društvu dragih prijatelja, skladnim melodijama i radosnom smijehu.
Izbjegavajte sjedenje ispred televizora ili računala navečer.
Za kvalitetan san najidealnije vrijeme odlaska na počinak je između 22 i 23 sata.
San je potreban da bi se tijelo regeneriralo, osvježilo i oporavilo.
Ako imate problema sa spavanjem zbog neuravnotežene Pitte i Vate, isprobajte ovaj recept.
Mak, ghee i kokos - ayurvedski recept za bolji san
Ovaj recept koristite navečer, sat vremena prije spavanja. Smiruje Vatu i Pittu (um i emocije) te potiče kvalitetan san.
Sastojci:
1 čajna žlica sjemenki bijelog maka
1 čajna žlica kokosovog praha
prstohvat samljevenog kumina i kurkume
mala količina gheeja
Priprema:
Izmiješajte bijeli mak s kokosom u prahu. Dodajte malu količinu vode i miješajte dok ne dobijete gustu pastu.
Rastopite ghee u tavi dok ne postane providan pa dodajte prstohvat kurkume i kumina.
Dobro izmiješajte i odmah uklonite s vatre (neka začini krčkaju tek toliko da puste aromu i promijene boju).
Zatim dodajte pastu od maka i kokosa, dobro promiješajte i pustite da odstoji 5 minuta u tavi.
Za kraj, dodajte malo himalajske soli za okus.
Biljke koje ayurveda posebno preporučuje u Pitta sezoni
1. Kurkuma je začin koji poboljšava ten i potiče ljepotu kože.
Kada je koža upaljena, kurkuma je snažan saveznik zbog jakog detoksikacijskog učinka i snažnog iscjeljujućeg utjecaja na probavni sustav, jetru, krvožilni sustav i kožu.
Možete je koristiti u raznim vrstama lassi napitaka, čaju ili kuhanu u hrani.
2. Neem je iznimno cijenjena ayurvedska biljka za kožu.
Njezin gorak okus djeluje rashlađujuće, čisti krv, potiče pravilnu probavu, ubrzava ozdravljenje, uklanja višak topline i uništava toksine.
Ima snažan utjecaj na limfu, krv i kožu.
3. Triphala i amalaki su vrlo cijenjeni ayurvedski probavni tonici koji se općenito koriste za smirivanje sve tri doše (Vata, Pitta i Kapha).
S obzirom na to da čisti probavni sustav, te biljke se obično uzimaju prije spavanja.
1 do 2 triphala ili amalaki tablete popijte s toplom vodom ili ako vam je draže pripremite od njih čaj.
Dodajte ½ čajne žlice triphala praha ili amalaki praha u šalicu kuhane vode, ostavite 10 minuta da se ohladi pa popijte.
4. Šatavari je još jedna iznimno važna ayurvedska biljka koja hladi i pomlađuje vaše tijelo te jača i hrani tkiva.
Ona podržava imunološki sustav i pomaže probavi.
Smiruje i njeguje pluća, želudac, bubrege i reproduktivne organe. Šatavari smiruje um i potiče ljubav i odanost.
Pitta mlijeko za lijepu kožu
Ovaj recept je odličan za jačanje organizma te vrlo hranjiv i okrepljujući za kožu.
Sastojci za začinsku mješavinu:
2 jušne žlice korijandera
1 jušna žlica kumina
1 jušna žlica smeđeg šećera
Priprema:
Začine izmiješajte.
Zakuhajte šalicu visoko kvalitetnog punomasnog mlijeka (ne-homogenizirano), maknite ga s vatre i dodajte ½ čajne žlice začinske mješavine.
Nakon 10 minuta mlijeko je spremno za konzumaciju.
Pijte ga jednom ili dva puta dnevno dok se koža potpuno ne oporavi.
Moderan način života je izuzetno stresan.
Stres može imati negativan učinak na zdravlje našeg tijela.
Može negativno djelovati na metaboličke funkcije te probavni i kardiovaskularni sustav, pa sve do lokomotornog, reproduktivnog, imunološkog i živčanog sustava.
Stres također utječe na mentalno i emotivno zdravlje, kao i na zdravlje kostiju.
Ayurveda razumije potrebu za unutarnjim mirom u svakodnevnom životu.
Bez ravnoteže tijela i unutarnjeg mira ne može se postići savršeno zdravlje.
Prirodna pomoć protiv stresa stiže u obliku ayurvedskih antistres napitaka.
1. Ayurvedski antistres čaj
Ovaj čaj će vam pomoći stabilizirati i smiriti emocije, um, brige i napete živce.
Sastojke zajedno izmiješajte i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.
Pijte 1 do 2 šalice na dan, kada se osjećate pod stresom.
Ako ne možete nabaviti sve sastojke, isprobajte tek nekoliko od dolje navedenih sastojaka. I oni će vam biti od koristi.
Sastojci:
½ čajne žlice đumbira u prahu
1 jušna žlica sladića (korijen)
1 jušna žlica metvice (list)
1 jušna žlica arjune (kora)
1 jušna žlica ashwagandhe (korijen)
1 jušna žlica sjemenki kardamoma
1 jušna žlica cimeta (kora)
1 jušna žlica bijelog sljeza (korijen)
1 čajna žlica samljevene crvene paprike
1 jušna žlica gotu kole (cijela biljka)
1 jušna žlica sjemenki komorača (voće)
1 čajna žlica klinčića (cvijet pupoljak)
Priprema:
Jednu žlicu čaja prelijte s 2,5 dcl kipuće vode i pustite da odstoji 2-5 minuta.
Procijedite. Po želji dodajte limun i prirodni zaslađivač ili mlijeko i uživajte.
Dobrobiti:
Ashwagandha ima mnoge ljekovite dobrobiti, ali je najpoznatija po tome što pomaže umu i tijelu da se bolje odupre stresu.
Hrani živce i poboljšava njihovu funkciju te pomaže u održavanju mirnog duha.
Kardamom je tridošik (dobar za balansiranje sve tri doše). Oni koji pokušavaju održati pittu u ravnoteži trebaju ga konzumirati u manjim količinama.
Paprika je važan začin u ayurvedi.
Ima pročišćavajuća antioksidativna svojstva i pomaže kod slobodnog protoka kisika do mozga.
Klinčić se u ayurvedi smatra važnim začinom koji poboljšala cirkulaciju, probavu i metabolizam.
Arjuna je korisna za balansiranje emocija (sadhaka pitta) i odlična je za zdravlje srca.
Ako ste trudni ili dojite, ili imate specifične zdravstvene probleme, posavjetujte se s ayurvedskim liječnikom prije uzimanja ovog čaja.
2. Zeleni antistres smoothie
Ovaj izuzetni antistresni napitak sadrži mnoge super namirnice.
One smanjuju djelovanje hormona stresa, obiluju vitaminima i mineralima koji osvježavaju i jačaju tijelo te daju energiju i dobro raspoloženje.
Ako nemate sve sastojke, nije strašno.
Već samo nekoliko od ovih super namirnica uvelike će vam pomoći u borbi protiv stresa.
Količinu i sastav namirnica možete prilagoditi vašim potrebama i osobnom ukusu.
Sastojci:
½ krastavca (hidratizira, smiruje i čisti tijelo)
1 velika zelena jabuka (izvrstan čistač organizma)
½ korijena i 2 stabljike celera (dobar za koštani sustav)
3 cvjetića brokole (djeluje antikancerogeno, detoksicira tijelo i snaži imunitet)
5-6 zelenih šparoga (čine čuda u borbi protiv stresa, folna kiselina podiže raspoloženje)
1 grančica peršina (bogat vitaminom C, dobar za srce i cirkulaciju, čisti organizam)
3-4 lista kelja (prepun hranjivih tvari protiv stresa)
3 grančice svježe metvice (opušta i smiruje svojim okusom i mirisom)
1 šaka mladog špinata (dobar za mozak, mišiće i kosti)
½ zrelog avokada (moćan osloboditelj od stresa, štiti srce)
korijen đumbira veličine palca, krupno nasjeckan (dobar za cijelo tijelo)
Sjemenke za dobro raspoloženje – kombinacija 1:
1 čajna žlica samljevenih sjemenki suncokreta
1 čajna žlica samljevenih sjemenki sezama
Sjemenke za dobro raspoloženje – kombinacija 2:
1 čajna žlica samljevenog indijskog oraščića
1 čajna žlica pistacija
Priprema:
Stavite zelene sastojke u blender i izmiješajte.
Dodajte sjemenke i još jednom sve dobro izmiješajte.
Ako je napitak pregust, uvijek možete dodati malo vode.
Odmah popijte.
3. Bademovo mlijeko
Bademi su bogati vitaminima B2 i E koji u vrijeme stresa pomažu ojačati imunološki sustav.
Sastojci:
10 badema
prstohvat mljevenih muškatnih oraščića
prstohvat đumbira u prahu
prstohvat šafrana
1 šalica mlijeka ili vode
Priprema:
Potopite 10 badema preko noći u vodi.
Oljuštite kožicu badema pa pomiješati očišćene bademe u blenderu s 1 šalicom vode ili toplog mlijeka.
Toplo mlijeko je tradicionalna ayurvedska varijanta, ali ako izbjegavate mliječne proizvode onda ga možete zamijeniti toplom vodom.
Dodajte po prstohvat muškatnog oraščića, đumbira i šafrana.
Uživajte u toplom napitku!
4. Sok od naranče
Bogatstvo vitamina C u naranči pomaže u borbi protiv stresa.
Šalica soka od naranče učinkovito će pomoći kod anksioznosti koju prate ubrzani otkucaji srca.
Sastojci:
2 naranče
1 čajna žlica organskog meda
prstohvat muškatnog oraščića
Priprema:
U šalicu svježe iscijeđenog soka od naranče dodajte 1 čajnu žlicu meda i prstohvat muškatnog oraščića. Promiješajte i popijte.
5. Topla limunada s lavandom
Ovaj aromatični napitak smanjuje stres, potištenost, anksioznost i glavobolju te otklanja brige.
Pijte ga ujutro, polako u manjim gutljajima.
Limunada s lavandom potaknut će probavu i metabolizam te pomoći u detoksikaciji organizma.
Sastojci za jednu osobu:
1 jušna žlica organskog meda
1 limun (ili limeta)
2,5 dcl vode
1 čajna žlica suhih cvjetova lavande
Priprema:
Prelijte cvjetove lavande s 2,5 dcl kipuće vode te poklopljeno ostavite 5 do 10 minuta.
Čaj procijedite i ostavite da se ohladi dok ne bude mlačan.
Zatim dodajte sok od limuna i žlicu meda te uživajte u aromatičnom okusu i smirujućem mirisu lavande.
Ako ne volite lavandu, zamijenite je žlicom ružine vodice. Ružina vodica ima odličan smirujući efekt na um i emocije.
Kako napraviti ayurvedsku vodu - idealno sredstvo za čišćenje organizma
Prema ayurvedi, voda ima rashlađujuće djelovanje na naš organizam i povezana je s mjesečevom energijom.
Ona daje život i neophodna je za tjelesno, mentalno i duhovno zdravlje.
Uravnotežuje pitta došu, podržava kaphu, suzbija suhoću kod vata doše te pomaže da vitalna energija tijela teče nesmetano i glatko.
Kada se pravilno apsorbira u tijelu, voda ima 8 važnih ljekovitih svojstava:
osvježava i oživljava
uklanja umor
povećava izdržljivost
pomaže srcu (smiruje sadhaka pittu)
poboljšava izgled kože
pomaže probavi
sprečava zatvor
hladi organizam
Topla voda je ljekoviti nektar i zato ayurveda savjetuje da vodu uvijek prokuhate i pijete toplu.
Voda uklanja toksine i podmazuje tkiva
Ljudi često imaju suhu kožu iako piju puno vode.
Usprkos velikom unosu vode, organizam iznutra ne dobiva dovoljno vlage.
To se događa kada osoba ima slabu probavnu vatru, a toksini u tijelu blokiraju mikrokanale (shrote) koji imaju ulogu dovesti vodu do tjelesnih stanica.
Kako bi se ti kanali pročistili i poboljšalo upijanje vlage, ayurvedski tekstovi preporučuju prokuhanu vruću vodu u koju se dodaju određeni začini i ljekovite biljke, ovisno o tjelesnom tipu ili doši.
Kada je voda prokuhana, njezina vrućina dobiva na oštrini, čemu pridonose i začini.
Voda s biljnim začinima će lakše pročistiti kanale i prodrijeti u dublje nivoe tijela.
Tijekom vremena, pročistit će se svi kanali i voda će napokon nesmetano putovati tijelom.
Ona će njegovati, podmazivati i hidratizirati tkiva te uklanjati zaostali otpad i otrove iz tijela.
Začinjena voda za svaki tip tijela
Po preporuci ayurvedskih liječnika, izaberite začinsku vodu za vaš tjelesni tip.
Začinsku vodu pijte redovito kako bi tijelo ponovno uspostavilo ravnotežu.
Bit ćete iznenađeni kako jedna jednostavna navika poput ispijanja vode može poboljšati vaše zdravlje.
Hidratantna voda za Vata tipove
Ova voda podupire i podmazuje donji probavni trakt koji je sjedište vate.
Sastojci:
2 litre filtrirane ili izvorske vode
3 lista svježe metvice
½ jušne žlice sjemenki komorača
¼ jušne žlice korijena sljeza
Priprema:
Kada voda zavrije, ostavite neka kuha još 5 minuta.
Ugasite plamen i dodajte sve začine.
Poklopite i ostavite 20 minuta, a zatim procijedite vodu. Čuvajte u termosici.
Toplu vodu pijte tijekom dana (nikako vruću).
Rashlađujuća voda za Pita tipove
Pijte ovu osvježavajuću vodu tijekom ljetnih mjeseci ili zimi kada osjetite da je pitta preaktivna.
Sastojci:
2 litre filtrirane ili izvorske vode
¼ jušne žlice sjemenki komorača
2 pupoljka organske ruže (svježe ili suhe)
1 klinčić
Priprema:
Kada voda zavrije, ostavite neka kuha još 2 minute.
Ugasite plamen i dodajte sve začine.
Izlijte vruću vodu u termosicu. Prije upotrebe izlijte vodu u čašu.
Ljeti je ostavite da se ohladi do sobne temperature, dok u zimskim mjesecima voda može biti malo toplija.
Detoksicirajuća voda za Kapha tipove
Hladnoća je atribut kapha doše. Ova začinska mješavina zagrijava kaphu i blago potiče probavu.
Sastojci:
2 litre filtrirane ili izvorske vode
3 svježa lista svetog bosiljka (Tulsi)
2 tanke kriške svježeg đumbira
¼ jušne žlice sjemenki kima
½ jušne žlice sjemenki koromača
Priprema:
Kada voda zavrije ostavite neka kuha još 5 minuta.
Ugasite plamen i dodajte sve začine.
Stavite vodu sa začinima u termosicu pa je pijuckajte vruću ili toplu tijekom dana.
Kako koristiti ayurvedsku vodu
Ayurveda preporučuje dvije litre začinjene vode dnevno, ali naravno, svaka osoba treba odrediti vlastite potrebe.
Ujutro natašte popijte začinjenu vodu i ispijajte je svakih petnaestak minuta tijekom dana.
Nakon 19 h pijte samo običnu vodu jer je začinska voda previše oživljavajuća za konzumaciju prije spavanja.
Na kraju dana, ako niste do kraja popili vašu začinsku vodu, bacite je pa ujutro napravite svježu.
Također po potrebi pijte običnu vodu tijekom dana, pogotovo ako ste vježbali i osjećate da vam treba tekućine.
Ako ste za obrok pripremili neko ayurvedsko jelo koje već sadrži začine, tada također konzumirajte običnu vodu.
