Šta je novo?
SerbianForum

Dobrodošli na SerbianForum.org, mjesto na kojem možete pronaći apsolutno sve, mjesto druženja i odlične zabave!

Slatko

  • Začetnik teme Julkica
  • Datum pokretanja
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Slatko od crvenog luka

Slatko od crvenog luka

1.jpg

Sastojci
  • 1 kg crvenog luka
  • 800 g šećera
  • 2 lista lovora
  • 3-4 komadića štapića cimeta
  • 6 karanfilića
  • 150 g suvog grožđa
  • 2.5 dl suvog belog vina
  • belo vinsko sirće
  • so
Priprema

Oljuštite luk i tanko ga isecite na ploškice, stavite ga u šerpu sa lovorom, suvim grožđem, šećerom, malo soli i začinima; promešajte i ostavite da odstoji oko sat vremena. Stavite šerpu na vatru, dodajte vino i 2 dl sirćeta, a kada provri smanjite vatru i kuvajte jedan sat sve dok ne dobijete gusto slatko.

Rasporedite toplo slatko u tegle sa hermetičkim poklopcima, koje ste oprali i osušili, zatvorite ih i umotajte u kuhinjsku krpu pa stavite u šerpu, nalijte mlakom vodom. Kada provri smanjite vatru i ostavite još sat vremena kako bi se sterilisalo. Ostavite tegle da se ohlade u vodi, a onda ih prebacite na suvo i sveže mesto.

Predlog za serviranje
Ovo slatko ima zaista poseban ukus, možete ga namazati na krišku tosta i poslužiti kao meze uz aperitiv, ali i kao prilog uz bareno ili pečeno meso ili divljač.

Izvor: Hrana za dušu




 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Slatko od grožđa

SLATKO OD GROŽĐA

1.jpg

POTEBNO JE
1 kg belog grožđa bez semena, 1 kg šećera, limun, štapić vanile

PRIPREMA
Skuvajte gust sirup od šećera i čaše vode, dodajte grožđe, limun sečen na kolutove i vanilu.
Kuvajte dok dve kapi koje padaju s kašike ne počnu da se spajaju. Skinite penu, pokrijte vlažnom krpom, ostavite da prenoći, pa ga sutradan sipajte u tegle.

(Blic žena)
 
Top