LEGEND
- Učlanjen(a)
- 06.08.2009
- Poruka
- 24.424
PIJANI ŠARAN
POTREBNO:
1,5/2kg Saran
4čena belog luka
2dl belog vina
200gr kisele pavlake
biber
so,vegeta,limun,ulje
PRIPREMA:Očistiti oprati šarana i ostaviti da se prosuši.Beli luk sitno iseckati zatim šarana iseći na jednake delove ,potom u vatrostalnu posudu naliti malo ulja i poređati delove šarana utisnuti beli luk u delove šarana tako da se sjedini .Delove utrljati vegetom sa obe strane.Zagrejati pećnicu 20 minuta potom ubaciti šarana,peći 20min. pa naliti sa200dl belog vina i vratiti još 20min.Posle 20 minuta izvaditi vatrostalnu posudu i šarana premazati pavlakom,vratiti u pećnicu i držati dok ne porumeni.Limun iseći na kolutove i poređati preko šarana.
Uz ovaj obrok preporučuje se belo ili crno vino rashlađeno na 10 stepeni.
1,5/2kg Saran
4čena belog luka
2dl belog vina
200gr kisele pavlake
biber
so,vegeta,limun,ulje
PRIPREMA:Očistiti oprati šarana i ostaviti da se prosuši.Beli luk sitno iseckati zatim šarana iseći na jednake delove ,potom u vatrostalnu posudu naliti malo ulja i poređati delove šarana utisnuti beli luk u delove šarana tako da se sjedini .Delove utrljati vegetom sa obe strane.Zagrejati pećnicu 20 minuta potom ubaciti šarana,peći 20min. pa naliti sa200dl belog vina i vratiti još 20min.Posle 20 minuta izvaditi vatrostalnu posudu i šarana premazati pavlakom,vratiti u pećnicu i držati dok ne porumeni.Limun iseći na kolutove i poređati preko šarana.
Uz ovaj obrok preporučuje se belo ili crno vino rashlađeno na 10 stepeni.
PRIJATNO !
Poslednja izmena od urednika: