Poslastice sa jagodama

[Nostradamus]

Desert sa jagodama

DESERT SA JAGODAMA

Potrebno je: 400 gr jagoda, 200 gr čokolade za kuvanje, 2 čašice ruma, 1 dcl.mleka,4 kašike šećera, malo cimeta, 4 dcl.šlaga
Jagode oprati i preseći na pola.Zagrejati mleko,staviti čokoladu,šećer i
decilitar šlaga i kuvati dok se ne zgusne.
Na kraju sipati rum i cemet,promešati i staviti da se prohladi.
U čaše za serviranje sipati krem, jagode i umućen šlag.
Ostaviti u frižideru da se ohladi i stegne.
​

 

[Nostradamus]

JAGODE

3 šolje mlevenih oraha,1 šolja prezli ,1/2 šolje mlevenog keksa,
1 šolja šećera, 1 šolja skuvanog šerbeta.
Sve pomešati i oblikovati jagode.
Svaku umočiti u ekstrat jagode a zatim u kristal šećer.

​

​

 

[Nostradamus]

Kolač sa jagodama

KOLAČ SA JAGODAMA



[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]
[/FONT]

Testo: 5 jaja,5 kašika šećera,5 kašika brašna i 1 kašika ulja.
Umutiti patišpanj i sipati u podmazan pleh pa ispeći.
Na ohlađeno dodati ohlađen fil:
5žumanaca umutiti sa 8 kašika šećera,1 vanil šećerom,4 kašike oštrog brašna
i to skuvati u 0.5 litara mleka. U prohlađen fil dodati 125 gr putera.
Preko žutog krema poređati 1 kg na pla isečenih jagoda pa preko jagoda ide šam: dobro umutiti 5 belanaca sa 10 kašika šećera. Ceo kolač ohladiti
​

 

[crvendac_011]

Kolač sa jagodama

Kolač sa jagodama

Sastojci:
180 g putera
300 g šećera
3 jaja
1 limun
400 g brašna
2 dl mleka
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
750 gr jagoda

Priprema:
Pola sata do sat pre nego što počnete da pripremate kolač, izvadite puter iz frižidera da omekša na sobnoj temperaturi. Ukoliko želite, možete umesto putera koristiti i margarin.
Umutite penasto mikserom na manjoj brzini puter sa šećerom. Zatim ne isključujući mikser dodajte jedno po jedno žumance. Dodajte vanilin šećer i izrendanu koru od jednog limuna kog ste prethodno dobro oprali. Mutite da se dobije glatka lepa masa pa dodajte mleko. Pomešajte 1 kesicu praška za pecivo sa 400 g brašna, smanjite brzinu na mikseru pa dodajte brašno kašiku po kašiku ne prestajući sa mućenjem. Kada se sve lepo sjedini, u zasebnoj posudi umutite preostala belanca u čvrst sneg pa dodajte prethodno umućenoj smesi. Ali nemojte mutiti mikserom već belanca sjedinite sa masom varjačom blago mešajući. Sipajte masu u pleh ili tepsiju koju ste prethodno obložili papirom za pečenje ili podmazali sa malo ulja i posuli sa malo brašna.
Jagode operite, očistite i iseckajte na ne mnogo siten komadiće. Zatim poređati jagode preko kolača.
Pecite u rerni koja je već zagrejana na 200 stepeni 25-35 minuta ili duže što zavisi od rerne.
Kada je gotov, kolač sa jagodama pospite šećerom u prahu. Možete poslužiti odmah, ali isto tako je ukusan i kada se ohladi.

Napomena: ukoliko želite, možete jagode zameniti i višnjama, malinama, borovnicama, breskvama tako da onda ovaj kolač više nije kolač sa jagodama, već kolač sa višanjama, kolač sa malinama, kolač sa borovnicama, kolač sa breskvama itd.

Kolač sa višnjama

Kolač sa borovnicama

 

[freeze1]

Jagode

250 gr mlevenih oraha
250 gr secera u prahu
pola case soka od pomorandze
Zamesiti tvrdje testo. U testo staviti crvenu boju
za kolace i malo ekstrakta od jagoda.
Formirati jagode i uvaljati u kristal secer.

 

[Chili Peppers]

Torta sa jagodama i jogurtom

Torta sa jagodama i jogurtom

Potrebni sastojci:

4 jajeta
80 g secera
4 kasike mleka
70g brasna
prasak za pecivo
30 g zelatina u prahu
12 kasika vode
6oo ml jogurta
kilogram jagoda
500 ml slatke pavlake
250 g secera u prahu

Priprema jela:

Jaja i secer mesajte mikserom dok ne dobijete gustu smesu. Dodajte mleko, brasno pomesano s praskom za pecivo. Lagano pomesajte i uspite u kalup za tortu oblozen papirom za pecenje. Pecite u rerni na 180 C 30 minuta.

Zagrejte(ali ne do kljucanja) 200 ml jogurta i u njemu mesanjem otopite nabubren zelatin i zatim dodajte preostalom jogurtu. Jedan deo jagoda slozite po ohladjenom biskvitu, a ostalo sitno sameljite. Usitnjene jagode umesajte u jogurt. Slatku pavlaku mesajte mikserom dok ne dobijete slag, a na kraju umesajte secer u prahu. Jogurt s vocem i slag lagano izmesajte i prelijte preko biskvita. Tortu ohladite u frizideru i posluzite.

 

[emila]

kolac sa jagodama

Kolac sa jagodama






Sastojci

Biskvit -4 kom.jaja,4 kasike secera,4 kasike brasna.Fil -3 kesice pudinga od vanile,1 litar mleka, 8 kasika secera, 250g margarina, 4 kasike prah secera, jagode, 2 kesice vanilinog secera, 200g slaga, 400ml mleka za slag.
Priprema

1. Umutite koru od navedenih sastojaka i ispecite u duguljastom plehu dimenzija otprilike 30×20.
2. 3 pudinga skuvajte u 1 l mleka zasladjenog sa 8 kasika secera, dodajte 2 kesice vanilinog secera i ostavite da se ohladi.
3. Posebno umutite margarin sa cetri kasike secera u prahu
4. Kad se puding ohladi, dodavati kasiku po kasiku u margarin i sve dobro umutiti.
5. Polovinu fila razmazite preko kore, naredjajte voce, pa razmazite i drugu polovinu fila.
6. Umutite slag i ukrasite po zelji.

 

[Chili Peppers]

Torta sa jagodama

Torta sa jagodama

Potrebno je:

4 jajeta
150 g šećera
3 kesice vanilin šećera
100 g brašna
50 g gustina
1/2 kašičice praška za pecivo
500 g jagoda
1/2 l šlaga

Priprema:

Od 4 belanceta umutiti sneg, dodati 150 g šećera, jedan vanilin šećer, jedno po jedno 4 žumanceta, 50 g gustina, pola kašičice praška za pecivo i 100 g brašna. Testo sipati u namazan i brašnom posut pleh i peći. Ispečenu i ohlađenu tortu preseći preko sredine na dva dela.

Prvi deo pokriti isečenim jagodama, posuti vanilin šećerom i premazati 1/3 šlaga. Staviti drugi deo, premazati ga sa preostala dva dela šlaga i ukrasiti krupnim jagodama.

 

[crvendac_011]

Jagode s balzamikom i šampanjcem

Jagode s balzamikom i šampanjcem

Sastojci
n 400 g jagoda
n 2 čaše šampanjca
Za sos:
n 2 kašičice šećera
n 4 kašike balzamika
n 1/2 kašičice rendanog đumbira

Priprema
Šećer otopite i uz mešanje zagrejte do zlatnožute boje. Dodajte balzamsko sirće i zagrevajte na laganoj vatri, uz mešanje, dok se šećer ne otopi. Dodajte đumbir. Jagode operite, osušite i poprskajte pripremljenim sosom. Rasporedite ih u činijice ili na tanjiriće i poslužite uz dobro rashlađeni šampanjac. Šećer možete da zamenite medom, ali ga pri tom samo lagano zagrejte.

 

[crvendac_011]

Punjene jagode

Punjene jagode

Sastojci
10 većih jagoda
3-4 kašike sira maskarpone
50 ml slatke pavlake
1-2 kašike šećera u prahu
1 kašičica limunovog soka
pola kašičice arome vanile
sveži listići nane za ukrašavanje

Priprema
Operite jagode i, ako je potrebno, odsecite im peteljke jer jagode moraju stabilno da „stoje" na tanjiru. Zatim nožem zasecite X na vrhu svake jagode skoro do dna. Lagano, prstima razdvojite rasečene ivice. Slatku pavlaku sa šećerom umutite u čvrst šlag, pa u njega umešajte maskarpone, limunov sok i vanilu. Pomoću kesice za ukrašavanje i nastavka istisnite krem u rasečeni deo jagoda. Pospite listićima nane.