Zvezde sa sirom

[Julkica]

Zvezde sa sirom

Potrebno za testo:

• 550 gr brašna
• 200 ml mleka
• 100 ml vode
• 100 ml ulja
• kockica kvasca
• 1 kašičica šećera
• 2 kašičice soli
• 100 gr sira

1. premazivanje :

• 100 gr margarina
• 1 žumance
• 1 kašičica soli

2. premazivanje :

• belance
• susam

U mlako mleko i vodu dodati kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. U odgovarajuću posudu preručiti mleko sa nadošlim kvascem, dodati ulje, so i promešati , a zatim brašnom zamesiti testo. Testo pokriti sa krpom i ostaviti 45 minuta da nadođe.
Za fil umutiti margarin, žumance i so.
Nadošlo testo premesiti I na pobrašnjenoj radnoj površini razvući na 1 cm debljine. Sa čašom vaditi krugove (slika 1). Svaki krug razvući na 15 cm dužine I premazati filom (slika 2). Izmrviti sir (slika 3) i preklopiti testo (slika 4).

Sa makazama iseći trakice na 1,5 cm (slika 5). Premazati sa umućenim belancetom i jedan kraj polako uvijati u krug, do kraja (slike 6,7 i 8).
[FONT=&quot]

[/FONT]
Zvezde složite na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite još malo sa belancetom i sredinu pospite sa susamom. Ostavite da zvezde nadođu dok se rerna zagreje.

​

[FONT=&quot]
Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 15 minuta [/FONT]ili već zavisno od vaše rerne.

Minjina kuhinjica

 

[panto032]

Recept sam skinuo,i prosledio zeni u kuhinju na spremanje.Znaci za pola sata degustacija.....

 

[Julkica]

Javi utiske

 

[panto032]

Ispale su odlicne,nismo bas ovako uspeli da isecemo,cerkica je obletala oko stola ali su jako ukusne........sve smo pojeli....a sto idu uz pivo........
Hvala Julkice