Šta je novo?

Zvezde sa sirom

  • Začetnik teme Julkica
  • Datum pokretanja
Julkica

Julkica

Član
Učlanjen(a)
27.11.2009
Poruka
1.307
Zvezde sa sirom




Potrebno za testo:

  • 550 gr brašna
  • 200 ml mleka
  • 100 ml vode
  • 100 ml ulja
  • kockica kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 100 gr sira

1. premazivanje :

  • 100 gr margarina
  • 1 žumance
  • 1 kašičica soli

2. premazivanje :

  • belance
  • susam

U mlako mleko i vodu dodati kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. U odgovarajuću posudu preručiti mleko sa nadošlim kvascem, dodati ulje, so i promešati , a zatim brašnom zamesiti testo. Testo pokriti sa krpom i ostaviti 45 minuta da nadođe.
Za fil umutiti margarin, žumance i so.

Nadošlo testo premesiti I na pobrašnjenoj radnoj površini razvući na 1 cm debljine. Sa čašom vaditi krugove (slika 1). Svaki krug razvući na 15 cm dužine I premazati filom (slika 2). Izmrviti sir (slika 3) i preklopiti testo (slika 4).


Sa makazama iseći trakice na 1,5 cm (slika 5). Premazati sa umućenim belancetom i jedan kraj polako uvijati u krug, do kraja (slike 6,7 i 8).
[FONT=&quot]
[/FONT]

Zvezde složite na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite još malo sa belancetom i sredinu pospite sa susamom. Ostavite da zvezde nadođu dok se rerna zagreje.
[FONT=&quot]
Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 15 minuta [/FONT]
ili već zavisno od vaše rerne.

Minjina kuhinjica
 
panto032

panto032

Član
Učlanjen(a)
30.11.2009
Poruka
197
Recept sam skinuo,i prosledio zeni u kuhinju na spremanje.Znaci za pola sata degustacija.....
 
panto032

panto032

Član
Učlanjen(a)
30.11.2009
Poruka
197
Ispale su odlicne,nismo bas ovako uspeli da isecemo,cerkica je obletala oko stola ali su jako ukusne........sve smo pojeli....a sto idu uz pivo........
Hvala Julkice
 
Top