Voćke stablašice

[Nostradamus]

Voćke stablašice
Voćke iz ove grupe najveći su predstavnici u bašti. Mogu da se podele u dve glavne grupe: „jezgričavo voće" (npr.
jabuke i kruške), koje u plodu ima jezgro sa semenkama, i „koštunjavo voće" (npr. trešnje i kajsije), s tvrdom
središnjom košticom. Postoje i voćke koje ne mogu da se uvrste ni u jednu od ovih grupa, npr. smokve, dud i kaki.
Gajenje voćaka stablašica predstavIja dugotrajan posao koji treba brižljivo da se isplanira. Veoma su važni veličina i
oblik stabla. Ukoliko ih ostavite da prirodno rastu, mnoga stabla će za prosečnu baštu postati nepraktično velika.
Zato su dobijeni manji oblici koji se odgajaju na patuljastim podlogama, ali voćke možete da oblikujete i orezujete
kao lepeze, palmete ili kordonce i da ih gajite uza zidove ili ograde, a za to je dovoljan i najmanji prostor.
Treba da se uzmu u obzir i brojni uslovi za gajenje voćaka. Mnoge voćke su samosterilne i, da bi rodile, potrebna im
je najmanje jedna odgovarajuća sadnica iste vrste koji će biti oprašivač. I mnoga samooplodna stabla daju bolje
rodove ako su u blizini oprašivači.

 

[Nostradamus]

Neke vočke, npr. smokve, više vole dugu toplu vegetacionu sezonu i teško se odgajaju u hladnijem podneblju. Da
biste ih zaštitili i poboljšali im veličinu ploda, rod i ukus, odgajajte ih u zaštićenom prostoru.
Kada voćku odaberete i posadite, važno je da sledite tačne načine orezivanja. Dobrim orezivanjem ne oblikujete
samo jaku okosnicu grana, nego godinama podstičete i održavate najveću moguću rodnost.



Kruške

 

[Nostradamus]

Jabuke (Malus sylvestris var. domestica)

Jabuke su jedna od najčešće odgajanih otpornih voćaka. Desertni i kulinarski kultivari pružaju izuzetnu raznolikost
ukusa i kvaliteta.
I veličina stabla može da bude različita - patuljaste podloge i „porodična" stabla
omogućavaju mnogim jabukama da se odgajaju u maloj bašti, gde je ranije bilo samo jedno veliko stablo.
Jabuke lako mogu da se oblikuju u bilo koji gajen oblik. Za gajenje uza zidove i ograde posebno su korisni kordonci,
palmete i lepeze. Stabla „balerina" patuIjasta su stabla ove voćke s jednom provodnicom i kratkim rodnim
grančicama. U tom obliku može da se nabavi nekoliko sadnica.
Veliki izbor sadnica pokriva period dozrevanja od sredine leta do kraja zime, a plodovi u ispravnim uslovima mogu
da se čuvaju do sredine proleća. Postoje sadnice i podloge koji su pogodni za većinu podneblja, osim za one s vrlo
niskim zimskim temperaturama. Da bi procvetalo, stablo mora da bude izloženo najmanje 900 sati temperaturi
ispod 7° C. Jabuke se ne odgajaju uspešno u tropskim ili suptropskim krajevima.

 

[Nostradamus]

Mesto i sadnja
Pri sadnji proverite da li svako stablo ima dovoljno prostora da se sasvim razvije. Za svoju baštu odaberite
najpogodniju veličinu stabla (koja je u najvećoj meri određena podlogom). U većini slučajeva, zbog oprašivanja ćete
morati da posadite više od jednog stabla.
Mesto
Za trajne dobre rodove važno je sunčano i zaštićeno mesto. Zidovi za oblikovane voćke trebalo bi da budu na
izrazito osunčanom mestu. Za zasenjena mesta, ili krajeve u kojima su leta sveža i hladna odaberite sadnice koje
rano dozrevaju. Tamo gde se pojavljuju kasni mrazevi, odaberite sadnice koje kasno cvetaju, kako ne bi došlo do
oštećivanja cvetova.
Jabuke će rasti na većini dobro oceditih zemljišta koja su valjano pripremljena
). Pokazalo se
da što je podloga patuljastija, zemljište treba da bude plodnije.

 

[Nostradamus]

Podloge
Izbor podloge zavisi od veličine željenog stabla i vrste zemljišta. Podloge jabuke označene su sa M ili MM, što se
odnosi na istraživačke institute Mailling i Mailling Merton, odakle one potiču. U ponudi su razne podloge - od 'M27',
koja je sasvim patuljasta, do izuzetno bujne 'M25'. Za patuljasta stabla uobičajeno je da se preporučuje 'M9'; za
veća 'M26' i za srednje velika stabla 'MM106' . Sadnice na podlozi 'M27' rađaju tri godine
nakon kalemljenja, ali za održavanje dobrih prinosa traže povoljne uslove gajenja. Na siromašnim zemljištima
upotrebite bujnije podloge: npr., gde želite patuljasto stablo, umesto 'M9' ili 'M26', upotrebite 'MM106'. I bujnost
odabrane sadnice određuje veličinu odraslog stabla. Triploidne sadnice narastu više od diploidnih (vidi ispod). Da
biste dobili stabla slične veličine, za triploidne sadnice odaberite patuljastiju podlogu nego za diploidne sadnice.

 

[Nostradamus]

 

[Nostradamus]

Oprašivanje
Ne postoje jabuke koje su sigurno i stalno samooplodne: diploidi moraju da se posade uz drugu kompatibilnu
sadnicu. Triploidne jabuke pored sebe traže dve kompatibilne sadnice da ih opraše. Sadnice su prema vremenu
cvetanja podeljeni u dve cvetajuće grupe. Sadnica iz jedne grupe može da bude oprašen drugom sadnicom iz iste
grupe ili, ako se vreme cvetanja preklapa, to može da bude pre ili posle
Neke sadnice su inkompatibilni: od sadnica navedenih na

i

. 'Cox's Orange Pippin' neće oprašiti 'Kidd's
Orange Red' ili 'Suntan', i obrnuto. Ukoliko se dvoumite u vezi s kompatibilnošću, potražite savet u voćarskom
rasadniku.

 

[Nostradamus]

Sadnja
Stabla s golim korenom najbolje je da posadite kada miruju, po mogućnosti u jesen, kada je zemljište još uvek
toplo. Mogu da se sade do kraja zime (osim kada ima mrazeva), ali do proleća ih održavajte vlažnim kako bi se
dobro učvrstila. Kontejnerska stabla mogu da se sade u bilo koje vreme, osim kada je zemlja smrznuta ili kada je
veoma mokro. Pre sadnje sadnicu dobro zalijte da korenje bude vlažno. Svako stablo posadite na dubinu na kojoj je
i pre bilo posađeno; kao pomoć poslužiće vam korenov vrat
Ako stablo želite da oblikujete pre sadnje, postavite podupirače i žice (detalje potražite kod pojedinačnih opisa
gajenih oblika). Za sva stabla koja nećete da oblikujete, važno je da prilikom sadnje postavite kolac, koji bi uz stabla
kalemljena na patuljaste podloge trebalo da ostane trajno.
Razmaci sadnje zavise od toga kako ćete stablo oblikovati, kao i od bujnosti odabrane podloge i sadnice.

 

[Nostradamus]

Razmaci sadnje
OBLIK STABLA

PODLOGA

RAZMACI IZMEĐU STABALA

RAZMACI IZMEĐU RJEDOVA

Žbun

'M27'

1,2-2 m

2 m


'M9'

2,5-3 m

3 m


'M26'

3-4,25

5 m


'MM106'

3,5-5,5 m

5,5 m

Polustablašica

'MM111'

7,5-9 m

7,5-9 m

Stablašica

'M111', 'M25'

(ili sejanac)

7,5-10,5 m

7,5-10,5 m

Vretenast žbun

'M9' ili 'M26'

(i triploidi na 'M'27)

2-2,2 m

2,5-3 m


'MM106'

2-2,2 m

4 m

Kordonac

kao žbun

75 cm

2 m

Lepeza / palmeta

'M9'

3 m



'MM106'

4,25 m



'MM111'

5,5 m


Patuljasta

'M27'

1,2 m

2 m

piramida

'M9' ili 'M26'

1,5 m

2-2,2 m


'MM106'

2 m

2,2 m

 

[Nostradamus]

Preporučljive desertne jabuke

Rane
'Discovery' Gc3, Dk, Rv
'Epicure' Gc3, Ri, *
'George Cave' Gc2, Ri
'Irish Peach' Gc2, Rv, *
'Katy' Gc3, Ri
'Tydeman's Early Worcester' Gc3, Rv

Srednje rane


'Charles Ross'
Gc3, Ri

'Cox's Orange Pippin'
Or, Gc3, Ri, Ok, *

'Delbarestivale'
B, Gc2, Ri, Ok, *

'Egremont Russet'
Gm, Gc2, Ri, *

'Ellison's Orange'
Or, Gc4, Dk, Ri
'
Fortune'
D, Or, Gc3, Dk, Ri, *

'Golden Delicious'
Gc4, Ri, Ok

'Greensieeves'
Gc3, Ri

'James Grieve'
Or, Gc3, Ri, Ok

'Jester'
Gc4, Ri

'King of the Pippins'
Gc5, Ri

'Lord Lambourne'
Gc2, Rv

'Mother' syn. 'American Mother'
Gc5, Ri, I

'Ribston Pippin'
Gc2, Ri, Ok, T, *

'St Edmund's Pippin'
Gc2, Rv, *

'Spartan'
Or, Gc3, Ri

'Sunset'
Gc3, Ri, *

'Worcester Pearmain'
Gc3, Ok, Rv