LEGEND
- Učlanjen(a)
- 06.08.2009
- Poruka
- 24.424
Valizerska supa od sira
200 g sira smentalera - 200 g belog hleba (bajatog) - 3/4 i govedeg
bujona - 2 dcl belog vina - so - biber - 1 veza vlašca - 1 kašika
seckanog peršuna- 100 g slanine - 2 glavice belog luka
Hleb secite u kocke i nalijte vrucim bujonom. Ostavite 10 minuta
da omekša. Takav hleb ispirajte u mikseru. Procedite ga kroz sito.
Dodajte vino i ostatak bujona i malo prokuvajte. U vrucu supu
dodajte naribani sir, so, biber i zelene zacine.
Slaninu iseckajte na kocke,propržite i izvadite iz masnoce. Luk
isecite na kolutove i propržite na masnoci iz slanine.
Toplu supu servirajte u tanjire i pospite sa lukom i slaninom.
Odmah služite toplo.
bujona - 2 dcl belog vina - so - biber - 1 veza vlašca - 1 kašika
seckanog peršuna- 100 g slanine - 2 glavice belog luka
Hleb secite u kocke i nalijte vrucim bujonom. Ostavite 10 minuta
da omekša. Takav hleb ispirajte u mikseru. Procedite ga kroz sito.
Dodajte vino i ostatak bujona i malo prokuvajte. U vrucu supu
dodajte naribani sir, so, biber i zelene zacine.
Slaninu iseckajte na kocke,propržite i izvadite iz masnoce. Luk
isecite na kolutove i propržite na masnoci iz slanine.
Toplu supu servirajte u tanjire i pospite sa lukom i slaninom.
Odmah služite toplo.
