- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 39.023
Mislim da ne treba prskati kore, jer će od višanja dobiti sasvim dovoljno vlage. A što da ne, sve ovo mi zvuči sasvim ok. Probajte, pa nam javite. 
Torte i kolači sa višnjama i trešnjama
- Začetnik teme Yoxa
- Datum pokretanja
Član
- Učlanjen(a)
- 08.07.2010
- Poruka
- 490
Hvala... ma samo me brine običan puding od vanile, to nije nikakav fil... ali dobro Probaću pa javljam kako je.
Ako me ne bude mrzelo sad ću ja to da smutim časkom:yea:
Probaću pa javljam kako je. Ako me ne bude mrzelo sad ću ja to da smutim časkom:yea:
Član
- Učlanjen(a)
- 08.07.2010
- Poruka
- 490
... a da pozovete kasnije ... da se oceni trud i rad? smile3
Ja bi samo jedno parče..
Špagete, punjene paprike & torta... (i kafa!!)... pribeleženo
Član
- Učlanjen(a)
- 08.07.2010
- Poruka
- 490
Špagete ne mora...
:mrgreen: Ma da, kad probaš papriku - mrka kapa!
Nego evo šta je ispalo od ovoga...
Između pisanja postova i tako to... Dizajn je opako dobar :lol::lol:
Ali ovo je ipak za kućnu upotrebu i nestaće u roku od dan dva...
LoL kako me nije sramota da ove slike stavljam na javno mesto...
Ali ukusna je! Baš se sve super složilo.
- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 39.023
Jednostavan kolač sa višnjama
Jednostavan kolač sa višnjama
Sastojci:
450 g očišćenih višanja
400 ml mleka
125 g brašna
50 g šećera
3 jaja
malo soli
maslac
Priprema:
Jaja razbijemo u činiju i umutimo, a zatim dodamo mleko i šećer i mešamo ručno dok se šećer ne rastopi. Potom u smesu prosejemo brašno, dodamo so i napravimo jednoličnu smesu bez grudica.
Strane i dno vatrostalne posude premažemo maslacem, po dnu rasporedimo višnje, prelijemo ih dobijenom smesom i stavimo u rernu zagrejanu na 180°C da se peče 40-ak minuta.
Gotov kolač ostavimo da se malo ohladi, pospemo ga šećerom u prahu i poslužimo.
Jednostavan kolač sa višnjama
Sastojci:
450 g očišćenih višanja
400 ml mleka
125 g brašna
50 g šećera
3 jaja
malo soli
maslac
Priprema:
Jaja razbijemo u činiju i umutimo, a zatim dodamo mleko i šećer i mešamo ručno dok se šećer ne rastopi. Potom u smesu prosejemo brašno, dodamo so i napravimo jednoličnu smesu bez grudica.
Strane i dno vatrostalne posude premažemo maslacem, po dnu rasporedimo višnje, prelijemo ih dobijenom smesom i stavimo u rernu zagrejanu na 180°C da se peče 40-ak minuta.
Gotov kolač ostavimo da se malo ohladi, pospemo ga šećerom u prahu i poslužimo.
- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 39.023
Hladan kolač sa trešnjama
Hladan kolač sa trešnjama
Za 4 osobe: 1 kg trešanja, okrugli kupovni patišpanj prečnika 22 cm, 250 g šećera u prahu, 2-3 kašike desertnog crnog vina, pomorandža, 50 g šećera, kašičica grožđanog šećera, 7,5 dl slatke pavlake i belance.
Trešnje dobro operite, uklonite im koštice, stavite ih u posudu i sačekajte da puste sok. Zatim ih ocedite, sipajte desertno crno vino i izmiksujte. Dodajte šećer u prahu, sok od pomorandže i dobro promešajte. U manju šerpu stavite šećer, prelijte s 2 kašike vode, dodajte kašičicu grožđanog šećera i kuvajte na umerenoj temperaturi dok na površini ne počnu da se formiraju baloni. Sklonite s ringle, dodajte čvrst sneg od belanca i lagano promešajte da se sve dobro sjedini. Posebno umutite šlag od slatke pavlake, dodajte 2 kašike šećera u prahu i sve zajedno pomešajte sa pripremljenim kremom. Okrugli kalup za torte podmažite, obložite kolačarskim papirom i sipajte pola količine krema. Odozgo položite patišpanj koji ste prethodno poprskali vinom, prekrijte preostalim kremom i do serviranja čuvajte u zamrzivaču 4-5 sati.
Hladan kolač sa trešnjama
Za 4 osobe: 1 kg trešanja, okrugli kupovni patišpanj prečnika 22 cm, 250 g šećera u prahu, 2-3 kašike desertnog crnog vina, pomorandža, 50 g šećera, kašičica grožđanog šećera, 7,5 dl slatke pavlake i belance.
Trešnje dobro operite, uklonite im koštice, stavite ih u posudu i sačekajte da puste sok. Zatim ih ocedite, sipajte desertno crno vino i izmiksujte. Dodajte šećer u prahu, sok od pomorandže i dobro promešajte. U manju šerpu stavite šećer, prelijte s 2 kašike vode, dodajte kašičicu grožđanog šećera i kuvajte na umerenoj temperaturi dok na površini ne počnu da se formiraju baloni. Sklonite s ringle, dodajte čvrst sneg od belanca i lagano promešajte da se sve dobro sjedini. Posebno umutite šlag od slatke pavlake, dodajte 2 kašike šećera u prahu i sve zajedno pomešajte sa pripremljenim kremom. Okrugli kalup za torte podmažite, obložite kolačarskim papirom i sipajte pola količine krema. Odozgo položite patišpanj koji ste prethodno poprskali vinom, prekrijte preostalim kremom i do serviranja čuvajte u zamrzivaču 4-5 sati.
- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 39.023
KLASIČAN KLAFUTI
Izvor: SALE & PEPE
Poslednja izmena:
- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 39.023
Gala Švarcvald (posna)
Gala Švarcvald (posna)
POTREBNO JE
ZA KORE 300 g šećera, 4 dl vode, 8 kašika brašna, 2 kašike posnog kakaoa, 4 kašike ulja, 3 kašike džema, 2 kašičice sode bikarbone
ZA FIL 600 g višanja, 300 g šećera, 1 dl vode, 300 g posnog šlaga, 100 g posne čokolade
PRIPREMA
U vodi otopite šećer, pa dodajte ulje, brašno pomešano sa sodom bikarbonom, kakao i džem. Dobro sjedinite i podelite testo na tri dela. Kore pecite na 180 stepeni po 20 minuta svaku. Za fil prokuvajte višnje sa šećerom i vodom. Na prvu koru poređajte skuvane i oceđene višnje, a nekoliko višanja odvojite za ukrašavanje. Umutite posni šlag s vodom, pa u trećinu dodajte čašu ohlađenog soka od kuvanih višanja. Time premažite višnje, pa pokrijte drugom korom. Nanesite na koru šlag, pokrijte trećom korom i celu tortu premažite ostatkom šlaga. Ukrasite s nekoliko višanja i rendanom posnom čokoladom.
Gala Švarcvald (posna)
POTREBNO JE
ZA KORE 300 g šećera, 4 dl vode, 8 kašika brašna, 2 kašike posnog kakaoa, 4 kašike ulja, 3 kašike džema, 2 kašičice sode bikarbone
ZA FIL 600 g višanja, 300 g šećera, 1 dl vode, 300 g posnog šlaga, 100 g posne čokolade
PRIPREMA
U vodi otopite šećer, pa dodajte ulje, brašno pomešano sa sodom bikarbonom, kakao i džem. Dobro sjedinite i podelite testo na tri dela. Kore pecite na 180 stepeni po 20 minuta svaku. Za fil prokuvajte višnje sa šećerom i vodom. Na prvu koru poređajte skuvane i oceđene višnje, a nekoliko višanja odvojite za ukrašavanje. Umutite posni šlag s vodom, pa u trećinu dodajte čašu ohlađenog soka od kuvanih višanja. Time premažite višnje, pa pokrijte drugom korom. Nanesite na koru šlag, pokrijte trećom korom i celu tortu premažite ostatkom šlaga. Ukrasite s nekoliko višanja i rendanom posnom čokoladom.