LEGEND
- Učlanjen(a)
- 06.08.2009
- Poruka
- 24.424
Šatobrijan
500g govede pecenice debljine 5cm - 150g maslaca 1 veza peršuna -
1 dcl ulja - 1 kašicica bibera - so po ukusu
Izlupajte,posolite i spustite na zagrejano ulje meso.Pržite ga
naglo sa jedne i sa druge strane.Zatim smanjite toplotu i istiha ga
dalje pržite,premazujuci ga umucenim maslacem sa sitnim sackanim
peršunom i biberom.Kada je Šatobrijan pecen, servirajte ga tako šte
cete odozgo staviti krišku umucenog maslaca.
Odmah služite.
500g govede pecenice debljine 5cm - 150g maslaca 1 veza peršuna -
1 dcl ulja - 1 kašicica bibera - so po ukusu
Izlupajte,posolite i spustite na zagrejano ulje meso.Pržite ga
naglo sa jedne i sa druge strane.Zatim smanjite toplotu i istiha ga
dalje pržite,premazujuci ga umucenim maslacem sa sitnim sackanim
peršunom i biberom.Kada je Šatobrijan pecen, servirajte ga tako šte
cete odozgo staviti krišku umucenog maslaca.
Odmah služite.