- Učlanjen(a)
- 06.06.2009
- Poruka
- 21.085
Ratatuj
Sastojci
200 g crnog luka - 4 paradajza - 3 plava patlidžana - 2 babure -
5 manjih tikvica - 1,5 dcl ulja - 1/2l belog vina - 1 kašika
paradajz-pirea - 1 veza peršuna - 1 kašicica majcine dušice - 3
lista bosiljka - 4 lista lovora - so po ukusu - biber po ukusu
Priprema
Propržite na ulju seckan luk, dodajte nacetvoro isecen
paradajz, paradajz-pire, vino, seckan peršun, majcinu dušicu,
bosiljak, lovor, so i biber. Kuvajte dok ne prokljuca. Dodajte
plave patlidžane, babure i tikvice isecene na kocke. Kuvajte
otkriveno na umerenoj toploti 50 minuta dok povrce ne omekša.
Služite toplo.
Sastojci
200 g crnog luka - 4 paradajza - 3 plava patlidžana - 2 babure -
5 manjih tikvica - 1,5 dcl ulja - 1/2l belog vina - 1 kašika
paradajz-pirea - 1 veza peršuna - 1 kašicica majcine dušice - 3
lista bosiljka - 4 lista lovora - so po ukusu - biber po ukusu
Priprema
Propržite na ulju seckan luk, dodajte nacetvoro isecen
paradajz, paradajz-pire, vino, seckan peršun, majcinu dušicu,
bosiljak, lovor, so i biber. Kuvajte dok ne prokljuca. Dodajte
plave patlidžane, babure i tikvice isecene na kocke. Kuvajte
otkriveno na umerenoj toploti 50 minuta dok povrce ne omekša.
Služite toplo.