Šta je novo?
SerbianForum

Dobrodošli na SerbianForum.org, mjesto na kojem možete pronaći apsolutno sve, mjesto druženja i odlične zabave!

Punjene paprike (posne) i druga jela sa paprikom

  • Začetnik teme Coiska
  • Datum pokretanja
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Suve paprike punjene pasuljem

Suve paprike punjene pasuljem

9250543874f4e11254d433214520154_orig.jpg

Sastojci: 500 g pasulja, šoljica pirinča, 2 glavice luka, suve paprike, aleva paprika, biber, 100 g mlevenih oraha, ljuta papričica, kuvani paradajz, so

Priprema

Staviti pasulj da se kuva, prvu vodu prosuti, pa naliti drugu. Pirinač oprati i ocediti. Suve paprike staviti 10-ak minuta u vrelu vodu da omekšaju.
Na ulju propržiti sitno seckan crni luk da dobije zlatno-žutu boju. Kuvan pasulj ocediti, pomešati sa upžrenim lukom, dodati so, malo bibera, opran pirinač, malo aleve paprike i mlevene orahe.
Ovim puniti paprike, složiti u posudu za kuvanje, naliti vodom da ogrezne i sipati malo kuvanog paradajza.
Kada provri smanjiti i kuvati na tihoj vatri.

Izvor: B92




 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Korpice sa pečurkama

Korpice sa pečurkama

1.jpg


Potrebno je:
3 paprike babure (po mogućstvu crvena, žuta i zelena), 300 g šampinjona, 100 g feta sira, 2 kašike ekstra ceđenog maslinovog ulja, čen belog luka, 1-2 kašike svežeg seckanog peršuna i biber po ukusu.

Rernu zagrejte na 250 stepeni, a za to vreme u tiganju sa nelepljivom podlogom zagrejte maslinovo ulje i na njemu izdinstajte krupno iseckani crli luk i pečurke. Kada dobiju zlatnu nijansu, sklonite s ringle i umešajte feta sir i peršun, pobiberite po ukusu. Paprike babure isecite po dužini i odstranite semenke. Svaku napunite smesom od pečuraka i feta sira. Poređajte ih u pleh koji ste obložili kolačarskim papirom i prekrijte folijom, pecite od 30 do 40 minuta. Servirajte dok su tople.

 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Punjene paprike

PUNJENE PAPRIKE

3.jpg

POTREBNO JE
8 paprika babura, 200 g mlevenih oraha, 2 krompira, struk praziluka, peršun, ulje, biber, so

PRIPREMA
Paprike izdubite i očistite od semenki. Na zagrejanom ulju propržite na kolutove isečen praziluk. Dodajte narendani krompir i mlevene orahe, te nastavite s prženjem 10 minuta na laganoj vatri. Skinite s vatre, posolite i pobiberite. Smesom punite paprike, poređajte ih u sud i prelijte vodom da ogreznu. Sud poklopite i kuvajte oko pola sata na laganoj vatri.

(Blic žena)
 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Paprike punjene tunjevinom

PAPRIKE PUNJENE TUNJEVINOM

1.jpg

POTREBNO JE
8 paprika, 250 g tunjevine, 8 kašika pirinča, 2 paradajza, 3 krompira, 4 šargarepe, 2 glavice crnog luka, mlevena začinska paprika, biber, suvi biljni začin, origano

PRIPREMA
Izdinstajte luk, sklonite sa šporeta, dodajte sve povrće koje ste prethodno naseckali na kockice, zatim pirinač i tunjevinu, pa sve dobro promešajte. Začinite kašičicom mlevene začinske paprike, suvim biljnim začinom, biberom i origanom, te tom smesom napunite paprike. Stavite ih u blago nauljenu posudu i prelijte vodom. Pecite pola sata u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

(Blic žena)
 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Punjene paprike na grčki način



Za 8 osoba potrebno je: 4 crvene i 4 žute paprike, 4 paradajza, 4 plava patlidžana, 2 veće glavice crnog luka, 200 g zelenih maslina bez koštice, 4 čena belog luka, 4 kašike kapra, 80 g tvrdog sira (parmezana), 8 kašika maslinovog ulja, so i biber.

Plavi patlidžan operite, obrišite i iseckajte na kockice. Crni i beli luk oljuštite i sitno iseckajte. Oljuštite paradajz, odstranite semenke i narežite na kocke. U tiganju zagrejte 6 kašika maslinovog ulja, dodajte crni i beli luk, kratko propržite, pa umešajte patlidžan. Dinstajte pet minuta, dodajte paradajz, posolite i pobiberite. Poklopite i ostavite da se krčka na umerenoj temperaturi oko 20 minuta. Pred kraj umešajte krupno iseckane masline, kapar i 40 g parmezana. Zagrejte rernu na 210 stepeni. Odsecite gornji deo paprika sa peteljkom. Odstranite semenke i žilice, namažite paprike maslinovim uljem, napunite ih pripremljenim filom, pospite preostalim parmezanom i ispecite u plehu oko 30 minuta. Poslužite kad se ohlade.

(Novosti)
 
Top