Šta je novo?
SerbianForum

Dobrodošli na SerbianForum.org, mjesto na kojem možete pronaći apsolutno sve, mjesto druženja i odlične zabave!

Punjene paprike (posne) i druga jela sa paprikom

  • Začetnik teme Coiska
  • Datum pokretanja
Coiska

Coiska

Hoyas
LEGEND
Paprike punjene pasuljem



Sastojci :

10 - 12 babura, 1/4 kg pasulja, 1 veza zeleni, 5 glavica crnog
luka,1 manja glavica belog luka, 1 list lorbera, 4 kasike ulja, aleve
paprike 1 veza persuna i malo margarina

Priprema :

Pasulj kuvati zajedno sa iseckanim belom zeleni i 2 glavice
crnog luka. Kada pasulj bude kuvan, ocediti ga od vode. Na ulju proprziti 3
glavice sitno iseckana crnog luka,dodati alevu papriku, umesati ocedjen
pasulj, iseckan persun i posoliti. Puniti paprike (moze i suve) i poredjati
ih u podmazan pleh. Naliti vodom u kojoj se pasulj kuvao i preko svake
paprike staviti listic margarina. Peci u pecnici. Ako ostane pasulja
rasporediti ga izmedju paprika.
 
Poslednja izmena od urednika:
Coiska

Coiska

Hoyas
LEGEND
Przene paprike sa kaprom i maslinkama

Sastojci

1 kg paprika - 1 glavica crnog luka - 2 kašike kapra - 200g crnih
maslinki - 1 veza peršuna - 2 dcl ulja - so po ukusu - biber po
ukusu

Priprema

Paprike isecite uzduž na štapice.Pržite ih u vrelom uljlu.
Dodajte seckan luk, kapar, iseckane maslinke i seckan peršun.
Pržite 10 minuta.

Služite toplo.
 
Big Moca

Big Moca

Član
Paprike punjene krompirom

Paprike punjene krompirom



Sastojci

10 svežih paprika
svež krompir
crni luk
so, biber
ulje
začin C

Način pripreme

Očistiti 10 paprika i napuniti ih svežim rendanim krompirom i crnim lukom. Smesu začiniti začinom, pa posuti s dosta bibera i nauljiti. Zatim puniti paprike i peći ih u rerni oko 45 minuta na 220 stepeni.


Prijatno
 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Suve paprike punjene semenkama od bundeve

Suve paprike punjene semenkama od bundeve



(Za 4 osobe)

Potreban materijal:
8 srednjih suvih paprika
200gr praziluka
1 šargarepa
200gr očišćenih semenki bundeve
So, aleva paprika, mešavina začina
Malo svežeg peršuna


Priprema:

Suve paprike potopiti u toplu vodu da malo omekšaju. Praziluk i šargarepu sitno iseckati. Očišćene semenke bundeve samleti. Na malo ulja propržiti šargarepu i praziluk, začiniti po ukusu i u smesu dodati mlevene semenke bundeve, pa dodati na vrh noža alevu papriku i sitno seckani sveži peršun. Promešati i skloniti sa vatre. Puniti oceđene paprike i ređati u zemljani sud. Poređane paprike preliti sa malo ulja i staviti da se peku. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200C nekih 10-15 minuta.



 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Paprike punjene pečurkama

Paprike punjene pečurkama

POTREBNO JE
8 crvenih pečenih paprika, 800 g bukovača, 3 glavice crnog luka, maslinovo ulje, 1dl belog vina, 2 čena belog luka, kašika seckanog peršuna, so, biber




PRIPREMA
Na maslinovom ulju izdinstajte crni luk, pečurke i beli luk. Nalijte belim vinom i nastavite sa dinstanjem. Začinite solju i biberom, pa pospite svežim seckanim peršunom. Paprike ispecite, očistite, napunite masom od pečuraka i uvaljajte ih u semenke susama.
Poprskajte maslinovim uljem i zapecite 15 minuta u rerni. Dekorišite sitno seckanim peršunom.
 
seka persa

seka persa

Paprike punjene žitom

PAPRIKE PUNJENE ŽITOM

Potrebni sastojci:

8 paprika
200g bukovace
500 g psenice
3 cena belog luka
100 g paradajza
300 g praziluka
pola kasicice slatke paprike
bosiljak


Priprema jela:

Sitno iseckajte praziluk i bukovače, a paradajz isecite na kockice. Izdinstajte beli luk i slatku papriku, pa dodajte prethodno skuvano i samleveno žito. Dodajte začine po ukusu, malo bosiljka i pripremljenom smesom napunite paprike. Složite ih u pleh za pečenje, prekrijte folijom i pecite 30 minuta na 180 stepeni
 
Poslednja izmena od urednika:
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Suve posne paprike punjene kus-kus-om i pečurkama (na moj način)

Suve posne paprike punjene kus-kus-om i pečurkama (na moj način)

Suve posne paprike punjene pecurkama i kus-kus-om.jpg

Potrebno je:


- 1 veza suvih paprika
- 2 glavice crvenog luka
- 2 šargarepe
- 200 gr. pečuraka po želji
- 1 šoljica kus-kus-a
- začini po želji
- ulje
- 2 dl soka od paradajza
- 1 kašika brašna.

Paprike staviti u činiju i preliti ključalom vodom pa ostaviti da malo omekšaju.
Za to vreme, napraviti fil. Na malo ulja prodinstati sitno seckan crveni luk, dodati sitno seckanu šargarepu i pečurke, začiniti, pa sve još malo dinstati. Na kraju, dodati kus-kus (nije potrebno prethodno natapanje) i sve dobro izmešati.
Ocediti paprike od vode, pa ih puniti filom i ređati u posudu u kojoj će se peći. Napunjene paprike poprskati sa malo ulja. Umutiti brašno u šolji vode pa preliti paprike, sipati i sok od paradajza, pa staviti da se zapeku, oko 45 minuta na umerenoj temperaturi.

Napomena: naravno, u nedostatku kus-kus-a može se koristiti pirinač.


 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Punjene paprike

Punjene paprike

PUNJENE-PAPRIKE-S-UKUSOM-MO.jpg

Za 4 osobe: 4 veće žute babure, 600 g fileta od oslića, 200 g očišćenih repova škampa, šargarepa, 3 čena belog luka, koren celera, 4 kašike maslinovog ulja, 20 g prezli, veza peršuna, 2 dl suvog belog vina, so i biber.

Filetima uklonite kožicu, meso odvojite od kostiju i izmrvite viljuškom. Zajedno izmiksajte 2 čena belog luka, komade šargarepe i celer i dinstajte 10 minuta na 3 kašike vrelog ulja. Dodajte ribu, prelijte vinom, promešajte i dinstajte još 10 minuta na sasvim slaboj temperaturi. Dodajte usitnjene repove škampa, dinstajte još 10 minuta, pa sve izgnječite viljuškom, posolite, pobiberite i sklonite s ringle. Paprike operite, odsecite im vrhove, očistite i iznutra posolite. Očišćene paprike punite pripremljenim filom, poređajte ih na pleh obložen pekarskim papirom, odozgo pospite mešavinom seckanog belog luka, peršuna i prezli i pecite 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Babure sa plavim patlidžanom

Babure sa plavim patlidžanom

babure-sa-plavin-patlidzano.jpg

Za 4 osobe: 3 plava patlidžana, jaje, 4 kašike prezli, dve grančice bosiljka, 4 crvene babure, 280 g mocarele isečene na 8 kriški, 5 kašika maslinovog ulja, kašičica mlevenog bibera i so.

Plavi patlidžan isecite na kockice, obilato posolite i ostavite da odstoji u cediljki 20 minuta. Oceđene kockice patlidžana poređajte na upijajući papir, utapkajte ih drugim komadom papira i 10 minuta dinstajte na 3 kašike vrelog ulja. Dinstane kockice malo ocedite i izmiksajte da dobijete gust krem. Dodajte jaje, iseckani bosiljak i prezle, posolite, pobiberite i snažno promešajte. Paprikama odsecite vrhove, odstranite semenke i bele žilice i punite ih pripremljenom masom. Punjene babure poređajte u pleh obložen kolačarskim papirom, a između njih položite i vrhove. Na vrh svake babure stavite krišku mocarele, zalijte maslinovim uljem, a u pleh sipajte malo vode. Pleh prekrijte aluminijumskom folijom i pecite 40 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Deset minuta pre isteka ovog vremena uklonite aluminijumsku foliju i pecite do kraja. Pečene babure ostavite da odstoje nekoliko minuta u toploj ali isključenoj rerni. Servirajte sa prepečenim hlebom.

 
K

krizmanic

Član
Paprike punjene lećom i rižom

8 srednje velikih žuto-zelenih paprika
200 grama riže
100 grama leće po izboru
1 mrkva
1 srednje veliki krompir
paradajz sos
list peršuna
začini: curry, biber
maslinovo ulje ili puter
umjesto vode, odlično je staviti oko litar sirutke

Priprema:
Paprike oprati, odstraniti im vrh i uzvaditi unutrašnjost, te saprati iznutra.
Oguliti krompir i mrkvu i isjeckati na sitne kockice.
Oprati rižu i leću.
U jednoj posudi pomiješati rižu, leću, krompir, mrkvu, list peršuna, biber, curry, so i ulje.
Ovom smjesom puniti paprike.
Složiti u duboku posudu, tako da se paprike ne prevrnu, zaliti sirutkom ili vodom i kuhati poklopljeno dok ne omekša iznutra. Obično je potrebno kuhati na umjerenoj vatri, oko pola sata.
Može se poklopljeno folijom peći i u rerni.
Kada je gotovo, preliti paradajz sosom i posuti listićima putera i začinima, ili jogurtom.
 
Top