Paradajz čorba

[Nostradamus]

Paradajz corba

1 l kuvanog paradajza - 1 kašika brašna - kašicica šecera - 2 lista
bosiljka - so - biber - 50 g maslaca

Na ulju propržite kašiku brašnai na to dodajte ukuvan paradajz.
Ukoliko nemate ukuvan paradajz u tecnom stanju, možete dodati
tubu paradajz-pirea sa 1 l tople vode. Kada paradajz prokuva dodajte
so, šecer, biber, bosiljak, i kuvajte 15 minuta.

Corbi možete da dodate neko teto ili pirinac.

Kada poslužite corbu,svako u tanjir može da stavi malo masla.
​

​

 

[CRAZYandLAZY]

paradajz čorba s kačkavaljom

Vrlo prosta a ukusna:
1l pasiranog paradjza i 0,25l vode dovesti u stanje ključanja začinjeno po volji.

Čorbu naliti u činije i krupno narendati polutvrdi kačkavalj (ko kako voli masan,polumasan..) umesto rezanaca.

Posebno prija kad se nacedi kriška limuna.

Men lično prija u sva godišnja doba.

Prijatno !!!

 

[crvendac_011]

Paradajz čorba sa bosiljkom

Potrebno je:
1 kg paradajza
1 glavica crnog luka
1 čen belog luka
2 kašike maslinovog ulja
1 kašičica sušenog bosiljka
1 l bistre supe od povrća
2 kašike džina
1 veza bosiljka
šećer
biber
so

Priprema:
Na zagrejanom ulju prodinstati sitno naseckan crni i beli luk, dodati oljušten i od semenki propasiran paradajz. Kratko kuvati, dodati sušeni bosiljak, uliti toplu bistru supu od povrća i poklopljeno, na srednjoj temperaturi kuvati oko 20 minuta.
Nekoliko kašika skuvanog paradajza odvojiti na stranu a preostali izmiksati, posoliti i pobiberiti, dodati vrlo malo šecera. Po želji dodati džina, vratiti odvojene komadiće kuvanog paradajza. Odozgo posuti sitno naseckanim svežim listovima bosiljka.

 

[Chili Peppers]

PARADAJZ ČORBA

2 kašike ulja,jedna kašika brašna,so,pola litre kuvanog paradajza,glavica luka i malo celera.Na ulju propržiti brašno,sipati paradajz i vodu po potrebi.
Dodati glavicu luka i celer. Kada provrije,smanjiti i kuvati na tihoj vatri oko 30 minuta. Posoliti po ukusu,zakuvati sa rezancima ili flekicama i posuti seckanim peršunom.

 

[Chili Peppers]

Paradajz čorba sa narandžom

Potrebno: 500ml soka od paradajza, 600ml soka od narandže, 30gr svežeg djumbira, 2 kašike maslinovog ulja, 2 kašičice gustina, so, biber 2 narandže, 2 čena belog luka, peršunovo lišće

Pomešajte gustin sa sokom od paradajza. Preostali sok od paradajza i sok od narandže ubacite u tiganj na zagrejano maslinovo ulje i kratko prokuvajte. Na laganoj vatri kuvajte desetak minuta. Čorbu dobro posolite i pobiberite. Zagrejte u maloj tavi kašiku maslinovog ulja. Oljuštite beli luk i zgnječite ga na vruće ulje. Oljuštite i iseckajte djumbir, dodajte ga belom luku i kratko prodinstajte. Očišćene narandže isecite na kockice pa dodajte čorbi. Čorbu još malo prokuvajte i na kraju pospite sitno seckanim peršunovim lišćem.

 

[Chili Peppers]

Paradajz čorba

Potrebno: 1 l kuvanog paradajza - 1 kašika brašna - kašičica šećera - 2 lista bosiljka - so - biber - 50 g maslaca

Na ulju propržite kašiku brašnai na to dodajte ukuvan paradajz. Ukoliko nemate ukuvan paradajz u tečnom stanju, možete dodati tubu paradajz-pirea sa 1 l tople vode. Kada paradajz prokuva dodajte so, šećer, biber, bosiljak, i kuvajte 15 minuta. Čorbi možete da dodate neko teto ili pirinač. Kada poslužite čorbu,svako u tanjir može da stavi malo masla.

 

[crvendac_011]

Paradajz čorba sa žalfijom i bosiljkom

Potrebno je: 600 g paradajza, struk praziluka ili glavica crnog luka, čen belog luka, 4 lista žalfije, vezica bosiljka, 4 kašike maslinovog ulja, so i biber.

Dva paradajza omekšajte na pari, a zatim ih izrežite na kockice. Ostatak paradajza očistite od semenki i isecite na komadiće. Praziluk oljuštite i sitno iseckajte, a beli luk malo izgnječite.

U posudi zagrejte dve kašike ulja, dodajte polovinu opranog i usitnjenog bosiljka i žalfije, seckan luk, komadiće paradajza i kuvajte na umerenoj temperaturi. Posle 15 minuta povrće ispasirajte, vratite u posudu, posolite, pobiberite i umešajte kockice paradajza. Kad proključa, smanjite vatru i kuvajte još pet minuta. dodajte ostatak bosiljka i žalfije, prelijte preostalim uljem i servirajte toplo.

(Novosti)