Šta je novo?

Paradajz čorba

  • Začetnik teme Nostradamus
  • Datum pokretanja
Nostradamus

Nostradamus

LEGEND
Učlanjen(a)
06.08.2009
Poruka
24.429
Paradajz corba


:info:

1 l kuvanog paradajza - 1 kašika brašna - kašicica šecera - 2 lista
bosiljka - so - biber - 50 g maslaca

Na ulju propržite kašiku brašnai na to dodajte ukuvan paradajz.
Ukoliko nemate ukuvan paradajz u tecnom stanju, možete dodati
tubu paradajz-pirea sa 1 l tople vode. Kada paradajz prokuva dodajte
so, šecer, biber, bosiljak, i kuvajte 15 minuta.

Corbi možete da dodate neko teto ili pirinac.

Kada poslužite corbu,svako u tanjir može da stavi malo masla.

 
CRAZYandLAZY

CRAZYandLAZY

Član
Učlanjen(a)
19.01.2010
Poruka
684
paradajz čorba s kačkavaljom

Vrlo prosta a ukusna:
1l pasiranog paradjza i 0,25l vode dovesti u stanje ključanja začinjeno po volji.

Čorbu naliti u činije i krupno narendati polutvrdi kačkavalj (ko kako voli masan,polumasan..) umesto rezanaca.

Posebno prija kad se nacedi kriška limuna.

Men lično prija u sva godišnja doba.

Prijatno !!!
 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.050
Paradajz čorba sa bosiljkom

Potrebno je:
1 kg paradajza
1 glavica crnog luka
1 čen belog luka
2 kašike maslinovog ulja
1 kašičica sušenog bosiljka
1 l bistre supe od povrća
2 kašike džina
1 veza bosiljka
šećer
biber

so

Priprema:

Na zagrejanom ulju prodinstati sitno naseckan crni i beli luk, dodati oljušten i od semenki propasiran paradajz. Kratko kuvati, dodati sušeni bosiljak, uliti toplu bistru supu od povrća i poklopljeno, na srednjoj temperaturi kuvati oko 20 minuta.
Nekoliko kašika skuvanog paradajza odvojiti na stranu a preostali izmiksati, posoliti i pobiberiti, dodati vrlo malo šecera. Po želji dodati džina, vratiti odvojene komadiće kuvanog paradajza. Odozgo posuti sitno naseckanim svežim listovima bosiljka.



 
Chili Peppers

Chili Peppers

Član
Učlanjen(a)
19.12.2009
Poruka
4.642
PARADAJZ ČORBA



2 kašike ulja,jedna kašika brašna,so,pola litre kuvanog paradajza,glavica luka i malo celera.Na ulju propržiti brašno,sipati paradajz i vodu po potrebi.
Dodati glavicu luka i celer. Kada provrije,smanjiti i kuvati na tihoj vatri oko 30 minuta. Posoliti po ukusu,zakuvati sa rezancima ili flekicama i posuti seckanim peršunom.
 
Chili Peppers

Chili Peppers

Član
Učlanjen(a)
19.12.2009
Poruka
4.642
Paradajz čorba sa narandžom



Potrebno: 500ml soka od paradajza, 600ml soka od narandže, 30gr svežeg djumbira, 2 kašike maslinovog ulja, 2 kašičice gustina, so, biber 2 narandže, 2 čena belog luka, peršunovo lišće

Pomešajte gustin sa sokom od paradajza. Preostali sok od paradajza i sok od narandže ubacite u tiganj na zagrejano maslinovo ulje i kratko prokuvajte. Na laganoj vatri kuvajte desetak minuta. Čorbu dobro posolite i pobiberite. Zagrejte u maloj tavi kašiku maslinovog ulja. Oljuštite beli luk i zgnječite ga na vruće ulje. Oljuštite i iseckajte djumbir, dodajte ga belom luku i kratko prodinstajte. Očišćene narandže isecite na kockice pa dodajte čorbi. Čorbu još malo prokuvajte i na kraju pospite sitno seckanim peršunovim lišćem.
 
Chili Peppers

Chili Peppers

Član
Učlanjen(a)
19.12.2009
Poruka
4.642
Paradajz čorba



Potrebno: 1 l kuvanog paradajza - 1 kašika brašna - kašičica šećera - 2 lista bosiljka - so - biber - 50 g maslaca

Na ulju propržite kašiku brašnai na to dodajte ukuvan paradajz. Ukoliko nemate ukuvan paradajz u tečnom stanju, možete dodati tubu paradajz-pirea sa 1 l tople vode. Kada paradajz prokuva dodajte so, šećer, biber, bosiljak, i kuvajte 15 minuta. Čorbi možete da dodate neko teto ili pirinač. Kada poslužite čorbu,svako u tanjir može da stavi malo masla.
 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.050
Paradajz čorba sa žalfijom i bosiljkom



Potrebno je: 600 g paradajza, struk praziluka ili glavica crnog luka, čen belog luka, 4 lista žalfije, vezica bosiljka, 4 kašike maslinovog ulja, so i biber.

Dva paradajza omekšajte na pari, a zatim ih izrežite na kockice. Ostatak paradajza očistite od semenki i isecite na komadiće. Praziluk oljuštite i sitno iseckajte, a beli luk malo izgnječite.

U posudi zagrejte dve kašike ulja, dodajte polovinu opranog i usitnjenog bosiljka i žalfije, seckan luk, komadiće paradajza i kuvajte na umerenoj temperaturi. Posle 15 minuta povrće ispasirajte, vratite u posudu, posolite, pobiberite i umešajte kockice paradajza. Kad proključa, smanjite vatru i kuvajte još pet minuta. dodajte ostatak bosiljka i žalfije, prelijte preostalim uljem i servirajte toplo.

(Novosti)
 
Top