LEGEND
- Učlanjen(a)
- 06.08.2009
- Poruka
- 24.424
Volovan sa pecurkama
Volovan sa pecurkama
1 paket lisnatog testa - 500g pecuraka - kašika zacina od sušenog
povrca - 1 veza peršuna - 2 kašike ulja - 2 žumanceta - 100g kisele
pavlake - so i biber po ukusu
Rastanjite testo.Vadite modlom krugove precnika 6 cm. Za svaki
volovan upotrebite po dva kruga.Manjom modlom precnika 3 cm iz
svakog drugog kruga izvadite iz sredine manji krug.Ivice punog kruga
namažite žumancetom i odozgo zalepite prsten. Pecite zajedno sa
malim krugovima koje ste izvadili i koji ce vam služiti kao kapice,a
koje pre pecenja premažete žumancetom.
Pecite na umerenoj toploti.
Pecurke isitnite i dinstajte na ulju.Pospite zacin od sušenog
povrca,dodajte seckani peršun i biber.Na kraju umutite kiselu
pavlaku.Napunite volovan toplim nadevom i odozgo stavite kapicu.
Služite toplo.
1 paket lisnatog testa - 500g pecuraka - kašika zacina od sušenog
povrca - 1 veza peršuna - 2 kašike ulja - 2 žumanceta - 100g kisele
pavlake - so i biber po ukusu
Rastanjite testo.Vadite modlom krugove precnika 6 cm. Za svaki
volovan upotrebite po dva kruga.Manjom modlom precnika 3 cm iz
svakog drugog kruga izvadite iz sredine manji krug.Ivice punog kruga
namažite žumancetom i odozgo zalepite prsten. Pecite zajedno sa
malim krugovima koje ste izvadili i koji ce vam služiti kao kapice,a
koje pre pecenja premažete žumancetom.
Pecite na umerenoj toploti.
Pecurke isitnite i dinstajte na ulju.Pospite zacin od sušenog
povrca,dodajte seckani peršun i biber.Na kraju umutite kiselu
pavlaku.Napunite volovan toplim nadevom i odozgo stavite kapicu.
Služite toplo.
Poslednja izmena od urednika: