Član
- Učlanjen(a)
- 27.11.2009
- Poruka
- 1.306
Lepinje
Potrebno je:
U 200 ml mlake vode staviti kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. U odgovarajućoj vanglici izmešati brašno i so. Napraviti u sredini brašna udubljenje i u njega sipati nadošli kvasac i ulje. Zamesiti meko testo,sa povremenim dodavanje ostalih 100 ml mlake vode. Testo pokriti sa krpom i ostaviti 30 minuta na toplom mestu.
Radnu površinu dobro pobrašniti (jer je testo lepljivo), a onda izručiti testo(slika 1). Ruke dobro pobrašnite a onda testo podelite na 5 delova. Od svakog dela napravite lopticu (slika 2). Sa rukama razvucite testo, tako da oblikujete lepinju oko 1,5 cm debljine (slika 3).
Papir za pečenje stavite na radnu površinu,a onda pospite brašno po papiru. Složite lepinjice na papir. U međuvremenu zagrejte rernu na 220 °C. Prazan pleh u koji ćete peći lepinje stavite u rernu da se zagreje. Kada se rerna zagrejala, a i pleh, izvadite ga iz rerne i onda uz nečiju pomoć prebacite papir zajedno sa lepinjama na pleh. Temperaturu rerne smanjite na 200 °C i pecite lepinje oko 15 minuta. Pečene lepinje premažite sa vodom,a onda ih pokrite krpom i ostavite malo da se prohlade pre služenja.
Minjina kuhinjica
Potrebno je:
- 500 gr brašna
- 300 ml mlake vode
- 3 kašike ulja
- 2 kašičice soli
- 1/2 kašičice šećera
- 1 kvasac (40 gr)
U 200 ml mlake vode staviti kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. U odgovarajućoj vanglici izmešati brašno i so. Napraviti u sredini brašna udubljenje i u njega sipati nadošli kvasac i ulje. Zamesiti meko testo,sa povremenim dodavanje ostalih 100 ml mlake vode. Testo pokriti sa krpom i ostaviti 30 minuta na toplom mestu.
Radnu površinu dobro pobrašniti (jer je testo lepljivo), a onda izručiti testo(slika 1). Ruke dobro pobrašnite a onda testo podelite na 5 delova. Od svakog dela napravite lopticu (slika 2). Sa rukama razvucite testo, tako da oblikujete lepinju oko 1,5 cm debljine (slika 3).
Papir za pečenje stavite na radnu površinu,a onda pospite brašno po papiru. Složite lepinjice na papir. U međuvremenu zagrejte rernu na 220 °C. Prazan pleh u koji ćete peći lepinje stavite u rernu da se zagreje. Kada se rerna zagrejala, a i pleh, izvadite ga iz rerne i onda uz nečiju pomoć prebacite papir zajedno sa lepinjama na pleh. Temperaturu rerne smanjite na 200 °C i pecite lepinje oko 15 minuta. Pečene lepinje premažite sa vodom,a onda ih pokrite krpom i ostavite malo da se prohlade pre služenja.
Minjina kuhinjica