LEGEND
- Učlanjen(a)
- 06.08.2009
- Poruka
- 24.424
Lazanje
(25 plocica)
osnovni preliv:100g mesnate slanine - 350 g mlevenog juneceg
mesa - 250 g šampinjona - 100g maslaca - 2 šargarepe - 1 manji
celer - 2 praziluka - 3 dcl razredenog koncentrata paradajza - origano
- bosiljak - 2dcl vina - 3 dcl vode - so - biber
bešamel preliv: 100g maslaca - 3 kašike brašna - 0,5l mleka - sok
od 1 limuna - beli biber - so
Isitnite slaninu,pecurke, praziluk. Istružite šargarepu i celer.
Izdinstajte na 75 g maslaca slaninu, meso, pecurke, šargarepu i
celer.
Na ostatku maslaca zapržite koncentrat paradajza, dodajte vino i
vodu. Kuvati dok ne prokljuca. Sjedinite sos sa masom mesa, dodajte
so. biber, origano i bosiljak. Kuvajte 1 sat na tihoj toploti.
Bešamel posebno napravite prema receptu
Ako imate lazanje (barila) koje se ne kuvaju odmah ih slažite a
ako imate domace onda ih prethodno skuvajte al dente. Slažite 4
sloja po 5 plocica lazanja, osnovni preliv i bešamel. Završite
bešamelom koji treba lepo razmazati.
U prethodno zagrejanoj pecnici pecite 30 minuta.
(25 plocica)
osnovni preliv:100g mesnate slanine - 350 g mlevenog juneceg
mesa - 250 g šampinjona - 100g maslaca - 2 šargarepe - 1 manji
celer - 2 praziluka - 3 dcl razredenog koncentrata paradajza - origano
- bosiljak - 2dcl vina - 3 dcl vode - so - biber
bešamel preliv: 100g maslaca - 3 kašike brašna - 0,5l mleka - sok
od 1 limuna - beli biber - so
Isitnite slaninu,pecurke, praziluk. Istružite šargarepu i celer.
Izdinstajte na 75 g maslaca slaninu, meso, pecurke, šargarepu i
celer.
Na ostatku maslaca zapržite koncentrat paradajza, dodajte vino i
vodu. Kuvati dok ne prokljuca. Sjedinite sos sa masom mesa, dodajte
so. biber, origano i bosiljak. Kuvajte 1 sat na tihoj toploti.
Bešamel posebno napravite prema receptu
Ako imate lazanje (barila) koje se ne kuvaju odmah ih slažite a
ako imate domace onda ih prethodno skuvajte al dente. Slažite 4
sloja po 5 plocica lazanja, osnovni preliv i bešamel. Završite
bešamelom koji treba lepo razmazati.
U prethodno zagrejanoj pecnici pecite 30 minuta.
Poslednja izmena od urednika: