Član
- Učlanjen(a)
- 27.11.2009
- Poruka
- 1.306
Jaja “Casino”
Sastojci
10 jaja, 100 g maslaca, 10 g gorušice, 1 dl vrhnja, 5 fileta slane srdele, pola vezice peršina, 20 krupnih kapara, 1 paprika, sol, bijeli papar.
Priprema
Kuhana jaja oguliti i uzdužno prepoloviti. Izvaditi žumanjak i protisnuti ga. U zdjeli pjenasto izmiješati maslac i protisnuti žumanjak. Dodati filete slane srdele, začine i polako miješati uz dodavanje vrhnja. Smjesu miješati dok ne postane pjenasta. Tom se smjesom puni bjelanjak, a vrh se ukrasi komadićem paprike, peršinom i kaprima.
Sastojci
10 jaja, 100 g maslaca, 10 g gorušice, 1 dl vrhnja, 5 fileta slane srdele, pola vezice peršina, 20 krupnih kapara, 1 paprika, sol, bijeli papar.
Priprema
Kuhana jaja oguliti i uzdužno prepoloviti. Izvaditi žumanjak i protisnuti ga. U zdjeli pjenasto izmiješati maslac i protisnuti žumanjak. Dodati filete slane srdele, začine i polako miješati uz dodavanje vrhnja. Smjesu miješati dok ne postane pjenasta. Tom se smjesom puni bjelanjak, a vrh se ukrasi komadićem paprike, peršinom i kaprima.