LEGEND
- Učlanjen(a)
- 06.08.2009
- Poruka
- 24.424
Gaspaco - Andaluz corba
Gaspaco - Andaluz corba
100 g krastavaca - 700 g paradajza - 300 g svežih paprika - 2 glavice
crnog luka - 100 g majoneza - pola tube koncentrata od paradajza -
2 kašike sirceta - 4 dcl bujona - 10 kapi tabaska - 1 kašicica aleve
paprike - so - biber - Dodaci za corbu iseckani -
3 jajete tvrdo kuvana - 3 kriške hleba(propržene kocke) - 2 glavice
crnog luka - 1 veza peršuna - 2 kašike kapra
Oljuštite krastavac,paradajz i luk. Dodajte paprike i propasirajte
u mikseru.
U ohladeni bujon stalno mešajuci dodajte majonez, koncentrat
paradajza,sirce, tabasko i prepasirano povrce.Dodajte so, biber i
alevu papriku.Ostavite corbu u hladnjaku da se ohladi.
Služite corbu uz dodatke,servirane u posebnim cinijicama. Svako
ih po svom nahodenju sipa po corbi.
100 g krastavaca - 700 g paradajza - 300 g svežih paprika - 2 glavice
crnog luka - 100 g majoneza - pola tube koncentrata od paradajza -
2 kašike sirceta - 4 dcl bujona - 10 kapi tabaska - 1 kašicica aleve
paprike - so - biber - Dodaci za corbu iseckani -
3 jajete tvrdo kuvana - 3 kriške hleba(propržene kocke) - 2 glavice
crnog luka - 1 veza peršuna - 2 kašike kapra
Oljuštite krastavac,paradajz i luk. Dodajte paprike i propasirajte
u mikseru.
U ohladeni bujon stalno mešajuci dodajte majonez, koncentrat
paradajza,sirce, tabasko i prepasirano povrce.Dodajte so, biber i
alevu papriku.Ostavite corbu u hladnjaku da se ohladi.
Služite corbu uz dodatke,servirane u posebnim cinijicama. Svako
ih po svom nahodenju sipa po corbi.