- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.979
Čorba od kelerabe
4 veze mlade kelerabe oljuštiti, staviti u lonac da se bari zajedno sa 1 kg goveđih kostiju. Barenu kelerabu propasirati kroz sito. U šerpu staviti jednu kašiku masti, dodati kašiku brašna, propržiti ga pa sipati pasiranu kelerabu da se i ona isprži na zapršci. Zatim je naliti vodom ili supom od kostiju, posoliti a pred ručak dobro začiniti žumancetom i kiselom pavlakom. Uz ovu čorbu služiti sitno sečen hleb pržen na masti ili ulju.
4 veze mlade kelerabe oljuštiti, staviti u lonac da se bari zajedno sa 1 kg goveđih kostiju. Barenu kelerabu propasirati kroz sito. U šerpu staviti jednu kašiku masti, dodati kašiku brašna, propržiti ga pa sipati pasiranu kelerabu da se i ona isprži na zapršci. Zatim je naliti vodom ili supom od kostiju, posoliti a pred ručak dobro začiniti žumancetom i kiselom pavlakom. Uz ovu čorbu služiti sitno sečen hleb pržen na masti ili ulju.