Šta je novo?
SerbianForum

Dobrodošli na SerbianForum.org, mjesto na kojem možete pronaći apsolutno sve, mjesto druženja i odlične zabave!

Čorba od graška

  • Začetnik teme RobertoWarez
  • Datum pokretanja
RobertoWarez

RobertoWarez

LEGEND
Čorba od graška sa knedlama

Sastojci za 6 porcija

  • 200 g graška
    pola veze celera
    peršun
    4 kašike griza
    1 jaje
    2 struka mladog crnog luka
    1 kašika ulja
    kašičica susama
    malo kima
    kari
    đumbir
Priprema
Staviti grašak, celer i mladi luk da se kuva. Za to vreme dobro umutiti jaje, dodati kašiku ulja, pola kašike vegete, griz, susam, kim, kari, đumbir, dobro izmešati i ostaviti da stoji. Kada je grašak kuvan, kašikom vaditi knedle i stavljati ih u ključalu čorbu. Dodati još pola kašike vegete i ostaviti da se kuva još desetak minuta.
 
Poslednja izmena od urednika:
Yoxa

Yoxa

Član
Krem čorba od graška

[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]KREM ČORBA OD GRAŠKA

[/FONT]


Upustvo za pripremu:

Sastojci:


[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]500 gr. graška svežeg ili zamrznutog, 1 veća šargarepa,1 mala glavica crnog luka, malo brašna, ulje, voda , mirođija, kisela pavlaka

Priprema:

[/FONT][FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]Očišćene luk,šargarepu i grašak staviti da se kuvaju u posoljenoj vodi. Ocedite i sačuvajte vodu u kojoj se kuvalo povrće. Kuvano povrće ispasirajte ili izmiksajte. Na malo ulja propržite 1 varjačicu brašna i sipajte ispasirano povrće.Nalite vodom u kome se kuvalo. Posolite po svom ukusu. Kuvajte još par minuta .Skinite sa vatre ,dodajte seckanu mirođiju. Možete služiti sa dodatkom kisele pavlake.[/FONT]
[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]
[/FONT]​
 
Chili Peppers

Chili Peppers

Član
Krem čorba od graška

KREM ČORBA OD GRAŠKA



500 gr. graška svežeg ili zamrznutog, 1 veća šargarepa,1 mala glavica crnog luka, malo brašna, ulje, voda , mirođija, kisela pavlaka.Očišćene luk,šargarepu i grašak staviti da se kuvaju u posoljenoj vodi. Ocedite i sačuvajte vodu u kojoj se kuvalo povrće. Kuvano povrće ispasirajte ili izmiksajte. Na malo ulja propržite 1 varjačicu brašna i sipajte ispasirano povrće.Nalite vodom u kome se kuvalo. Posolite po svom ukusu. Kuvajte još par minuta .Skinite sa vatre ,dodajte seckanu mirođiju. Možete služiti sa dodatkom kisele pavlake.
 
Chili Peppers

Chili Peppers

Član
Krem čorba od suvog graška

Krem čorba od suvog graška



Potrebno: 350gr suvog graška, 300gr zamrznutog graška, 1 glavica crnog luka, 1 šargarepa, 1 koren celera, 2 kašike ulja, 1,25I supe od povrća, 1 kašika mlevenog kima, 1/2 kašičice djumbira, so i biber, 1 kašika sitno iseckane nane, 1 kašike kisele pavlake

Suvi grašak natopite u hladnoj vodi i ostavite ga da odstoji dva sata. Preručite ga u cediljku i ostavite da se ocedi. Povrće (luk, šargarepu i celer) oljuštite i sitno iseckajte. Pržite ga na zagrejanom ulju nekoliko minuta. Umešajte kim i đumbir, pa pržite još jedan minut. Dodajte suvi grašak i sipajte supu. Kuvajte ga u poklopljenoj posudi jedan sat i petnaest minuta. Povremeno promešajte. Dodajte zamrznuti grašak, pa kuvajte još petnaest minuta. Posudu sa graškom sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi. Zatim sastojke propasirajte. Vratite na vatru i zagrejte. Čorbu začinite solju, biberom i nanom. Sklonite je sa vatre, prelijte izmešanom kiselom pavlakom I poslužite.
 
seka persa

seka persa

Čorba od graška


:screen:




:info:



Potrebni sastojci:

vegeta
ruzmarin
1 paprika
1 paradajz
1 crveni luk
1 dl ulje
2 brašno
100 g kajmak
300 g grasak

Priprema jela:

Očistiti, iseckati, proprziti luk dok ne porumeni pa mu dodati grašak, doliti vode i dinstati 15 minuta uz dodatak vegete.
Kad grašak omekša dodati brašno,
malo pržiti pa dodati litar vode.

Kad provri u črbu dodati kajmak ili pavlaku i pola kašičice ruzmarina.

Dosoliti ako je potrebno i odmah služiti.
Pre nalivanja vodom grašak se možze ispasirati ako se zeli krem corba.

Prijatno
 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Bujon od graška

Bujon od graška

18-Bujon-sa-graskom.jpg

Za 4 osobe:
300 g očišćenog mladog graška, 2 struka mladog luka, 2 kašike maslinovog ulja, 2 jajeta, 1 l povrtnog bujona iz kocke, 2 kašike prezli, 2 kašike parmezana, pola veze peršuna, so i biber.

Mladi luk iseckajte i kratko propržite na vrelom ulju, na umerenoj temperaturi. Dodajte mladi grašak, prelijte vrelim bujonom iz kocke i kada proključa kuvajte pet minuta, lagano mešajući. Posebno umutite jaja, dodajte prezle i strugani parmezan, posolite i pobiberite. Ovu smesu sipajte u bujon sa graškom i mešajte minut-dva mutilicom da dobijete gusti bujon. Pospite seckanim peršunom i servirajte.
 
Top