Član
- Učlanjen(a)
- 17.04.2009
- Poruka
- 4.299
Makrobiotički čajevi i napici
Makrobiotički čajevi i napici
Napici su preko potrebni za održavanje dobrog zdravlja, dok je idealno piti samo kad se oseća žeđ. Ako ste neprestano žedni, to je znak da treba nešto promeniti sa načinom ishrane.Na primer, preterivanje sa namirnicama životinjskog porekla i kuvanje sa puno soli prouzrokuje zadržavanje tečnosti u telu, što se dešava i kada su u ishranu zastupljeni svi ekstremni ukusi slatko-slano.Leti smo skloni da pijemo hladne napitke, ali je najbolje izbegavati ledena pića, jer hladna hrana i pića loše utiču na varenje.
U makrobiotici se svakodnevno koristi napitak banča čaj (preprženi listići zelenog čaja), kukiča čaj(prepržene grančice zelenog čaja), zeleni čaj, mu čaj, čajevi od žitarica i kafa od žitarica. Kukiča čaj se pije leti, a banča zimi. Oni imaju veliki procenat kalcijuma (tri puta više nego mleko), tako da su posebno pogodni za žene u menopauzi i osobe koje pate od osteoporoze. Efikasno uništavaju bakterije i otklanjaju otrove iz organizma. Zeleni čaj predstavlja snažno antioksidantno sredstvo (uništavaju slobodne radikale koji prouzrokuju starenje i propadanje organizma), snižava holesterol i gliceride.
Mu čaj je kreacija Džordža Oshava, koji je tradicionalne japanske principe makrobiotike preneo u zapadnu kulturu i sadrži 16 lekovitih bilja, između ostalih i žen-šeng. Preporučuje se za jačanje reproduktivnih i organa za varenje.Čaj od prženog ječma hladi telo i idealan je u vrelim toplim danima jer snižava temperaturu tela, dok je naročito dobar za odstranjivanje viška masnoća. Može se služiti topao i hladan. Pravi se tako što se na suvom tiganju desetak minuta preprži ječam, dok se ne razvije prijatan miris. Tri do četiri supene kašike ječma se kuva u litri vode pet do 15 minuta - zavisno od toga da li volite blaži ili jači čaj. Na isti način se priprema i čaj od prženog pirinča.
Umeboši čaj je prijatno nakiseo. Hladi telo i sprečava gubitak minerala, jača krv i krvotok, reguliše probavu, neutrališe kiselost, odstranjuje probleme sa crevima i reguliše crevnu floru. Jednu umeboši šljivu (očišćenu od košpice i ispasiranu) kuvajte u dve šolje vode na tihoj vatri oko 20 minuta.Ume-šo-banča čaj se pravi tako što se sipa jedna šolja banča čaja na mesnati deo polovine šljive i doda kašičica soja sosa (tamari). Promešajte i pijte dok je vruće. Ovaj čaj pomaže u otklanjanju glavobolje u čeonom delu glave. U ovaj čaj se može dodati i četvrtina kašičice đumbira, što će poboljšati cirkulaciju.
Ume-šo-kuzu čaj - Kuzu je dubok koren divlje loze koja raste u planinskim predelima. Poboljšava varenje, obnavlja energiju, reguliše crevnu floru i leči opstipaciju, povećava vitalnost i otklanja opšti zamor. Ovaj čaj se pravi tako što se najpre kafena kašičica kuzua rastvori u šolji hladne vode. Stavite da provri, smanjite vatru i kuvajte uz neprestano mešanje dok ne postane providan. Zatim dodajte polovinu ispasirane umeboši šljive i kafenu kašičicu tamarija. Ovaj čaj se pije dok je vruć, a između ostalog je odličan protiv gripa i prehlada.
Kombu čaj je dobar za jačanje krvne slike i odstranjuje i toksine iz organizma. Pravi se tako što se traka kombu alge od osam centimetara kuva u litri vode dok ne provri. Posle toga smanjite vatru i ostavite da ključa deset do 15 minuta.
Šitake čaj - Šitake pečurka je bogata antioksdantima, ima antibakterijsko i antivirusno dejstvo, podiže imuni sistem i odlična je preventiva protiv kancera. Jedna do dve pečurke se može dodavati pri kuvanju bilo kog variva, dok se čaj koristi za opuštanje, kad je organizam pod dejstvom stresa. Rastvara višak masnoće životinjskog porekla (holesterol i trigliceride) i čisti jetru. Pravi se tako što se četvrtina šitake pečurke natopi sa malo vode i ostavi da stoji četiri do pet sati. Posle toga kuvajte to dvadesetak minuta sa prstohvatom morske soli ili kašičicom tamarija.
Izvor: Zdravlje
Makrobiotički čajevi i napici
Napici su preko potrebni za održavanje dobrog zdravlja, dok je idealno piti samo kad se oseća žeđ. Ako ste neprestano žedni, to je znak da treba nešto promeniti sa načinom ishrane.Na primer, preterivanje sa namirnicama životinjskog porekla i kuvanje sa puno soli prouzrokuje zadržavanje tečnosti u telu, što se dešava i kada su u ishranu zastupljeni svi ekstremni ukusi slatko-slano.Leti smo skloni da pijemo hladne napitke, ali je najbolje izbegavati ledena pića, jer hladna hrana i pića loše utiču na varenje.
U makrobiotici se svakodnevno koristi napitak banča čaj (preprženi listići zelenog čaja), kukiča čaj(prepržene grančice zelenog čaja), zeleni čaj, mu čaj, čajevi od žitarica i kafa od žitarica. Kukiča čaj se pije leti, a banča zimi. Oni imaju veliki procenat kalcijuma (tri puta više nego mleko), tako da su posebno pogodni za žene u menopauzi i osobe koje pate od osteoporoze. Efikasno uništavaju bakterije i otklanjaju otrove iz organizma. Zeleni čaj predstavlja snažno antioksidantno sredstvo (uništavaju slobodne radikale koji prouzrokuju starenje i propadanje organizma), snižava holesterol i gliceride.
Mu čaj je kreacija Džordža Oshava, koji je tradicionalne japanske principe makrobiotike preneo u zapadnu kulturu i sadrži 16 lekovitih bilja, između ostalih i žen-šeng. Preporučuje se za jačanje reproduktivnih i organa za varenje.Čaj od prženog ječma hladi telo i idealan je u vrelim toplim danima jer snižava temperaturu tela, dok je naročito dobar za odstranjivanje viška masnoća. Može se služiti topao i hladan. Pravi se tako što se na suvom tiganju desetak minuta preprži ječam, dok se ne razvije prijatan miris. Tri do četiri supene kašike ječma se kuva u litri vode pet do 15 minuta - zavisno od toga da li volite blaži ili jači čaj. Na isti način se priprema i čaj od prženog pirinča.
Umeboši čaj je prijatno nakiseo. Hladi telo i sprečava gubitak minerala, jača krv i krvotok, reguliše probavu, neutrališe kiselost, odstranjuje probleme sa crevima i reguliše crevnu floru. Jednu umeboši šljivu (očišćenu od košpice i ispasiranu) kuvajte u dve šolje vode na tihoj vatri oko 20 minuta.Ume-šo-banča čaj se pravi tako što se sipa jedna šolja banča čaja na mesnati deo polovine šljive i doda kašičica soja sosa (tamari). Promešajte i pijte dok je vruće. Ovaj čaj pomaže u otklanjanju glavobolje u čeonom delu glave. U ovaj čaj se može dodati i četvrtina kašičice đumbira, što će poboljšati cirkulaciju.
Ume-šo-kuzu čaj - Kuzu je dubok koren divlje loze koja raste u planinskim predelima. Poboljšava varenje, obnavlja energiju, reguliše crevnu floru i leči opstipaciju, povećava vitalnost i otklanja opšti zamor. Ovaj čaj se pravi tako što se najpre kafena kašičica kuzua rastvori u šolji hladne vode. Stavite da provri, smanjite vatru i kuvajte uz neprestano mešanje dok ne postane providan. Zatim dodajte polovinu ispasirane umeboši šljive i kafenu kašičicu tamarija. Ovaj čaj se pije dok je vruć, a između ostalog je odličan protiv gripa i prehlada.
Kombu čaj je dobar za jačanje krvne slike i odstranjuje i toksine iz organizma. Pravi se tako što se traka kombu alge od osam centimetara kuva u litri vode dok ne provri. Posle toga smanjite vatru i ostavite da ključa deset do 15 minuta.
Šitake čaj - Šitake pečurka je bogata antioksdantima, ima antibakterijsko i antivirusno dejstvo, podiže imuni sistem i odlična je preventiva protiv kancera. Jedna do dve pečurke se može dodavati pri kuvanju bilo kog variva, dok se čaj koristi za opuštanje, kad je organizam pod dejstvom stresa. Rastvara višak masnoće životinjskog porekla (holesterol i trigliceride) i čisti jetru. Pravi se tako što se četvrtina šitake pečurke natopi sa malo vode i ostavi da stoji četiri do pet sati. Posle toga kuvajte to dvadesetak minuta sa prstohvatom morske soli ili kašičicom tamarija.
Izvor: Zdravlje
