Brokoli čorbica

[RobertoWarez]

• Sastojci za 4 porcije
  1 kašika ulja
  par kolutića praziluka
  1 kesa zamrznutog brokolija
  1 kašika vegete
  so po ukusu
  1 jaje
  1 pavlaka

Priprema
Propržiti praziluk na ulju, dodati brokoli i naliti vode. Dodati vegetu i kuvati.
U tanjiru umutiti jaje, so i pavlaku i tu smesu dodati u šerpu kada je povrće već kuvano.
Ostaviti da se krčka još par minuta na tihoj vatri. Služiti toplo uz krišku integralnog hleba.

Za sve one koji vole povrće.
Ovu čorbu je vrlo lako spremiti, a divnog je ukusa. Prijatno!!

 

[Julkica]

Brokoli čorba

Brokoli čorba

Sastojci za 4 osobe:

200 g spageta
500 g brokola
50 g slanine
4 kašike narendanog parmezana
2 čena belog luka
4 kašike paradajza
so
biber

Način pripreme:
Razdvojiti brokole na komadiće, oprati ih i ostaviti da se ocede. Oljuštiti beli luk, iseći ga zajedno sa brokolom, propržti ga na malo ulja dok ne porumeni, naliti paradajz sos, posoliti, dodati malo bibera, promešati, nakon 5 minuta naliti šolju vode i kuvati na blagoj vatri oko 1 h.

Po potrebi naliti sa ključalom vodom da bi se skuvale špagete koje se izlome i dodaju u čorbu. Kada su špagete kuvane, čorba se odozgo pospe sa narendanim tvrdim sirom i servira topla.

Izvor:Addanubius