Šta je novo?
SerbianForum

Dobrodošli na SerbianForum.org, mjesto na kojem možete pronaći apsolutno sve, mjesto druženja i odlične zabave!

Aromatična salata

  • Začetnik teme crvendac_011
  • Datum pokretanja
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Aromatična salata

Potrebno je: 4 šargarepe srednje veličine, 1 kašika maslinovog ulja, 2 dl jogurta, 3 čena belog luka, 1 kašičica suvog grožđa, so i biber po ukusu, 2 grančice svežeg peršuna i nekoliko crnih maslina za dekoraciju.

Oljuštite šargarepe i isecite ih uzdužno, nalik pomfritu. Na umerenoj temperaturi zagrejte maslinovo ulje i propržite šargarepu oko 7 minuta uz povremeno mešanje. Nemojte da prepržite da ne postanu previše meke. Sklonite sa ringle i ostavite da se ohladi. U većoj posudi za salatu pomešajte jogurt i sitno iseckani beli luk, pa dodajte šargarepu i suvo grožđe. Dobro promešajte, posolite i pobiberite, a površinu ukrasite paršunom i maslinama. Služite hladno.





 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Salata sa aromatičnim prelivom

Salata sa aromatičnim prelivom

salata.jpg

Potrebno je: 300 g brokolija, 2 struka mladog luka, kašika suvog grožđa i 2 kašike semenki suncokreta.
Za preliv:
šaka indijskih oraha, glavica crnog luka, čen belog luka, kašičica senfa, sok od 1,5 limuna, 2 kašike ulja, 4 kašike vode i prstohvat morske soli.


Operite i skuvajte brokoli, pa ga iseckajte, kao i mladi luk, stavite ih u veću činiju za salatu i promešajte. Zatim dodajte sitno iseckano suvo grožđe, semenke suncokreta i promešajte. Ostavite sa strane dok ne napravite preliv. Iseckajte indijski orah, crni i beli luk, stavite ih u blender, dodajte limunov sok, vodu, morsku so, ulje i senf. Umutite u glatku smesu i pospite preko salate sa brokolijem. Dobro promešajte i ostavite da odstoji u frižideru oko 30 minuta.

 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Aromatična salata

17-aromaticna-salata.jpg

Potrebno je: 350 g mladog graška, jedna crvena paprika, 2 slatke jabuke, struk mladog luka, 2 kašike limunovog soka, kašika vinskog sirćeta, kašika peršuna, 4 čena belog luka, 2 kašike soja sosa, 2 kašičice suncokretovog ulja, kašika meda, kašičica rendanog đumbira, so i biber po ukusu.

Grašak blanširajte u ključaloj, slanoj vodi ili ga pripremite na pari. Zatim ga sipajte u veću posudu za salatu, dodajte kolutove paprike, na komade isečene jabuke, sitno iseckani mladi luk, pa dobro promešajte. U manjoj posudi pomešajte limunov sok, sirće, peršun i beli luk, pa umutite u blenderu, posolite i pobiberite. Prelijte time salatu i dobro promešajte. Ostavite nekoliko časova u frižideru da se ohladi, pre serviranja začinite soja sosom, đumbirom i medom, dobro promešajte.
 
Top