Zito sa suvim vocem
- 300 g žita
- 4 kašike meda/šećera u prahu
- 200 g grubo mlevenih oraha
- 60 g suvog grožđa ili brusnica
- 2 kesice vanilin šećera
- šlag
Pšenicu skuvati i ohladiti (ja je prvo potopim u vrelu vodu dan ranije), i ostaviti je u vodi u kojoj se kuvala da još malo nabubri. Na pari razmekšati med, dodati mu grubo mlevene orahe, sjediniti sa žitom, dodati i vanilin šećer i promešati. U žito dodati i suvo grožđe ili brusnice koje smo prethodno isto stavili u prokuvalu vodu da nabubri. Sve dobro promešati, razdeliti u zdelice i ukrasiti šlagom.
