Šta je novo?

Zimske poslastice: Šta sve možete probati na Trgu otvorenog srca

UREDNIK
Učlanjen(a)
27.06.2011
Poruka
10.323
Zimske poslastice: Šta sve možete probati na Trgu otvorenog srca
BlicOnline
Ratluk od brusnice i mente, zimski punč, holandski i belgijski ratluk, ali i domaća rakija od kupine i liker od ruže samo su deo bogatog asortimana u kućicama na Trgu otvorenog srca.

702062_kolac-foto-b-bogosav_f.jpg

Građani strpljivo čekaju red kako bi kupili omiljeni kolač


Svako ko se danas našao u blizini Trga Republike i velike novogodišnje jelke zaustavio se kako bi uživao u prazničnoj atmosferi koja je počela da se širi gradom. Tome su doprineli i mali bungalovi u kojima se može naći svakakvih sitnica ,od onih za jelo do novogodišnjih poklončića.

Najveći broj ljudi nalazio se ispred kućice gde se pravi Cimney cake. Oni su sa strpljenjem čekali red po skoro 15 minuta, kako bi uzeli svoj omiljeni kolač za samo 200 dinara.

- Jedva čekam praznike kako bi kupila ovaj slatkiš. Pored toga što je ukusan dosta je jefitn tako da se isplati kupovati ga - kaže Zorana, koja je više od 10 minuta strpljivo čekala svoj red.


702064_belgijski-vafl-foto-b-bogosav_f.jpg

Kada probaju belgijski vafl građani se vrlo brzo vraćaju po novu porciju


Belgijski ili holandski vafl? Mnogi su se pitali šta je to. Nakon što bi im radnici objasnili da su to kolači, keksići preliveni karamelom, čokoladom ili nekim drugim prelivom, građani bi sa oduševljenjem kupili. Kako kaže radnica u ovoj kućici, Barbara Vojvodić, građani su skeptični sve dok ne probaju.

- Kada prvi put probaju neki od kolača, ne prođe mnogo a da se ne vrate po novu porciju – kaže Barbara dodajući da jedna porcija belgijskog vafla košta 150, a holandskog 100 dinara.


702063_holandski-vafl-foto-b-bogosav_f.jpg

Holandski kolač je omiljena poslastica mališana

Nekoliko kućica pored, nalazi se veliki natpis "Sarajevski ratluk". Tu se može naći preko 10 vrsta specifičnih vrsta ratluka. Kako navodi žena koja ga pravi i prodaje Ljiljana Tomić ovaj ratluk se pravi po specijalnom receptu, na „sarajevski način“.

- Ljudi najčešće kupuju od svake vrste po jedan ratluk. Imamo mnogo vrsta, ali najspecifičniji i ujedno najtraženiji su od oblande i oraha, brusnice i šećera, kikirikija sa kokosem, pomorandže, ali i od mente i brusnice – kaže ova žena, dodajući da sto grama ratluka iznosi svega 50 dinara.


702061_ratluk-foto-b-bogosav_f.jpg

"Sarajevski ratluk" - ljudi kupuju od svake vrste po jedan

Kako bi se ugrejali dok su napolju, građani najčešće kupuju kuvano vino. Međutim, u jednom od bungalova, pored vina stoji i ponuda zimskog punča, ali i specijalne tople čokolade. Kako navodi radnik u ovom objektu, Vlada Knežević to su ujedno i najtraženija pića ove sezone.

- Zimski punč je crno vino sa dodacima brendija, lavande, maline i u sebi ima oko 20 odsto alkohola. To je piće koje najčešće uzimaju roditelji kada dođu sa decom, koja vole da piju specijalnu toplu čokoladu u kojoj pored čokolade, ima i višnje i indijskog oraha – kaže Vlada.

Cena zimskog punča iznosi 170, a specijalne tople čokolade 150 dinara.
 
Top