Šta je novo?

Zapečeni sir Brie

  • Začetnik teme Nostradamus
  • Datum pokretanja
Nostradamus

Nostradamus

LEGEND
Učlanjen(a)
06.08.2009
Poruka
24.424
[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]Zapečeni sir Brie


:info:

[/FONT]

1 Brie sir, 10 badema, 10 g pinjola, 2 čena belog luka
1 manja kesica parmezana ili parče tvrdog kačkavalja
1 kašičica zelenog bibera (u zrnu) može i crni mleveni biber po ukusu
1 supena kašika maslinovog ulja

Iseći gornji deo sira u sloju kao poklopac, pa unutrašnjost udubiti malo kašikom.
Sve sastojke: badem, pinjole, beli luk, biber, parmezan i izdubljene komade brie sira i na kraju maslinovo ulje staviti u secka i iseckati dok se ne dobije masa za mazanje.
Time napuniti sir, vratiti poklopac od sira na fil, pa ostatak nafilovati odozgo i sa strane.
Staviti u prethodno zagrejanu pećnicu na 10 do15 minuta mksimalno, da se zapeče.
Poslužiti sa nekim finim krekerom ili sa dvopekom.

 
Top