LEGEND
- Učlanjen(a)
- 06.08.2009
- Poruka
- 24.424
Vokijev fole
1 kg mlevenog juneceg mesa - 1 paket lisnatog testa - 150 g suve
slanine - 150 g tvrdog sira - 8 jaja - 1 supena kašika zacina od
sušenog povrca - 1 veza peršuna - 3 šargarepe - 200 g šanpinjona -
2 kisela krastavca - 1 kašika kapra - so - biber - 1 kašika maslaca
Izdinstajte seckane šampinjone na maslacu.Ohladite.
Umesite mleveno meso, isecenu na koske slaninu i sir, 2
jajeta,zacin od sušenog povrca,biber,so i isitnjen peršun. Masu
istanjite kao pogacu.Po sredini stavite 4 tvrdo kuvana jajeta,
poredajte probarenu i uzduž prepolovljenu šargarepu.Oblikujte
veknu.Zapecite je u pecnici 10 minuta. Ohladite.
Izdinstajte pocurke izmešajte sa sitno secenim krastavcima,
kaprom i 1 jajetom.
Istanjite lisnato testo,premažite ga sa masom od pecuraka i po
sredini stavite veknu od mesa.Upakujte file.Premažite ga
žumancetom.
Pecite 45 minuta na 220 c .
1 kg mlevenog juneceg mesa - 1 paket lisnatog testa - 150 g suve
slanine - 150 g tvrdog sira - 8 jaja - 1 supena kašika zacina od
sušenog povrca - 1 veza peršuna - 3 šargarepe - 200 g šanpinjona -
2 kisela krastavca - 1 kašika kapra - so - biber - 1 kašika maslaca
Izdinstajte seckane šampinjone na maslacu.Ohladite.
Umesite mleveno meso, isecenu na koske slaninu i sir, 2
jajeta,zacin od sušenog povrca,biber,so i isitnjen peršun. Masu
istanjite kao pogacu.Po sredini stavite 4 tvrdo kuvana jajeta,
poredajte probarenu i uzduž prepolovljenu šargarepu.Oblikujte
veknu.Zapecite je u pecnici 10 minuta. Ohladite.
Izdinstajte pocurke izmešajte sa sitno secenim krastavcima,
kaprom i 1 jajetom.
Istanjite lisnato testo,premažite ga sa masom od pecuraka i po
sredini stavite veknu od mesa.Upakujte file.Premažite ga
žumancetom.
Pecite 45 minuta na 220 c .