Šta je novo?

Vinska supa za sladokusce

  • Začetnik teme crvendac_011
  • Datum pokretanja
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.063
Vinska supa za sladokusce



Sastojci za četiri osobe:

- 50 grama brašna
- 100 grama maslaca
- 5 dl belog vina
- 3 dl pavlake
- 2,5 dl goveđe supe
- začinsko bilje po ukusu
- krutona po ukusu
- 3 dl ulja

Priprema

Napravite zapršku od maslaca, malo ulja i brašna tako da ispržite brašno do zlatnožute boje. Dodajte goveđu supu i pustite da prokuva. Kada je gotovo dodajte pavlaku, belo vino i ostavite da proključa još jednom. Čorba mora biti kremasta i zato vodite računa da se pavlaka ne zgrudva.
Na kraju u dodajte krutone i pospite peršinom ili drugim začinskim biljem koje volite. Krutone ćete napraviti tako što isečete hleb na sitne kockice i prepržite ih na maslacu dok ne porumene. Ako vam to oduzima mnogo vremena, možete i kupiti već pripremljene krutone.


 
Top