Šta je novo?
Učlanjen(a)
19.12.2009
Poruka
4.642
Vanila torta

Potrebno je:

300 g brašna
270 g šećera
250 g čokolade
150 g butera
100 g lešnika
pola limuna
pola kašičice sode bikarbone
4 kašike šećera u prahu
3 jajeta
2 kašike kisele pavlake
1 kašika mleka
1 kašika kakaoa
2 kesice vanilin šećera
džem od kajsija

Priprema:

Od 300 g brašna, 120 g šećera, 50 g butera, 2 kašike kisele pavlake, soka od pola limuna, jednog jajeta i pola kašičice sode bikarbone zamesiti testo. Testo podeliti u 6 delova, razvući okalgijom u veličini pleha, pa peći na prevrnutom plehu.

Nadev: Od čokolade, 1 kašike mleka, 4 kašike šećera u prahu, 2 žumanceta, 100 g butera, jedne kašike kakaoa i 2 kesice vanilin šećera skuvati krem, pa u ovu masu neprestano mešajući dodati 100 g pečenih i samlevenih lešnika.

Ovim nadevom premazati svaku koru, a poslednju džemom od kajsija, pa kad se prosuši, preliti glazurom po želji.
 
Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.806
Vanila rolat

Vanila rolat

280187_vanila_f.jpg

Potrebno je za biskvit:

5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
1 kesica vanilin šećera
1 kašika ulja

Za fil i ukrašavanje:
750 ml mleka
3 kesice pudinga od vanile
10 kašika šećera
400 ml slatke pavlake

Priprema:
Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg, dodati žumanca jedno po jedno i vanilin šećer a zatim lagano, varjačom, umešati brašno i ulje. Izliti u veliki pleh (od šporeta), dobro podmazan, i peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Kad je pečeno, izvrnuti na krpu i dok je još toplo umotati u rolat zajedno sa krpom. (da kora ne bi popucala).
Kada se ohladi filovati ohlađenim kremom:
Skuvati 3 puding u 750 ml mleka a posebno umutiti slatku pavlaku (po ukusu dodati prah šećer) i trećinu pavlake umešati u ohlađen puding.
Filovati biskvit žutim kremom, uviti u rolat pa odozgo ukrasiti šlagom.

Izvor: Vesti online





 
Top