Valdorf salata

[crvendac_011]

Valdorf salata

SASTOJCI
(za 4 osobe)
u 300 g celera
u 200 g kiselkastih jabuka
u 200 g pilećeg filea
u 3 kašike limunovog soka
u 2 kašičice mešavine začina
Za salatni preliv:
u 100 g majoneza
u 100 ml slatke pavlake
u malo šećera
Za posipanje:
u 50 g oraha

NAČIN PRIPREME
Pileće meso ispecite na maslacu u tiganju sa svih strana i dobro ohladite. Celer očistite, operite, obrišite i isecite na tanke parčiče, a zatim parčiće iseckajte na rezance. Isto učinite i s jabukama.
Ohlađeno pileće meso takođe narežite na trake. Sve stavite u posudu, pospite mešavinom začina, pokapajte limunovim sokom, pa izmešajte. Orahe krupnije naseckajte. Majonez, pavlaku i šećer izmešajte, pa prelijte salatu, ponovo sve izmešajte, stavite u staklene posude i pospite orasima.
Salatu malo ostavite u frižider. Poslužite s prepečenim belim hlebom.

 

[crvendac_011]

Valdorf salata

POTREBNO JE
1 veći koren celera, 3 kašike majoneza, 1 limun, 1 veća kisela jabuka, so, 200 ml kisele pavlake, 70 g oraha

PRIPREMA
Jabuku i celer oljuštite. Jabuku očistite od semenki i isecite je na kockice, a celer krupno narendajte. Pomešajte celer i jabuku i pospite sokom od limuna. Pavlaku i majonez umutite, pa prelijte preko celera i jabuke, dobro sjedinite i stavite da se ohladi. Salatu pre služenja pospite krupno seckanim orasima.

 

[Silvija 77]

Odlican je recepr....Ako mogu, dodala bih i svoj za one koji poste a vole Valdorf salatu


POSNA VALDORF SALATA

1. SASTOJCI
   (za 4 osobe)
   300 g celera (2 celera srednje velicine)
   200 g kiselkastih jabuka (2 jabuke srednje velicine)
   2 konzerve tunjevine (u salamuri, bez ulja)
   3 kašike limunovog soka
   2 kašičice seckanog persuna ​
   100 grama seckanih oraha
   300 grama majoneza​
   
   Za posipanje po zelji:
   50 g mlevenih oraha
   
   NAČIN PRIPREME
   Celer očistite, operite, obrišite i izrendajte na krupne rezance. Isto učinite i s jabukama. Jabuke je pozeljno malo ocediti. Tako isrendan celer I japuke pokapati sa malo limuna kako ne bi potamneli. Zatim pospite seckanim orasima I persunom, pa izmešajte. Orahe krupnije naseckajte. Majonezom prelijte salatu, ponovo sve izmešajte, stavite u staklene posude i pospite orasima.
   Salatu malo ostavite u frižider. Poslužite s prepečenim belim hlebom.​

 

[crvendac_011]

Valdorf salata sa plavim sirom

Za 4 osobe potrebno je: 4 zelene jabuke, 250 g naseckanih oraha, glavica zelene salate iskidana na manje komade, 120 g plavog (buđavog) sira, 180 ml majoneza, 3 stabljike celera, 2 kašike naseckanog vlašca, so, biber

Operite i očistite jabuke, iseckajte ih na kockice i stavite u činiju za salatu. Stabljike celera operite, obrišite, iseckajte i pomešajte sa jabukama. Dodajte krupno naseckane orahe, iskidane listove zelene salate i vlašac. Prelijte majonezom, pažljivo promešajte, posolite i pobiberite i dodajte izmrvljeni plavi sir.

(Novosti)