- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.978
Trouglići sa šunkom i kačkavaljem
Sastojci:
200ml mleka
1 kocka kvasca
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
1 šoljica ulja
1 kiselo mleko
2 jaja
brašno po potrebi (oko 1 kg)
Fil:
1/2 margarina
2 zumanca
200g šunke
300g sira
100g kačkavalja
origano po želji
Za premaz:
2 belanceta
susam
Priprema:
1. U mlako mleko rastvoriti kvasac sa kašikom šećera i brašna pa ostaviti da nadođe.
2. U drugi sud sipati brašno, dodati so, kiselo mleko, ulje, jaja, nadošli kvasac pa sve dobro umesiti i ostaviti da nadođe.
3. Umutiti margarin sa 2 zumanceta.
4. Nadošlo testo razvući oklagijom debljine prsta, premazati margarinom, narendati šunku, sir i kačkavalj, dodati origano po želji, umotati u rolat i nožem seći u cik cak praveći trouglove.
5. Ređati trouglove u podmazan pleh, premazati umućenim belancima, posipati susamom i peći na 180 C dok ne dobiju lepu žutu boju.
(tortekolaci)
Sastojci:
200ml mleka
1 kocka kvasca
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
1 šoljica ulja
1 kiselo mleko
2 jaja
brašno po potrebi (oko 1 kg)
Fil:
1/2 margarina
2 zumanca
200g šunke
300g sira
100g kačkavalja
origano po želji
Za premaz:
2 belanceta
susam
Priprema:
1. U mlako mleko rastvoriti kvasac sa kašikom šećera i brašna pa ostaviti da nadođe.
2. U drugi sud sipati brašno, dodati so, kiselo mleko, ulje, jaja, nadošli kvasac pa sve dobro umesiti i ostaviti da nadođe.
3. Umutiti margarin sa 2 zumanceta.
4. Nadošlo testo razvući oklagijom debljine prsta, premazati margarinom, narendati šunku, sir i kačkavalj, dodati origano po želji, umotati u rolat i nožem seći u cik cak praveći trouglove.
5. Ređati trouglove u podmazan pleh, premazati umućenim belancima, posipati susamom i peći na 180 C dok ne dobiju lepu žutu boju.
(tortekolaci)