Šta je novo?

Torte i kolači sa keksom

Član
Učlanjen(a)
31.08.2009
Poruka
434
Fina brza plazma torta

Fina brza plazma torta

805_0212.jpg


Upustvo za pripremu:

Potrebno je :

1. 1 kg mlevene plazme keksa
2. 250 g margarina
3. 100 g čokolade za kuvanje
4. 200 g mlevenih oraha
5. 200 g suvog groža
6. 200 g seckanih žele bombona
7. 450 g šećera
8. pola litre mleka

Priprema:

Šećer otopiti da dobije žuto smedju boju, u to sipati mleko i pustiti da provri. Kada se ohladi
dodati keks, rastopljenu čokoladu, umućen margarin, orahe, suvo grožđe i žele bombone. Masu
staviti u kalup za tortu. Ukrasiti po želji.
 
Poslednja izmena od urednika:
LEGEND
Učlanjen(a)
06.08.2009
Poruka
24.424
KEKS TORTA

:info:


1 kutija keksa pti ber , 250 gr. putera, 150-200 gr. šećera u prahu, 3 žumanca ,
manje od 1/2 mleka, 1 pudig od čokolade , 100 gr.čokolade za kuvanje,
skuvana crna kafa.
Umutiti puter sa šećerom u prahu i 3 žumanca.Skuvati puding u manje od
1/2 litre mleka da bude gušće nego puding za jelo, i dodati 100 gr. čokolade.
Kada se ohladi pomešati sa umućenim puterom .
Ako imate mlevenih oraha dodati 100 gr.ali nije obavezno. Filovati.
Podeliti keks za 3 reda ili 4 po izboru i svaki keks umakati u mleko sa skuvanom kafom.
Odozgo možete ukrasiti sa narendanom čokoladom.

 
Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.692
Keks-torta sa cokoladom

Sastojci
250 g šećera u prahu,
40 g maslaca,
2 kašike kakaa,
3-4 kašike vrućeg mleka,
400 ml šlaga,
6 žumanaca,
75 g šećera u prahu,
oko 35 komada keksa sa puterom,
125 ml šlaga,
dve kašike narendane čokolade za ukrašavanje.
Priprema
Penasto umutiti maslac, šećer u prahu i kakao sa 3-4 kašike vrućeg mleka. Šlag dobro ulupajte. Žumanca sa šećerom dobro umutite. Pažljivo dodajte čokoladu i dodajte šlag. Ove dve smese pomešajte u kompaktan krem. Pravougaoni kalup dimenzije 25x11 cm obložite masnim papirom. Namažite sloj kreme debljine 1 cm preko papira. Preko kreme stavite gust sloj keksa. Na keks ponovo ide krem, pa keks sve dok ne postane krema. Tortu zajedno sa kalupom staviti da prenoći u frižideru. Izvrnuti tortu iz kalupa i odstranite papir. Ulupajte šlag, satvite ga u špric i oblozite celu tortu. Odozgo je ukrasite narendanom čokoladom.
 
Član
Učlanjen(a)
27.11.2009
Poruka
1.307
Keks torta




Sastojci:


  • 500 gr. keksa pti ber
  • šolja skuvane crne kafe i mlijeko
  • 250 gr. margarina
  • 16 kašika šećera u prahu
  • 5 štangli čokolade
  • 4 jaja
  • 200 gr. mljevenih lješnika
  • 2 dcl.slatkog vrhnja i sjeckani lješnici za posipanje
Priprema:
Umutiti margarin sa šećerom u prahu,dodati žumanca, rastopljenu čokoladu,mljevene propržene lješnike, kesicu vanil šećera i umućena 4 bjelanjca u čvrst snijeg. Keks umakati u mješavinu kafe i mljeka i preko prvog reda premazati dio krema pa keks i tako u 3 ili 4 reda.Zadnji red je keks.Cijelu tortu premazati umućenom slatkom vrhnjem,posuti sa sjeckanim preprženim lješnicima.


Autor: Sara
 
Član
Učlanjen(a)
27.11.2009
Poruka
1.307
Mikijeva čoko-vanil keks torta

Mikijeva čoko-vanil keks torta

Lagana, kremasta, izdašna....


Potrebno za vanil krem:

  • 800 ml mleka
  • 12 kašika šećera
  • 2 pudinga od vanile
  • 2 vanil šećera
  • 1 margarin
Potrebno za čoko krem:

  • 400 ml mleka
  • 6 kašika šečera
  • 1 puding od čokolade
  • 50 gr mlečne čokolade
  • 125 gr margarina

I još treba:

  • 80 kom. pti bert keksa sa maslacem (500-550 gr)
  • mleko za umakanje keksa
  • 250 ml slatke pavlake
  • 2 kašike čokolade u prahu za posipanje

Vanil krem : U odgovarajući sud sipati 650 ml mleka, dodati šećer, vanilu i kuvati dok ne proključa. Kada proključa smanjiti malo temperaturu, zatim dodati preostalih 150 ml mleka koje smo pre toga sjedinili sa pudingom iz kesice i kuvati uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. Skuvani puding skloniti sa vatre, pokriti sa rastgljivom folijom i ostaviti da se ohladi. U ohlađen puding dodati umućen margarin i sve zajedno izmiksati.

Čoko krem:U odgovarajući sud sipati 300 ml mleka, dodati šećer i kuvati dok ne proključa. Kada proključa smanjiti temperaturu, zatim dodati preostalih 100 ml mleka koje smo pre toga sjedinili sa čokoladnim pudingom iz kesice i kuvati uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. Skuvani puding skloniti sa vatre, dodati krupno izrendanu ili izlomljenu čokoladu i mešati dok se sva čokolada ne istopi. Posudu pokriti sa rastegljivom folijom i ostaviti da se fil ohladi. U ohlađen fil dodati umućen margarin i sve zajedno izmiksati.
U hladno mleko umakati keks i slagati ga na tacnu. U mom slučaju je to bilo 4x5 a vi složite zavisno od vaše tacne. Prvi red keksa premazati sa polovinom vanil fila, pa složiti drugi red keksa, pa preko njega čoko fil. Složiti i treći red keksa, a onda i ostatak vanil fila. Na kraju završiti sa poslednjim četvrtim redom keksa. Slatku pavlaku umutiti i prefilovati tortu sa svih strana. Po želji ukrasite i pospite sa čokoladom u prahu. Pre služenja ostavite tortu u frižider najmanje 2-3 sata, a ako možete da izdržite, najbolje je to da bude preko noći.


Minjina kuhinjica
 
Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.692
Brza plazma torta

Brza plazma torta

Brza-plazma-torta1.jpg


Sastojci:

600 g plazma keksa
1 l jogurta
2 pavlake
30 kašika šećera
3 banane
1 šlag


Priprema:

U četvrtastu posudu veličine dubokog pleha izlomiti 600 gr plazme ,svaki keks na tri dela. U drugu posudu sipati 1 l jogurta,dodati 30 supenih kašika šećera uz mešanje, zatim dodati 2 pavlake i sve to izmešati ručno. Pripremljenom smesom preliti plazmu. Iseckati tri banane na kolutove i poređati ih preko već prelivene plazme. Staviti u frižider da se stegne 6 sati. Kad plazma upije smesu kojom je prelivena umutiti šlag i premazati preko banana.
Brza plazma torta je najukusnija kada se posluži hladna iz frižidera.

 
Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.692
Keks - torta

Keks - torta

Potrebno: 1 pakovanje petitbera, 2l mleka, šećer, 7 jaja, puding od vanile, čokolada za mešanje.

Skuvati mleko i zasladiti ga sa nekoliko kašika šećera,skoro kao sirup!Keks potopiti u mleko da odmekne,ali ne previše da se ne bi raspao.Nakon toga poslagati jedan red keksa u tepsiju,a preko staviti prethodno skuvani fil od čokolade.Pa opet red keksa red fila.Fil kuvamo na sledeč način.Napomena - fil se kuva na pari u običnim ili bez pare u specijalnim šerpama poput zepter i metalac inox...U mleko rastvorimo 1 kesicu pudinga od vanile i stavimo 7 žumanaca sa 200g šećera.Kuvamo dok se ne zgusne,u vruć fil stavimo 200g čokolade za mešanje PIONIR i mešamo dok se ne sjedini.Kad se fil ohladi stavimo 2 putera i umutimo mikserom.I onda na gore opisan način redjamo u tepsiju.Na kraju ostatak fila prelijemo preko.Tortu stavimo u frižider da se ohladi.Vrlo jednostavno i što je najvažnije vrlo je ukusna i ne mora da se ukrašava.
 
Učlanjen(a)
19.12.2009
Poruka
4.642
Keks torta

Potrebno je:

200/250 g keksa (petit beure)
150 ml mleka
125 g margarina (ili putera)
1/2 kašičice Nescafe
1 jaje
1 žumance
100 g šećera u prahu
1 kesica vanilin šećera
1 kesica šlag pene


Priprema:

Fil: otopiti margarin i dodati šećer, vanilin šećer, i sva jaja. Mešati van vatre, da se jaja ne bi upržila!

Rastopiti u mleko Nescafe, umakati keks u nju i slagati u mali pleh. Svaki sloj premazati filom, dok se ne potroši materijal.

Šlagom prekriti i ostaviti u frizider da se ohladi.
 
Učlanjen(a)
19.12.2009
Poruka
4.642
Torta od keksa

Torta od keksa

Potrebno je:

1/2 kg keksa
200 g šećera
1/4 l mleka
4 kašike šećera
4 jajeta
1 kašika brašna
1 vanilin šećer

Priprema:

Na tacnu poređati prvi red keksa, pa praviti nadev.

Nadev: Skuvati na štednjaku u gust krem 4 žumanceta, 4 kašike šećera, jednu kašiku brašna i 1 vanilin šećer, pa uz neprestano mešanje dodavati 1/4 l mleka.

Red keksa premazati toplim nadevom, zatim staviti drugi red keksa, premazati ga i tako dok se ne utroši sav keks. Kod ređanja prvog reda, razbrojati keks, kako bi imali dovoljno keksa za željeni broj redova.

Za premazivanje torte odozgo i spolja ušpinovati malo gušće nego za slatko 200 g šećera i polako ga dodavati u umućen sneg od 4 belanceta.
 
Učlanjen(a)
19.12.2009
Poruka
4.642
Keks torta sa kajmakom

Keks torta sa kajmakom

Potrebno je:

5 dl kajmaka sa kuvanog mleka
240 g butera
350 g badema
280 g šećera
6 žumanaca
500 g keksa
jedna šipka vanile
5 dl mleka
2—3 kesice šlaga

Priprema:

Kajmak sa mleka i šipku vanile staviti na štednjak da provri. Skloniti da se ohladi. Penasto umutiti 240 g butera sa 280 g šećera, dodati umućena žumanca i mleveni badem. Kalup obložiti hartijom, pa ređati sloj keksa natopljenog u toplom mleku, pa sloj krema, dok se ne utroši cela količina. Odozgo ostaviti da bude sloj keksa. Ostaviti na hladnom mestu. Sutradan tortu izvaditi iz kalupa, pa premazati šlagom umućenim od 2—3 kesice. Ukrasiti bademom.
 
Top