- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.979
Torta od pečuraka i tosta
Sastojci
1 pakovanje tosta
5 jaja
6 dl mleka
400 g šampinjona
2 praziluka
200 g mesnate slanine
200 g praške šunke
2 dl pavlake
2 kašike prezli
20 g margarina
4 kašike ulja
origano
mešavina začina, biber
Praziluk iseći na kolutove, šampinjone na listove, a slaninu i prašku šunku na kockice.
Na malo ulja propržiti praziluk i slaninu, a potom dodati pečurke, origano i začine po ukusu. Dinstati dok svi sastojci
ne omekšaju, a suvišna tečnost ne uvri. Ostaviti da se ohladi, dodati 2 jajeta i prezle, pa polako promešati.
Užu i dublju tepsiju za pečenje premazati margarinom. Parčad tosta umakati u mleko, pa njima prekriti dno tepsije. Premazati sa malo pripremljenog fila, te isti postupak ponavljati dok se ne utroši pripremljeni materijal. Završiti redom tosta.
Posebno umutiti preostala jaja, pavlaku i malo mleka, te preliti preko pripremljene torte i ostaviti da odstoji 20 min. Peći u zagrejanoj rerni na 200 ºC dok ne porumeni.
Sastojci
1 pakovanje tosta
5 jaja
6 dl mleka
400 g šampinjona
2 praziluka
200 g mesnate slanine
200 g praške šunke
2 dl pavlake
2 kašike prezli
20 g margarina
4 kašike ulja
origano
mešavina začina, biber
Praziluk iseći na kolutove, šampinjone na listove, a slaninu i prašku šunku na kockice.
Na malo ulja propržiti praziluk i slaninu, a potom dodati pečurke, origano i začine po ukusu. Dinstati dok svi sastojci
ne omekšaju, a suvišna tečnost ne uvri. Ostaviti da se ohladi, dodati 2 jajeta i prezle, pa polako promešati.
Užu i dublju tepsiju za pečenje premazati margarinom. Parčad tosta umakati u mleko, pa njima prekriti dno tepsije. Premazati sa malo pripremljenog fila, te isti postupak ponavljati dok se ne utroši pripremljeni materijal. Završiti redom tosta.
Posebno umutiti preostala jaja, pavlaku i malo mleka, te preliti preko pripremljene torte i ostaviti da odstoji 20 min. Peći u zagrejanoj rerni na 200 ºC dok ne porumeni.