Torta od pečenog lešnika

[Yoxa]

Torta od pečenog lešnika

Upustvo za pripremu:

Sastojci:

7 jaja
- 150g lešnika
- 150g prah-šećera
- 250g kristal šećera
- 250g maslaca
- 50g čokolade
- 1 kašika kakaoa

Priprema:

Ulupajte sneg od 6 belanaca. Dodajte prethodno pečeni i samleveni lešnik, prah šećer i kakao. Podelite masu na dve polovine.
U kalupu za tortu ispecite dve posebne kore za tortu.

Nadev:

Na umerenoj toploti skuvajte gust krem od 6 žumanaca, 1 celog jajeta, kristal šećera i čokolade.
Masu ohladite. Umutite maslac i dodajte ohlaĎeni krem. Sve pomešajte.
Nadenite tortu i premažite je nadevom. Pospite pečen i samleven lešnik.​