Šta je novo?
Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.740
Torta Fifi

Potrebno je:
za 4 korice:
-16 belanaca
-16 kašika šećera
-16 kašika mlevenih oraha
-4 kašike brašna
za fil:
-16 žumanaca
-350 gr šećera u prahu
-1 bela milka čokolada
-1 milka čokolada sa lešnicima
-300 gr margarina
za Fifi:
-fondan
-boje za kolače


Priprema:

4 belanca umutiti dobro,dodati 4 kašike šećera,umutiti u čvrst šne,zatim dodati 4 kašike mlevenih oraha i 1 kašiku brašna i polako umutiti kašikom.Sipati u okrugli pleh obložen papirom za pečenje i peći na 200 stepeni 10-15 min.Na ovaj način ispeći još tri korice.
Žumanca i šećer u prahu skuvati na pari i podeliti na dva dela,u veći deo,dok je još topao,dodati lomljenu belu čokoladu,a u manji čokoladu sa lešnicima.Ostaviti da se ohladi.Za to vreme penasto umutiti margarin,dodati ga u ohlađene kremove i umutiti mikserom.
Filovati prvu koru polovinom žutog krema,drugu crnim,treću ostatkom žutog krema,i četvrtu ostaviti nefilovanu.
Fondan najvećim delom obojiti u roze,a trebaće još i žuta,plava,zelena,ljubičasta i braon boja,a mali deo ostavite neobojen,tj.beo_Od žutog fondana napraviti glavu,od plavog telo,pa ta dva dela spojiti čačkalicom.Latice na glavi napraviti pomoću modlice za kolače u obliku srca i preseći ih uzduž na pola.Zalepiti odnazad za glavu pomoću malo vode.Dodati ruke,nogavice,noge,čarapice,cipelice,oči,nos i uši,iscrtati usta čačkalicom umočenom u malo roze boje razmućene sa vodom.Prekriti tortu roze fondanom,po želji ukrasiti cvetićima,a Fifi za tortu pričvrstiti uz pomoć štapića za ražnjiće.


Fifi.jpg

Presek torte
fifi-presek.jpg


Izvor: Jecin kuvar



 
Top