LEGEND
- Učlanjen(a)
- 06.08.2009
- Poruka
- 24.424
Tašci sa mozgom
Testo kao za domace rezance
nadev: 300g teleceg mozga - 1 dcl ulja - 1 kašika zacina od sušenog
povrca - 1 veza peršuna -
preliv: 200g kisele pavlake - 2 žumanceta - so po ukusu - biber po
ukusu (krupno mleven)
Operite, ocistite i isecite mozak na komade.Spustite ga na
ugrejano ulje.Dodajte zacin od sušenog povrca, sitno secen peršun i
dosta bibera.Dinstajte 15 minuta.
Umesite testo za domace rezance.
Oblikujte taške sa nadevom od mozga.
Kuvajte ih na uobicajen nacin.
Ocedite ih i izmešajte sa umucenom kiselom pavlakom i
žumancima.Dodajte so i biber po ukusu.
Služite toplo.
Testo kao za domace rezance
nadev: 300g teleceg mozga - 1 dcl ulja - 1 kašika zacina od sušenog
povrca - 1 veza peršuna -
preliv: 200g kisele pavlake - 2 žumanceta - so po ukusu - biber po
ukusu (krupno mleven)
Operite, ocistite i isecite mozak na komade.Spustite ga na
ugrejano ulje.Dodajte zacin od sušenog povrca, sitno secen peršun i
dosta bibera.Dinstajte 15 minuta.
Umesite testo za domace rezance.
Oblikujte taške sa nadevom od mozga.
Kuvajte ih na uobicajen nacin.
Ocedite ih i izmešajte sa umucenom kiselom pavlakom i
žumancima.Dodajte so i biber po ukusu.
Služite toplo.