Supa od praziluka

[seka persa]

Čorba sa prazilukom

Čorba sa prazilukom

Potrebni sastojci:

1 kašikica aleva paprika(ljuta)
1 šoljica gusti sok od paradajza
1 crveni luk
po izboru kobasica
1 kom praziluk
po ukusu biber,so

Priprema jela:

Praziluk iseći na duže kocke.Prodinstajte na ulju jednu naseckanu glavicu crvenog luka.
Prodinstanom luku dodajte na kocke narezanu kobasicu, staviti biber po ukusu.
U dublji lonac sipati vode do preko pola, dodaje praziluk i posolite. Kada proključa, dodajte mu na luku preprženu kobasicu.
Svemu dodajte jednu šoljicu kuvanog paradajza i ljute paprike u prahu, po volji još koji začin.
Sve zajedno krčkajte na blagoj vatri još 20

 

[seka persa]

Supa od praziluka

Potrebni sastojci:

400 g praziluk
40 g ulje
40 g brašno
1/2 pavlaka
so
persunov list

Priprema jela:

Praziluk očistiti i dobro oprati, ocediti i sitno iseckati. Na zagrejanu masnocu dodati brašno i uz mešanje ga propržiti – da malo porumeni.

Zatim dodati iseckan praziluk, izmešati i zaliti mlakom vodom ili supom. Posudu poklopiti i uz povremeno mešanje praziluk dinstati dok ne omekša.

Tada dodati još vode, pa začiniti solju i sa malo bibera, pa ostaviti da sve zajedno prokuva.
Pred kraj kuvanja dodati umućeno žumance i kiselu pavlaku i sve posuti seckanim peršunovim listom.


Prijatno